中山大学管理学院旅游管理专业硕博连读研究生培养方案.docx

大学管理学院旅游管理专业硕博连读研究生培养方案一、培养目标本专业培养德、智、体全面发展的旅游管理方面的高级专门人才。要求学生进一步学习与掌握马列主义、思想和理论，热爱祖国，遵纪守法，品德良好；在本学科及相关学科上掌握坚实宽广的基础理论与系统深入的专门知识，至少熟悉一门外语，熟练掌握计算机的使用，具有独立从事科学研究和高校教学工作能力；具有健康的身体和良好的心理素质；毕业后，能胜任高等院校、科研单位、旅游企业、政府旅游管理部门的教学、科研和管理工作，能为我国现代市场经济建设作出积极的贡献。二、研究方向1旅游企业管理2旅游营销3旅游者行为与旅游市场营销4旅游规划与管理三、 招生对象按大学学位与研究生教育工作手册的规定要求。四、学习年限学制 5 年，按大学学位与研究生教育工作手册及五年制培养相关条例的规定执行。五、课程设置类别编号课程名称开课学时学分任课教师考核学期（职称）方式公0000002101第一外国语11205外语学院考试First foreign language共0000002103马克思主义理论课1,2724教育学院考试课Theory of Maxism必旅游服务营销与服务质量管理汪纯本教授修专1202031101ServiceMarketingand1 或603岑成德教授考试ServiceQuality Management5徐栖玲教授in the Hospitality Industry礼珊副教授课业酒店经营管理12020321011804徐栖玲教授考试Hotel Management课经营管理统计学12020321021804岑成德教授考试Business Statistics酒店物业投资决策与管理会计1202032201HotelPropertyInvestment2603汪纯本教授考试DecisionandManagerialAccounting旅游营销调研1202032202MarketingResearch Inthe2603岑成德教授考试Hospitality Industry1202032203旅行社经营管理2603静艳副教授考试Travel Agency Management专选旅游促销策略1202032204Promotion Strategies in the2603礼珊副教授考试Hospitality Industry业旅游业人力资源管理1202032205HumanResource Management in3603礼珊副教授考试the Hospitality Industry1202032206餐饮管理3603徐栖玲教授考试Food and Beverage Management修选饮食营养卫生学12020322073402徐栖玲教授考试Nutrition and Sanitation1202032208旅游经济学3402导师组考试Tourism Economics修1202032209生态旅游3603静艳副教授考试Ecotourism旅游社会学专题讲座1202032210SeminaronSociologyof3603王宁教授考查Tourism会议与展览管理课1202032211ConventionandExhibition2402导师组考查课Management1202032212研究方法（ 1）3603导师组考试Research Method （ 1）1202032213研究方法（ 2）4603导师组考试Research Method （ 2）汪纯本教授1202031102旅游管理研究方法6603岑成德教授考试Tourism Research Method保继刚教授王宁教授1202031103旅游规划理论5603保继刚教授考试Theory of Tourism Planning徐红罡副教授旅游管理汪纯本教授12020312017302保继刚教授考试Tourism Management王宁教授旅游者行为与旅游市场营销1202031202TouristBehavior and Tourism7302王宁教授考试Marketing0000002210第二外国语71444外语学院考试Second Foreign Language1202031205学年论文6-7202导师组考核Term Paper讲旅游管理前沿专题讲座1202032214Seminar on the Frontier of3603导师组考查座Tourism Management实教学实践或社会实践践 1202032215TeachingPractice/Social3-436导师组考核课Practice六、培养方式按大学学位与研究生教育工作手册及大学研究生院（2003） 3 号“大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。七、考试方式按大学学位与研究生教育工作手册及大学研究生院（2003） 3 号“大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。八、学位论文按大学学位与研究生教育工作手册及大学研究生院（2003） 3 号“大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。九、答辩和学位授予按大学学位与研究生教育工作手册及大学研究生院（2003） 3 号“大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。十、主要参考书目 十、参考文献1.汪纯孝，蔡浩然.服务营销与服务质量管理.大学 .19962. 汪纯孝，岑成德，朱沆等 . 服务性企业整体质量管理 . 大学 .19993. 汪纯孝，礼珊，岑成德等 . 智力型企业经营管理 . 大学 .20014. 汪纯孝 . 饭店物业投资决策与管理形式 . 大学 .19985. 汪纯孝 . 饭店食品和饮料成本控制 . 旅游教育 .19906. 维克多秘德尔敦 . 旅游营销学 . 中国旅游 . 20017. 威廉瑟厄波德（主编） . 全球旅游新论 . 中国旅游 . 20018. 传康等 . 区域旅游开发研究 . 气象 .19929. 吴必虎 . 地方旅游开发与管理 . 科学 .200010. 吴必虎 . 区域旅游规划原理 . 中国旅游 .200111. 小安 . 旅游发展与管理 . 旅游教育 .199612. 保继刚 . 旅游开发研究原理、方法、实践. 科学 .199613. 保继刚等 . 旅游地理学 . 高等教育 .199314. 俞孔坚 . 景观：文化、生态和感知 . 科学 .199815. 吴承照 . 现代旅游规划设计原理与方法 .199816. 因特克普等 . 旅游度假区综合开发模式 . 中国旅游 .199317. 王德刚 . 现代旅游区开发与经营管理 . .200018. 小安 , 彦蓉 . 中国旅游饭店业的竞争与发展. 旅游 .1999 年19. 国家旅游局人事劳动教育司编 . 现代旅游饭店管理 . 中国旅游教育 .2002 年 5 月20.Eddystone C. 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