2019年高中有机化学基础知识点总结.docx

最新教育工作总结，仅供参考学习2019 年高中有机化学基础知识点总结【最新版】1. 需水浴加热的反应有：(1) 、银镜反应(2) 、乙酸乙酯的水解(3) 苯的硝化(4) 糖的水解(5) 、酚醛树脂的制取(6) 固体溶解度的测定凡是在不高于100的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。2. 需用温度计的实验有：(1) 、实验室制乙烯 (170 )(2) 、蒸馏(3) 、固体溶解度的测定(4) 、乙酸乙酯的水解 (70- 80)(5) 、中和热的测定(6) 制硝基苯 (50- 60) 说明：(1) 凡需要准确控制温度者均需用温度计。(2) 注意温度计水银球的位置。3. 能与na 反应的有机物有：醇、酚、羧酸等- 凡含羟基的化合物。4. 能发生银镜反应的物质有：1 / 4最新教育工作总结，仅供参考学习醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖- 凡含醛基的物质。5. 能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：(1) 含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物(2) 含有羟基的化合物如醇和酚类物质(3) 含有醛基的化合物(4) 具有还原性的无机物 ( 如 so2、feso4 、ki 、hcl 、h2o2 等)6. 能使溴水褪色的物质有：(1) 含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物 ( 加成 )(2) 苯酚等酚类物质 ( 取代 )(3) 含醛基物质 ( 氧化 )(4) 碱性物质 ( 如 naoh、na2co3)( 氧化还原歧化反应 )(5) 较强的无机还原剂 ( 如 so2、ki 、feso4 等)( 氧化 )(6) 有机溶剂 ( 如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。 )7. 密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。9. 能发生水解反应的物质有卤代烃、酯 ( 油脂 ) 、二糖、多糖、蛋白质 ( 肽) 、盐。10. 不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素11. 常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4的烃 ( 新戊烷例外 ) 、一氯甲烷、甲醛。12. 浓硫酸、加热条件下发生的反应有：2 / 4最新教育工作总结，仅供参考学习苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解13. 能被氧化的物质有：含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(kmno4) 、苯的同系物、醇、醛、酚。大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。14. 显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。15. 能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。16. 既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物 ( 氨基酸、蛋白质等 )17. 能与 naoh 溶液发生反应的有机物：(1) 酚：(2) 羧酸：(3) 卤代烃 ( 水溶液：水解 ; 醇溶液：消去 )(4) 酯： ( 水解，不加热反应慢，加热反应快 )(5) 蛋白质 ( 水解 )18、有明显颜色变化的有机反应：(1) 苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色 ;(2)kmno4 酸性溶液的褪色 ;(3) 溴水的褪色 ;(4) 淀粉遇碘单质变蓝色。(5) 蛋白质遇浓硝酸呈黄色颜色反应3 / 4最新教育工作总结，仅供参考学习4 / 4