食品标准与法规课件-标准的检索.pptx
第六章 标准文献分类与检索,第一节、标准文献及其特点,标准文献一般指技术标准、管理标准和工作标准，以及其他具有标准性质的文件所组成的一种特殊文献。,标准文献特点, 标准文献主题和适用范围明确，内容可靠，文字严密，格式统一，具有极高的科学性与实用性； 标准文献自成体系，具有良好的完整性和系统性； 标准文献确认后，在一定范围内具有法律属性，即具有约束性和强制性； 标准文献随时间推移，客观条件和要求的变化，需要修订、重订或废止，具有明显的动态性和阶段性。,第二节 标准文献分类法,一、国际标准分类法(ICS) （International Classification for Standards）,ICS采用三级专业类目分类： 第一级：41个大类； 第二级：392个二级类目，其中的144个细分为第三级； 第三级：909个三级类目。,1、分类体系与类目设置,第六版.2005,ICS采用纯数字编号。第一级和第三级采用双位数，第二级采用三位数表示，各级类目之间以实圆点分隔。,2、标识制度,65 农业 （一级类目） 67 食品技术 （一级类目） 67.140 茶、咖啡、可可 （二级类目） 67.140.10 茶 （三级类目）,3、入类与扩类方法, 一个标准可同时入二个二级或三级类目，如： ISO 3103: 1980 茶感官评审茶汤制备 67.240 感官分析 67.140.10 茶, 用户可自行细分四级或新三级类目，以连字符()接二位数字表示： 35.220.2001 磁带 53.10010 推土机,二、中国标准文献分类法(CCS) (China Classification for Standards),1、分类体系结构,分类体系原则上由二级组成： 一级类目：24类，以拉丁字母表示； 二级类目： 100个，由0099数字表示， 用分面标识加以区别。,2、标记制度,X 食品 00/09 食品综合10/29 食品加工与制品30/34 制糖与糖制品35/39 制盐40/49 食品添加剂与食用香料50/59 饮料60/69 食品发酵、酿造70/79 罐头80/84 特种食品84/89 制烟90/99 食品加工机械,X 50 饮料综合 X 51 饮料制品 X 53 冷食制品 X 55 茶叶制品,GB/T 21733-2008茶饮料,GB/T 14456.1-2008绿茶：第1部分 基本要求,1、通过标准号检索标准。即由各种“标准目录”来检索所需要的标准。中国标准化年鉴、国家标准目录等。 2、通过主题词检索标准，即由各种“主题词索引”来检索所需要的标准。 3、通过分类号检索标准，即由各种“分类目录”来检索所需要的标准。,第三节 标准的检索途径,标准检索的工具,书本式目录性检索工具 期刊式 单卷式 附录式,计算机检索系统 网络检索 光盘检索,ISO标准的检索工具国际标准化组织目录(ISO catalogue)年刊，每年2 月出版，每季度出一次补充目录，报道ISO的现行标准。该目录用英文、法文对照出版。 目录分五个部分：主题索引、分类目录、标准号索引、作废标准目录、国际十进位分类号与ISO技术委员会（TC）编号对照表。 用户的检索途径：主题词、分类号、标准号,ISO标准文献目录性检索方法,国际电工委员会标准目录(IEC Catalogue of Publications)，年刊，有英、法语两种文本。报道IEC到上一年底为止的全部国际电工标准（包括已作废的标准），目前分标准序号目录和主题索引两部分。目录正文前有目录表，按TC顺序编排，TC号后列出标准名称和页码，按页码指引即可在正文中找到相应的标准。,IEC标准文献目录性检索,计算机检索工具,题录信息：目前绝大部分网站、数据库提供标准题录信息免费检索。 文摘：国内很少，且需付费查看；国外相关网站、数据库提供免费文摘。 网络全文：不能免费获取。原文传递、购买使用权限、付费下载或定购。, 网络检索,计算机检索工具,国内标准：国家标准化管理委员会官网、中国标准服务网等。 国际标准：ISO、IEC官网等。 各国标准：各国标准化主管部门、行业协会官网等。,是我国标准化工作的管理机构，其网站提供国家标准的各种信息，可以进行标准目录的检索，检索结果可以看到标准的题录信息。,国内标准网络检索,中国标准信息服务网,是国家级标准信息服务门户，是世界标准服务网的中国站点。 提供中国的国家标准、行业标准、地方标准和国际标准、国外标准、国外学（协）标准、技术法规、标准化期刊等的检索。,国内标准网络检索, 数据库检索,计算机检索工具,国内：中国知网、万方数据、国家科技图书文献中心等。 国外：国内外标准全文检索系统、美国IHS公司推出的世界标准光盘数据库、PERINORM数据库、世界标准服务网等。,计算机检索工具,中国知网：标准数据总库 分为中国标准题录数据库 (SCSD)、国外标准题录数据库(SOSD)、国家标准全文数据库和中国行业标准全文数据 库。 免费检索、浏览题录，付费阅读全文。,万方数据库：中外标准库 免费查询中国国家标准、行业标准和国际标准、欧洲标准、德国标准、英国标准、法国标准题录，付费下载全文。,计算机检索工具,国家科技图书文献中心 免费查询中国标准和国外标准题录，付费下载全文。,计算机检索工具,板桥国内外标准全文检索系统 提供中国国家标准、行业标准和国际标准、法规、规程等全文检索。,计算机检索工具,PERINORM：The Premier International Standards Database：由德国DIN，法国AFNOR，英国BSI三大标准化组织共同推出的标准信息数据库，收集了24个国家，约150万条标准信息，可浏览简要说明。 世界标准服务网：提供现有182个成员机构、国际标准化机构、区域标准化组织的网站链接，但不提供标准搜索。,计算机检索工具,思 考 题,1、标准文献有何特殊性? 2、了解ICS和CCS分类系统。 3、掌握标准文献检索的三个基本途径。,
