人教版物理八年级上册 3.3：汽化和液化-教案.docx

汽化与液化【教学目标】1.知识与技能：（1） 知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。（2） 了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。（3） 知道蒸发可以致冷。2.过程与方法：（1） 观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象。（2） 通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。3.情感、态度与价值观：通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了 解日常生活中的物理道理。【教学重点】1. 汽化与液化的定义及能量变化。2. 汽化的分类、液化的两种方式。【教学难点】汽化与液化的定义及能量变化。【教学用具】水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。 【教学过程】一、引入新课。老师用棉纱蘸些酒精或水在黑板上写几个字，不一会儿，字迹不见了，引起同学们的思考。 二、进行新课。1 课文里的 “想想做做 ”，教师先演示：用一塑料袋装一些酒精，把塑料袋放入热水中， 塑料袋鼓了起来。从而激发学生的学习兴趣，然后让学生动手实验，学生清楚看到塑料袋里的 酒精不见了，而塑料袋却马上鼓起，从热水中拿出塑料袋，过一会，塑料袋瘪了，袋里又有酒 精了。这时学生自然产生 “ 酒精到哪里去了？ ”、“为什么塑料袋会鼓起来？ ”、“酒精为什么会 失而复得？”等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。2 “探究水的沸腾”这个探究活动是本节的重点，采用探究物理问题所经常采用的方法：（1）提出问题：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？（由于烧开水是我们生活中常做的事，因此同学们可以说出较多的沸腾时的现象） （2）猜想和假设：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将 学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会 沸腾。（3）制定计划与设计实验：通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用： 酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石 棉网（烧杯受热均匀）。（4）进行实验与收集证据：学生在进行实验时，学会了分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，且温 度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据 和现象记录在下表中。时间/min时间/min温度/气泡变化情况（5）分析和论证：将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象收集同学们填在表格的数据，进行分析说明，使同学们较好地了解沸腾的特点，知道了沸 腾的条件。（6）评估：让学生回顾自己的操作，评估探究的各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地 方，请提出来，最好能说出改进的措施。本实验使用的学生温度计因为质量问题，以及本地的 大气压影响使测出水的沸点不是 100，可结合小数据括号中的“在标准大气压下”作简单说明。（7）合作与交流：由于有许多探究活动不是一个人能完成的，需要同学们之间的相互配合，促使同学们之间 要懂得相互合作，在交流过程中不知不觉使同学们之间形成一种默契配合，关系融洽的友好气氛。3 “纸锅烧水 ”，它的实验现象出乎学生意料，可以很好地说明由于水的蒸发吸热，使纸 的温度低于着火点，纸锅也能够烧开水。4 课文里的“想想做做”。（1） 把酒精擦在手背上，让学生手背感觉到“凉”而亲身体验蒸发吸热的效果。（2） 用沾了酒精的棉花包在温度计的玻璃泡，并用扇子扇，让学生看到温度的降低而感 受到的蒸发吸热过程，致使液体和它依附的物体温度下降，有蒸发致冷的效果。5 再一次重复活动，让学生观察什么是液化，如何使气体液化，体会液化的一种途径 温度“降到足够低”的含义，而利用压缩体积进行液化这种方式学生不熟悉，可以举液化石油 气的例子，还可以让学生自己找例子。6 指导学生阅读“STS 电冰箱”的内容，让学生逐步习惯用所学的知识认识生活，解释实 际问题，利用已有的知识去学习和掌握新的知识，注意科学、技术、社会的关系。