吃西餐可别吃出洋相.doc

吃西餐可别吃出洋相    认识长相都差不多的水杯、红酒杯、白酒杯，或者正确摆放用毕的刀叉，可不是你打娘胎就带出来的学问，这些都是必须经由学习才能获得的知识（连西方人自己也一样），而且对你来说绝对终生受用。或许，从前的你只要吃客简单的商业套餐、或和朋友围在一起享用热腾腾的麻辣锅，就称得上丰盛豪华了；可随着年龄渐渐增长、世面越见越广，你坐下来吃一顿正式西餐从前菜、佐餐酒、到甜点等等一应俱全的机会将越来越多，餐桌礼仪也就变成你不可或缺的“必修学分”了。    餐巾怎么用？    当你坐下来之后，第一件事就是把餐巾摊开、铺放于大腿上。无论是纸质或布料制成的餐巾，除了可防止衣服沾染到食物之外，最主要的功用是让你擦手、以及轻轻拂去嘴角或唇上的残渣和汤汁；擦干净了，晶莹的玻璃杯上才不会出现油腻腻的指纹，或是让人发现你的水杯里居然有面包屑、菜渣之类的东西在游泳。    一直到用餐完毕、离开饭桌了，餐巾才能放回桌面上。不过，也不是揉成一团、随便一丢就了事，应该折迭好并置于餐盘的左侧。万一你吃到一半必须离开座位，请将餐巾大约折迭一下然后放在椅子上，才不会让你的同伴瞧见口红印、肉汁、油渍等有碍食欲的不雅画面。    哪一份才是你的？    该拿哪一块面包、哪一只杯子？左边、还是右边？只要你牢记下列原则，就永远都不会搞错出糗，拿到隔壁去了：固体放左边，液体放右边。譬如，你的咖啡杯、水杯、酒杯等盛装液体的器皿，都会置于你的右手边，而盛放面包的碟子则会放在你的左手边。因此，左边的面包是你的，喝水、喝酒则取用右边的杯子。很容易吧！    酒杯怎么拿？谢谢你看完全篇文本，希望所编写的内容对你有所帮助！你有好的想法和见解可以编辑文档添加上去。    为什么酒杯都制成高脚的模样？绝不是为了造型好看或别出心裁。饮酒时手持酒杯的细柄状杯脚，你的体温才不会影响杯中酒的口感和温度；假使你抓握着杯身，手指和手掌的温度将使酒的温度升高，进而使酒微微变味。    如何食用面包与奶油？    把整块或整片面包抓起来咬，还边吃边抹奶油，绝对犯了餐桌礼仪的大忌。假使多人共享一碟奶油，应该先用奶油刀剜一些到自己的面包碟上，然后撕下约略一口可吃下的面包，将奶油涂抹上去后再食用。在教材中要呈现很多细腻的生活场面和真实案例。然而教材中的范例只是一种提示，它并不是唯一的或最好的。因此，老师要通过这些提示去整体把握教材，既可以利用这些范例丰富学生的认知和情感体验，又可以根据自己的教学需要进行隔离的取舍。或适当加以拓展！虽然是思品与社会    时下流行的意大利面包又该怎么吃？如果桌上只有一碟橄榄油沾酱，你就撕下一口面包，然后沾取碟子或小碗里的香醋和橄榄油。记住，只能沾一次，别咬了一口又回锅沾一次。倘若整瓶橄榄油摆在桌上任人使用，你便在自己的面包碟上倒1至2汤匙的量，自个儿沾着吃。生动性和实效性。2、树立以人为本的学生观生的品德形成和社会性发展源于他们对生活的体验、认知和感悟，我们引导他们区关注生活，珍视学生独特的生活经验，强调体验式、探究式和研讨式等学习方式，帮助他们尝试着自己区解决生活中的问题；我们要关注学生的健康成长，就要尊重他    刀叉怎么用？    切记，刀叉绝不能用握的好像拿凶器逼供似的，就好比不能掀起桌巾的一角来擦嘴一样。正确方法：双手的指关节均朝上，食指沿着刀、叉柄自然伸展；惯用手持刀、刀锋向下，非惯用手持叉将食物固定，一次切一口，然后将食物送入嘴里咀嚼。假使你的非惯用手真的不太灵活，或者食物本身不容易取用（譬如豆子），将刀叉换手、改以惯用手持叉将食物送入口中并不失态。你文文静静，秀气美丽，课堂上总是眨巴着乌溜溜的眼睛专心地听讲，作业完成得认真又整洁，每次值日你都能有始有终，认真完成，老师真喜欢你。如果在课堂上积极举手发言，那你的思维会更加敏捷，口头表达能力会更加出色。勇敢些，相信你能行。    汤要怎么喝？    舀汤的方向应该由里至外，而非把汤从远处往自己的方向舀；这样，若不小心溅起任何汤汁的话，才不会喷到你身上。此外，喝汤时不可将整根汤匙都塞到嘴里，从汤匙的侧边细细吸吮即可，而且绝对不可发出任何声响。喝完汤以后，将汤匙置于盛放汤碗的碟子上，如果底下没有碟子的话，就直接放在汤盘或汤碗中，让侍者收走。