奶茶饮品配方.docx

精品资料奶茶等饮品配方奶茶系列：热： 30ml 糖 +4 勺奶 +80 水 +300ml 红茶冷： 25ml 糖+3.5 勺奶 +200ml 红茶 +冰波霸奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶、红豆奶茶、双拼奶茶、大满贯奶茶热： 25ml 糖+3.5 勺奶 +80 水 +250ml 红茶冷：20ml 糖+3 勺奶 +180ml 茶水 +冰丝袜奶茶热：30ml 糖+4 勺奶 +80 牛奶 +300ml 红茶 +奶油一圈冷： 25ml 糖+3.5 勺奶 +80 牛奶 +冰+奶油一圈红豆烧仙草热： 10ml 糖+1.5 勺奶 +100ml 绿茶 +100ml 热水 （茶热就换成50ml冷水 +50ml 热水）+红豆冷:10ml糖+1.5勺奶+ 100ml绿茶+冰（如果茶不热可先用50ml热水搅匀在加入冰块）+红豆茉香奶茶热：20ml 糖+3 勺奶+300ml绿茶+100ml热水（茶热就换成冷水）冷：20ml 糖+3 勺奶+200ml绿茶+冰桂圆仙草奶茶热：2 勺奶 +1.5 桂圆红枣酱+热水冷：2 勺奶 +1.5 桂圆红枣酱+100ml 热水 +冰红豆布丁巧克力热：20ml 糖+1 勺巧克力粉+0.3 咖啡粉+2 勺奶+250ml 热水+红豆+布丁冷：15ml 糖+1 勺巧克力粉+0.3 咖啡粉+2 勺奶+150ml 热水+红豆+布丁抹茶红豆布丁热：20ml糖+0.4 勺抹茶+2勺奶+250ml热水+红豆+布丁冷：15ml糖+0.4 勺抹茶+2勺奶+150ml热水搅匀加冰+红豆+布丁香芋布丁热：20ml糖+1 勺香芋粉+2勺奶+250ml热水+布丁冷：15ml糖+1 勺香芋粉+2勺奶+150ml热水+冰+布丁夏日冰品柠檬水冷：30ml 果汁 +300ml 水+冰冰草莓晶砖、冰香橙晶砖、冰酸梅晶砖冷：30ml 果汁 +250ml 水+冰+椰果冰蓝莓晶砖冷：蓝莓酱1.5勺+250ml水+冰+椰果珍 Q 盖奶红冷：20ml糖+100ml红茶+10ml柠檬汁+加珍珠+奶盖+奥利奥珍 Q 盖奶绿冷：20ml糖+80ml绿茶+ 10ml柠檬汁+加椰果+奶盖+奥利奥沙冰系列草莓沙冰、酸梅沙冰冷： 20ml+50ml 果汁 +70ml 水+0.8 勺奶昔粉 +1.5 铲冰蓝莓沙冰2.5勺果酱+20ml糖+100ml水+1.5铲冰现磨红豆沙冰糖红豆3勺+80ml水+ 1.5铲冰鲜柳橙沙冰30ml 果汁 +20ml 糖+1-3 个柳橙（按大小计算数量） +1.5 铲冰鲜芒果沙冰30ml 果汁 +20ml 糖+2-3 片鲜芒果片 （按大小计算数量） +1.5 铲冰鲜西瓜沙冰20ml 糖+2-3 块鲜西瓜（按大小计算数量） +1 勺奶昔粉 +1.5 铲冰鲜榨果汁鲜柠檬汁10ml糖+15ml果汁+1个柠檬+水+冰（过虑）鲜芒果汁15ml 果汁 +2-3 芒果片（按大小计算数量）+水+冰鲜柳橙汁15ml 果汁 +1-3 个柳橙（按大小计算数量）+水+冰鲜西瓜汁西瓜 4-5 块（如果西瓜不甜可以加 5ml 糖） +冰欧式果茶冰柠檬茶20ml糖+60ml红茶+15ml柠檬汁+2片柠檬+水+冰鲜青桔柠檬金桔汁 30ml+ 金桔果酱 1 勺+青桔果一个（切 2 半取汁）+柠檬 2 片+水+冰双莓冰绿20ml 草莓汁 +0.5 勺蓝莓果酱+绿茶 80ml+ 话梅一颗取汁水香橙冰绿30ml 橙汁 +绿茶 80ml+ 话梅一颗取汁水柠檬柚子茶热： 1 勺柚子茶 +100ml 绿茶 +10ml 柠檬汁+开水 +柠檬 2 片冷： 1 勺柚子茶 +80ml 绿茶 +10ml 柠檬汁+加 200ml 水+冰+2 片柠檬蜂蜜柚子茶热：1 勺柚子茶+80ml 红茶 +水 +开水冷：1 勺柚子茶+40ml 红茶 +200ml 水 +冰百香鲜柠檬百香果汁 30ml+ 柠檬汁 10ml+200ml水+冰+柠檬2 片鲜柚百香绿百香果汁20ml+柚子茶1勺+80ml绿茶+200ml水+冰冰梅鲜桔绿蓝莓果酱 1 勺+1 勺金桔果酱 +40ml 绿茶 +水+冰+一颗青桔果（切 2半）冰芒果芦荟20ml 芒果汁 +1 勺冰糖芦荟+水 +冰奶昔系列草莓奶昔、芒果奶昔、柳橙奶昔5ml糖+30ml果汁+1勺奶+1勺奶昔粉+150ml开水+冰（可用沙冰机打碎）蓝莓奶昔5ml 糖+1.5 果酱 +1 勺奶 +1 勺奶昔粉 +150ml 开水 +冰（可以用沙冰机打碎）巧克力奶昔20ml 糖+1 勺奶 +1 勺巧克力 +1 勺奶昔粉 +150ml 开水 +冰（可用沙冰机打碎）咖啡系列拿铁咖啡热： 30ml 糖+1.5 勺奶精 +1 勺咖啡 +200 毫升开水 +150 毫升牛奶冷： 25ml 糖+1.5 勺奶精 +1 勺咖啡 +80 毫升开水 +150 毫升牛奶 +冰卡布奇诺热： 30ml 糖+1.5 勺奶精 +1 勺咖啡 +200 毫升开水 +150 毫升牛奶 +1圈奶油冷： 25ml 糖+1.5 勺奶精 +1 勺咖啡 +80 毫升开水 +150 毫升牛奶 +冰 +挤 1 圈奶油摩卡咖啡热：30ml糖+1.5 勺奶精+1 勺咖啡+0.3 勺朱古力+200 毫升开水+150 毫升牛奶冷：25ml糖+1.5 勺奶精+1 勺咖啡+0.3 勺朱古力+80ml 开水+150ml 牛奶鲜奶特调（所有牛奶需加热）抹茶燕麦牛奶20ml 糖+0.5 勺抹茶粉 +80ml 绿茶 +100ml 鲜奶 +奶盖 +麦片燕麦可可牛奶热：20ml糖+1 勺巧克力粉+150 毫升牛奶+20 毫升奶油+开水（上面撒燕麦）冷：20ml糖+1 勺朱古力粉+150 毫升牛奶+20 毫升奶油+冰（上面撒燕麦）奥利奥特浓牛奶热：20ml糖+1.5 勺奶+60 绿茶+150 毫升牛奶+20 毫升奶油+开水+挤圈奶油（上面撒奥利奥）冷：20ml糖+1.5 勺奶+60 绿茶+150 毫升牛奶+20 毫升奶油+冰+挤圈奶油（上面撒奥利奥）蜂蜜芦荟牛奶热： 0.5 勺蜂蜜 +1 勺芦荟 +150 毫升牛奶 +80 毫升绿茶 +20 毫升奶 油 + 开水 冷： 0.5 勺蜂蜜 +1 勺芦荟 +100 毫升牛奶 +10 毫升绿茶 +20 毫升奶油+冰 可修改