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Unit 6 whats for Dinner? (Reading)教学设计与反思课题外研社英语基础模块第一册Unit6课时1授课对象高一年级学生教学目标1. 知识目标：1)学生能够掌握课文中的重点词汇和短语，如peel, wash, boil, mix, serve, takeoff, cutinto, putinto, be ready to do, etc. 2)学生能够掌握描述制作土豆沙拉时所使用的句型，如Cut the potatoes into small pieces. Put the eggs into a bowl. Add sugar, salt and the onion, and mix them well. Its ready to serve.2. 能力目标：学生能用英文简单介绍土豆沙拉的制作方法。3. 情感目标：通过多种活动来激发学生学习英语的兴趣；培养学生的竞争与合作意识；通过做菜过程的介绍，培养学生的实际生活能力，了解生活知识， 增长生活阅历，培养实践操作能力和动手能力。教学重难点1.教学重点：掌握课文中的重点词汇和短语；能够用英文介绍土豆沙拉的制作方法。2. 教学难点：能根据提示或说明用英文简单介绍其他沙拉的制作方法教学准备电脑，投影仪，录音机，磁带，多媒体课件, 所需食材等教学过程教学步骤教师活动学生活动设计意图Step1.Lead-in (2)Step2.reading (20)Step3.production（15）Step4.summary and homework (3)1. Welcome students to “Daily Diet” TV program. Show pictures about several different kinds of salad and the last one is potato salad.1. A competition on details of the text.T: You can see 9 numbers on the screen, and there is a question behind each number. Different colors stand for different points. You four groups are asked to choose numbers in turn, and if you get the correct answer, you will get the pints for your group.Questions: What do you need to make potato salad? How long do you need to boil the eggs? What do you cut into small pieces? What is the last step to make potato salad?2. Ask students to do Activity3 on page83.3. Show a video of making potato salad and tell students the procedure.4. Ask students to do Activity5 on page84.Divide students into groups of eight people. Ask six students to be judges. Let them choose out the most delicious potato salad. Then the teacher announces the winner of this class.Show pictures of fruit salad. Briefly introduce how to make fruit salad. Ask students to make a fruit salad at home and record what you need to make fruit salad and the procedure.Students watch the pictures.Listen and read the text. Then choose the number and answer the questions. Decide true or false. Watch the video，pay attention to the procedure.Read the list of steps and put them in the right order.Every student of each group shows one step of make potato salad and describes it.Repeat the steps of making potato salad.以“天天饮食”这个电视节目作为情景，自然引出本课主题，也给学生以新鲜感，立刻引起学生的兴趣。呈现不同沙拉的图片，可为课后的实践活动，即让学生制作fruit salad的开展做铺垫。此环节的设计主要是为了帮助学生对课文细节的理解，特别是处理食物的具体做法。通过小组间选择数字答题的游戏方式可以活跃课堂气氛，激发学生的积极性，同时也培养学生的自信，鼓励学生勇于挑战。同时学生掌握了课文中的重要词汇和句型。通过做练习，使学生进一步了解课文内容。通过观看视频，可引起学生兴趣，让学生从感性上明确三个概念: 原材料的名称及操作步骤，在掌握操作方法的同时学习描述方法。学生通过句子排序练习，再次巩固课文内容即土豆沙拉的制作描述。八人一组，教师提供食物，小组成员相互合作，每人讲解并演示一个步骤。六位美食评审家根据土豆沙拉的味道及成员的讲解评选出获胜小组。最后教师宣布本堂课的获胜小组。回顾课文内容，巩固如何描述制作一道菜。课后作业是让学生回家制作土豆沙拉并记录材料和步骤，可拓展学生的实际生活能力，在生活中学英语，为用而学，学而能用。板书设计How to make potato saladYou need: Words & expressions:potato， egg， onion， tomato 1. Peel, wash, boil, mix, servesugar， salt， sausage 2. Takeoff 3. cutinto 4. putinto 5.be ready to do教学反思1.在本堂课中，学生由观看到动手，由操练到熟练。学生作为主体、表演者，教师作为引导者。培养学生运用英语交际的能力，考察学生综合语言运用能力。这一课体现了在交际中学习语言的教育学原则，符合“能力的形成和发展离不开实践活动”的心理学规律。2. 一般阅读理解课在语言教学上更加注重语言技能的培养，包括听说读写，而往往会忽视语言知识的教学，例如功能及话题。本课课文是一篇说明文，如何制作土豆沙拉，因此本设计尝试将这一功能及话题穿插其中，让学生亲自动手制作并讲解。3. 尽管已努力设置情境，力图使每位学生融入其中，部分学生仍然没被激活，没有完全参与到活动中来。如何使学生克服畏难情绪，爱上英语，从视听说等方面使学生得到充分的练习，在愉快，轻松的氛围中温故而知新，达到初步运用英语交际的能力，是我们今后仍然要努力的方向。