餐饮行业调查报告.docx

餐饮报告篇一：餐 饮行业调查报 告CHINA管理学原理行业调查报 告USER商英一班 袁琳琳2013210540032015/11/23餐饮行业调查报 告目录餐饮行业调查报 告 .0一、餐 饮行业的现今发展形式 .2二、餐 饮行业未来发展趋势及政策 .2三、如何在一个二 线城市开店 .6四、厨 师的选用 .7五、食材、以及食品安全问题的公关 .7六、总结 .8一俗话说 “民以食 为天 ”，餐 饮行业自古以来就 备受欢迎。在当前全球 经济发 展持续减速的环境下，国内的餐 饮行业面临诸多挑战，下文是中国 报告大厅小编整理的 2015 年我国餐饮行业发展现状及政策分析。2014 年全国餐 饮收入达 27860 亿元，同比增 长 9.7%，其中大众餐 饮占 80% 。餐 饮业进入大众 转型、结构优化、动力转换的新阶段。通过对我国餐 饮行业现状分析 获悉，当前餐 饮业在社会消 费品零售 总额中的比重早已超 过 10% ，成为第三产业中的重要支柱， 为提振消 费、扩大内需、保障就 业、普惠民生作出了巨大贡献。