葡萄酒品鉴大全.doc

葡萄酒品鉴大全内容简介葡萄酒品鉴大全主要内容：在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待，心情也格外地兴奋。对于葡萄酒的无知在读完葡萄酒品鉴大全后就会结束。葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与精彩透彻的点评说明一起在葡萄酒品鉴大全中登载。为了便于读者学习了解，书中还附有许多图表以及照片。图书信息作者：株式会社主妇之友社出版社:辽宁科学技术出版社; 第1版 (2009年2月1日)丛书名:品味生活系列平装:175页正文语种:汉语开本:16ISBN:7538156526, 9787538156522条形码:9787538156522产品尺寸及重量:24.2 x 17.2 x 1.6 cm ; 612 g品牌:书中缘编辑推荐葡萄酒品鉴大全中介绍了200余款美味葡萄酒的品性、特点，关于葡萄酒的知识一目了然！从此做个葡萄酒行家！请不要再为不了解葡萄酒而迷茫。葡萄酒品鉴大全按照品种国家地区可信赖的高品质酒窖的顺序，为您介绍酿造高手们推荐的200余种美味可口的葡萄酒。如果您不了解自己喜欢的葡萄酒参照“第1章 葡萄酒的种类”（P19）如果您非常喜欢加州的红葡萄酒参照“第2章 世界各地的葡萄酒”（P41）如果您喜欢享受鸡尾酒参照“第3章 混合葡萄酒”（P165）作者简介作者：(日本)株式会社主妇之友社 译者：刘玉颖株式会社主妇之友社，葡萄酒品鉴大全监修者种本祐子，是日本侍酒师协会资深葡萄酒顾问，Vinos Yamazak株式会社执行董事。曾因亲自品尝挑选并直接进口默默无闻的高品质葡萄酒，而受到业界瞩目。并在日本各地推行葡萄酒知识普及活动等。此外，担任众多高级餐厅、洋酒超市的葡萄酒咨询顾问。目录在通往葡萄酒世界的入口葡萄酒的种类和酿造方法品尝葡萄酒的关键词酒的味道初次品尝温度醒酒瓶酒杯与菜肴的搭配饮用顺序何谓“采收期”酒标的阅读方法第1章 葡萄酒的种类先来了解你所喜欢的品种白葡萄酒莎当妮（Chardonnay）白苏维翁（Sauvignon Blanc）雷司令（Riesling）白诗南（Chenin Blanc）赛来雄（Smillon）格乌兹莱妮（Gewrztramines）蜜思卡岱（Muscadet）维安妮娅（Viognier）白葡萄酒对身体是否有益？灰皮诺（Pinot Gris）甲州（Koshu）珊瑚与玛珊（Roussanne Marsanne）慕斯卡（Muscat）价格越贵，味道越好？红葡萄酒加本力苏维翁（Cabernet Sauvignon）梅洛（Merlot）黑品诺（Pinot Noir）希哈（Syrah）甘美（Gamay）加本力弗朗（Cabernet Franc）歌海娜（Grenache）马尔贝克（Malbec）内比奥罗（Nebbiolo）桑吉奥维斯（Sangiovese）仙芬黛（Zinfandel）添普兰尼洛（Tempranillo）第2章 世界各地的葡萄酒世界主要葡萄酒产地法国（FRANCE）波尔多（Bordeaux）波尔多的名品勃艮第（Bourgogne）勃艮第的名品莎布利地区（Chablis）莎布利地区的名品宝祖利地区（Beaujolais）宝祖利地区的名品马贡地区（Maconnais）马贡地区的名品香槟区（Champagne）香槟区的名品阿尔萨斯（Alsace）阿尔萨斯的名品卢瓦尔（Loire）卢瓦尔的名品隆河谷地（C-tes du Rh-ne）隆河谷地的名品郎格多克、鲁西戎（Languedoc-Roussillon）郎格多克、鲁西戎的名品西南产区（Sud-ouest）西南产区的名品普罗旺斯（Provence）普罗旺斯的名品意大利（Italy）托斯卡纳州（Toscana）托斯卡纳州的名品新酒的产地不只有宝祖利！皮埃蒙特州（Piemonte）皮埃蒙特州的名品软木塞的开启方法威尼托州（Veneto）威尼托州的名品其他地区其他地区的名品关于葡萄酒的保存西班牙（Spain）西班牙的名品德国（Germany）德国的名品关于有机葡萄其他欧洲国家美国（America）美国的名品葡萄酒瓶外形轮廓参考澳大利亚（Australia）澳大利亚的名品请品酒师帮忙点酒时要注意什么新西兰（New Zealand）新西兰的名品什么是品酒师？智利（Chile）智利的名品阿根廷（Argentine）阿根廷的名品南非（South Africa）南非的名品日本（Japan）日本的名品第3章 混合葡萄酒混合了葡萄酒的鸡尾酒基尔美式柠檬汁基蒂斯普瑞兹黑天鹅绒贝利尼含羞草桑格里厄与葡萄酒相关的用品葡萄酒的试饮试试关键词葡萄酒外文索引