怎样计算糖尿病人的饮食热量课件.ppt

1,怎样计算糖尿病人的饮食热量,如何计算糖尿病人的饮食,怎样计算糖尿病人的饮食热量,2,饮食护理原则,合理控制总热能，以达到或维持理想体重为宜 平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物 提倡少食多餐，定时定量进餐,怎样计算糖尿病人的饮食热量,3,制定合理的总热量,以个人饮食习惯为基础，结合病情、年龄、身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等情况制定总热量 成人：达到并维持理想体重 儿童：营养平衡保证生长发育的需要,4,怎样计算糖尿病人的饮食热量,简单估算理想体重,标准体重（公斤）=身高（厘米）-105 标准：体重 10%； 肥胖：体重 标准体重 20% 消瘦：体重 <标准体重 20%(18%) 体重指数：BMI = 体重（公斤） （身高米）2,怎样计算糖尿病人的饮食热量,5,确定体力劳动类型,体力劳动对照表：,怎样计算糖尿病人的饮食热量,6,确定每日所需的总热量,总热量=理想体重(公斤)每日每公斤体重所需热量,不同人群每日每公斤体重所需热量数(千卡/公斤日),7,怎样计算糖尿病人的饮食热量,每餐热量分配,怎样计算糖尿病人的饮食热量,8,三大营养素的热能分配比例,碳水化合物,脂肪,蛋白质,9,怎样计算糖尿病人的饮食热量,食品交换法不同热量糖尿病饮食内容,每天食物的份数每天需总热量80,怎样计算糖尿病人的饮食热量,10,制定膳食计划举例,男性 56岁 身高170厘米 体重85公斤 职业：会计 患糖尿病4年，采用口服药+饮食治疗，未出现明显并发症,怎样计算糖尿病人的饮食热量,11,制定膳食计划步骤,1、计算标准体重：170-105=65（公斤） 2、判断患者体型：实际体重85公斤，比标准体重超30%，属肥胖 3、判断体力劳动程度：会计属轻体力劳动 4、计算每日所需总热量： 每日应摄入热能标准为20-25千卡/公斤体重 全天所需总热量：65*20 -25=1300 -1625千卡 5、总热卡分配：蛋白10-20%，糖55-60%，其余为脂肪 6、根据饮食习惯和嗜好选择并交换食物,12,怎样计算糖尿病人的饮食热量,宜多用的食物,（1）粗杂粮： 荞麦面、筱麦面、燕麦面、玉米，富含矿物质、维生素和膳食纤维,有助于改善葡萄糖耐量。 （2）大豆及其制品： 富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，有降血脂作用。 （3）蔬菜,怎样计算糖尿病人的饮食热量,13,忌（少）用的食物,1、精制糖：白糖、红塘、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等（当出现低血糖时例外）。 2、高碳水化合物低蛋白质的食物： 马铃薯、芋头、藕、山药等，多吃时应减少主食量 3、动物油脂 4、甜的水果：含果糖和葡萄糖高的水果应限量，且应减少相应主食量。 5、酒,怎样计算糖尿病人的饮食热量,14,注意事项,1、严格定时进餐 2、控制饮食的关键在于控制总热量 3、严格限制甜食，包括各种食糖、甜点心、饼干、冷饮、水果及各种含糖饮料。 4、保持大便通畅。多食含纤维素高的食物。 5、监控体重 每周要定期测量体重一次，如果体重改变大于2kg，要报告医生。,怎样计算糖尿病人的饮食热量,15,食品交换份,怎样计算糖尿病人的饮食热量,16,怎样计算糖尿病人的饮食热量,17,食品营养价值表,怎样计算糖尿病人的饮食热量,18,交换关系,怎样计算糖尿病人的饮食热量,19,交换关系,怎样计算糖尿病人的饮食热量,20,交换关系,怎样计算糖尿病人的饮食热量,21,交换关系,怎样计算糖尿病人的饮食热量,22,交换关系,怎样计算糖尿病人的饮食热量,23,交换关系,怎样计算糖尿病人的饮食热量,24,不同病人饮食举例（每份90Kcal）,怎样计算糖尿病人的饮食热量,25,不同病人饮食举例,怎样计算糖尿病人的饮食热量,26,不同病人饮食举例,怎样计算糖尿病人的饮食热量,27,讨 论：糖尿病饮食注意事项,食物多样，谷类为主，粗细搭配 多吃蔬菜水果和薯类 每天多吃奶类、大豆或其它豆制品 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食（每天6克以内） 食不过量，天天运动，保持健康体重 三餐分配要合理，零食要适当 每天足量饮水，合理选择饮料 如饮酒应限量，每天不超过1-2份标准量 吃新鲜卫生的食物,怎样计算糖尿病人的饮食热量,28,Thank You !,