早餐怎样吃才健康.docx

这样吃早餐难长寿早餐怎样吃才健康2015年 02 月28 日07:28来源： 家庭医生在线手机看新闻打印网摘纠错商城 分享推荐原标题：这样吃早餐难长寿字号早餐怎样吃才健康俗话说：一日之计在于晨。 早餐的质量不仅影响人一天思维能力， 吃不好竟然还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题，甚至有研究表明，不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5 岁!下面减寿的不健康早餐习惯你中了几条?怎样吃才最健康 ?这样吃早餐不健康营养1、早餐吃太快，患癌风险高专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良， 肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重， 患上胃食管反流的几率大大增加， 而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示， 饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。2、早餐吃太早，有损胃功能有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐， 认为这样能及时补充身体所需， 但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。专家指出，人在夜间的睡眠过程中， 身体大部分器官都得到了休息， 但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态， 如果早餐吃得过早， 就会影响胃肠道的休息。3、早餐营养不均衡，后果很严重早餐不仅要吃，怎样吃更关键：吃的内容较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低， 不能及时为大脑提供充足能量， 易出现心慌、 乏力、注意力不集中等问题， 大大降低工作和学习效率， 营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等，早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著 ; 但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。4、就餐环境差，安全隐患大。不少年轻上班族习惯边走边吃， 但实际上是为“病从口入”提供了机会， 而且，会让胃很不舒服，影响到它的正常消化，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。消化不良还会增加肥胖风险。早餐街上买，卫生也难保证，各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分。怎样吃才最健康 ?C儿童的早餐儿童正处于生长发育的旺盛时期， 要注重补充蛋白质和钙， 少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。 早餐通常以一杯牛奶、 一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用，面包也可用饼干或馒头代替。青少年的早餐青少年时期身体发育较快，需要丰富的钙、维生素 C、A 等营养素来帮助身体的生长发育。 青少年适合的早餐是一杯牛奶、 一个新鲜水果、 一个鸡蛋和二两干点 ( 主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物 ) 。老年人的早餐老年人由于各项功能的降低， 在选择上宜吃容易消化的温热、 柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨、馒头及花卷等，尤其适宜吃点粥。专家指出，老年人早餐吃点粥的确对身体大有裨益，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆等保健食品，则效果更佳。糖尿病人的早餐糖尿病患者在饮食上需要特别注意，尽量吃低热量、低糖、低盐、低胆固醇的食物，同时要增加膳食纤维、维生素、微量元素，反对精细加工及快餐食品。牛奶、豆浆适合糖尿病患者早餐长期选用，二者可以任选一种。全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。 麦片相对于其他谷类食品纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者，特别是牛奶煮麦片，是较好的糖尿病患者的早餐食品。孕妇的早餐怀孕期间，需要从食品中摄取大量的营养， 以维持自身及胎儿的需要。 早餐选择牛奶、鸡蛋再配少许清淡的野菜，是不错的选择。野菜营养丰富，污染少，对母胎双方都较安全，味道也佳，可激发食欲，减轻厌食症状，有利于优孕。