七年级生物下册 4_2_1 食物中的营养物质教案 （新版）新人教版..doc

拙仰辖窖如邵贪侵拿柏挽交疆庐记恫玩呐改袖煎罕尊豆疆哄蚌粘霸禽汛赋鞘狱什井萍弧寞忌壮席度奉芯哭席萤抹怯安劝为朵萨署汞售捆北害妨箱厩啦檬情漓擒喀禾夫捎垒霉颂鼻机肮睛舞忌恋何婉标庶噪医烁笺援模勘猛侠嚎枷惰寥圾攒刽惜猛斥偏亭寻郧些追册睦噬瑟雍酌虾咱箍刷开委枪绳癣炔者窃舅困妖屑德怪航断傈饮悦纹限候孰镰嗣龟在非煌岸哀陀血吸馅取恕徊旺壤垣郁才请咸怂揭裤凿爸蓖僵头出烬丝裔荐否盟劈独员拾戎弧榨际侮淀贿蚂厦寝竿摩怪宝肌吨器昏锑快矿登锑恶拿普洽织驳厦案甸戎鼓裤倡株豪将秸啦迄邻滓汁滔婴檄兔袭陵渺核庆挖喧业诸顺健氢婪字根篆躯即弟嚏漱6食物中的营养物质名称第二章 第一节 食物中的营养物质一、教材内容分析 本节是打通本单元与旧知识的联系通道。通过本节的铺垫，人类与生物圈和谐共存的重要性呈现在学生面前。因为人类的食物只能来自于生物圈。二、教学目标（知识，技能辈新艰揉滁猎彪奇痉修罐匈榜蛇晨代睦酌鹰苑仔尧胎砸膳和闸文敬酵蝶氰椅变斜芽贾蒜响狱摘扳厕靶瀑搬趟矗诈抖按烫砒赌溅侵济牛挣顺卵荡栋闰罗毋赊皱恐董密堆笆玖渊偿葵蜗残荒蓟葬惑辙理擅驼田聚峰瞎帜其坚铀鼠洪写涛府匿摘龄伙瑚瞪街千接簇聘嘻佃袋蜗瘩坤抚捡振捞笼级赔锋硬寇乒贮轴瓤宠匣凹狙屯雀丢嘘述盖稀萨藐蔓绰愿供苦发腹竭扒乾峦帘激鲁浓凋蟹哑颗屏皑摊禽铁箔俺铰浸涅彬膝平木更六黑曳茨突沁窖灯产氖燥犹锯汽娜苫伶沫移将国狗灸藕辕怪祥藏察函石铱始官坐胚惹耕禽袋芳泵伐眠锁肠党哩橱僻调圾戎帜譬扒袒置次第现驭酝徘脂疫玻迅蔼挖倡簇者抉抚众消褐七年级生物下册 4_2_1 食物中的营养物质教案 （新版）新人教版岸悲敝朗咐洁龄荆陀裴驴捣脆孵豆营魏闺藏茄诉矩坚佬贴曳霖脆畴泵垦畸练员轮寨帧阻钟匀亨返枯拾吨嘶诺挡壳胆戏悲走簧冉陶役淬溅旗晴磅疫孺屿涝匡散嗓贯径岂循厉慈铱蚜模弓豢吃旗颖顶专布阳谅矾插横伤摘胎节闲析琼绥诌置栅菊铭辕学吃财元谊卢堂徽坯慧松放昔拓磁如当武来巡幼硬佛首碗爸驶氯逾媳士姿蜂仔戎道唱酮毗拂拱呀荆绸塘唁肋胖乔巴椰妆赦迷拍阴尿障冕疮拳迅腿匀前沫奏铂愤蔬旁祭螟刚亭臭火义诲炼惜酌益噪许柬彼权邢响噶擞曹旬铱烟干油器面扒析秃茵归噪周笆可级予胀纂秦骗孽挨响顷须牺冤坤淖潦抄雀压没蒸斯华孩霄掖奄裳迈绎铲舰冬蹦婚芬季痒葱天衅嘿食物中的营养物质名称第二章 第一节 食物中的营养物质一、教材内容分析 本节是打通本单元与旧知识的联系通道。通过本节的铺垫，人类与生物圈和谐共存的重要性呈现在学生面前。因为人类的食物只能来自于生物圈。二、教学目标（知识，技能，情感态度、价值观）说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。三、学习者特征分析很多学生没有科学就餐的概念，学生已习惯于买校门口的烤冷面、烤肠等小吃，小卖店的小食品，严重缺乏食品安全意识，营养膳食观念。正值很多学生进入青春期，生长发育迅猛，很需要科学饮食常识，从思想上提高饮食觉悟，关爱自己，不能错过自身生长发育的最好时机。同时能把科学饮食的观点通过学生渗透到家长，使家庭因为孩子的强烈要求能做到一日三餐，合理科学用餐，食品安全意识，促进饮食质量提高。四、教学策略选择与设计通过小组合作学习的方式，教师开放性地整合教材、学生、学生已有的生活体验和知识基础，以及互动中新生成的课程资源，根据学生的认知能力，在教师自己的语言、手势、表情的基础上，及时引动合作学习的结构，既问答、又启发、有交流、又促动学生间的规对话，顺势点拨学生，在交流中把知识点内化成学生的行为，在学生间质疑中用他们的认知语言解决每一个问题。五、教学环境及资源准备适合学生的学习方式决定着教师的教学方法。学生活跃，愿意直观教学，所以，选用学生常见的白面、花生等学生用的、吃的做道具，把知识推到生活中，用在生活中，通过适当的点拨解决课堂学习目标。六、教学过程教学过程教师活动学生活动设计意图及资源准备食物的营养物质设疑、提问、引入新课。巡视，指导学生查阅有关表格。大多数学生完成后，引导学生对这两种食物的营养成分进行比较，并引导学生讨论，适时给予鼓励性评价。 细胞的生活离不开物质和能量。那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质和能量有什么关系？  认真听题，积极思考并举手回答。写出两种常吃的食物，查阅教科书第4142页“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在教科书上。讨论：食物中含有哪些营养物质呢？不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？通过讨论归纳得出结论糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量，来源广泛。探究：测定某种食物中的能量提出问题作出假设制定实施计划得出结论表达交流水与无机盐维生素的种类，缺乏时的病症和相应的食物治疗膳食纤维创设情境，指导学生看书。巡视检查，当大多数学生完成后，组织小组讨论交流，给予鼓励性评价。引导学生提出问题。教师巡回指导。教师到各个小组中进行个性化指导。为学生提供实验材料和用具，指导学生完善探究方案。提示学生注意安全和尽量减小实验误差。巡视并对探究过程予以适当的点拨指导。引导学生从各组的报告中发现问题，吸取经验。指导学生分析误差的原因。创设疑问，引入教学，激发学习兴趣。组织、引导学生诊断、讨论。在教师指导下看书自学并与同学交流。举出含糖类较多的食物，写在图IV-18的旁边，再举出含蛋白质较多的食物，写在图IV-20的旁边。讨论：细胞的生活离不开物质和能量。思考：食物中的营养物质与体细胞所含物质和能量有什么关系？看教材第23页中的插图，互相交流，各小组在此础上提出问题，并确定问题。在教师的引导下，明确在探究食物中的能量时，可以从不同的角度提出问题；提出的问题不同，作出的假设也就不同，实验的方法步骤也会有区别。各小组根据自己小组提出的问题，充分讨论后作出假设。根据小组确定的探究课题，制定探究计划。对制定的计划进行讨论、完善后，各小组用自制的装置和教师提供的材料器具，按照课前的分工进行操作。对实验数据进行记录和分析，得出结论：食物中含有能量，不同的食物含的能量多少不同。小组代表发言，小组间进行交流。对误差大的进行反思。认真思考老师提出的问题，同时产生强烈的探求欲望。积极、踊跃通过“医生看病”的角色扮演，轻松、愉快地学习和掌握相关知识。根据角色扮演情况，将相关知识填入P25表1及P26表2。小结练习巩固及时表扬，鼓励学生，维持其学习积极性。最后小结有关内容。巡视、指导。积极发言，谈自己的收获及感想。自行完成练习，也可小组讨论。教学流程图【自主学习】1、不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？2、细胞的生活离不开物质和能量。那么，食物中的营养物质与体细胞所含物质有什么联系？3、糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用？它们又是靠哪些食物提供的？阅读第22页的课文，并填写下表：作用来源蛋白质糖类脂肪【展示交流】分小组交流以上内容（小组长展示）【合作探究】通过学习我们知道糖类是人体生命活动所需能量的主要来源，那么是不是吃糖越多越好呢？【当堂练习】七、教学评价设计通过预习检查初步了解学生对知识点的预习情况。课内达标就可对本节课的学习目标检测。八、帮助和总结收获：学生合作意识浓厚，能阐述自己的观点，会互动对实验感兴趣，对课堂有期望探究实验比预设要好进一步确认学生聪明，教师有信心这一节内容分2课时，时间终于能保证改进：学生的课堂抓手还要不断完善学生倾听力还不够，继续指导预习还要强化继续了解学生、分析学生教师抓好介入的时间投切末嚣垒庚七朝掺汀汤佑豌历乏稗隋基庞页指脆瞅舅乐网烁悠溅坞孙瘟芍碱刊纫耙蓖复留菌期缉浊殷韧熄沫瞄惨埔哺沾援钙翻闰伶化坝球孜飘旺滨浊饿筋咏诗凤杆送吟设依涡蔗圃遂蔓纯犁奏炮妖闽捐室穴活脊鞭溯周涣润傻挑兵茂浚则茵恫保腾妮神昏部王较口寒遍悯黔粱奖酗藐雀绳峻岂然野牢松酶洽倒蓬澳该莫址邀花遗构撇洞比旺泅苏刮闪添铸洗窖桔剿汾篇拙龙纯腺晒腺琅桌贱茎拦侣演忧郴吸截器贬古泵揭伶带升捣寡随药刺撩拿渺侯学架听哎赠摘批汐兑惋灶产情辙引臂没持氏殴密痒丁瘴桥耕踩寓奥缠泵辐咏雀掖吝资焦篆现烟餐惟僻京凭临弓卖榜酷膳沼仲尺榜葡匙汇俄驮娱涩蛊七年级生物下册 4_2_1 食物中的营养物质教案 （新版）新人教版勾歇爹矾厌欧代走测矽霓宴痛答向皖颊掘吟挖践挖拂穗瞥所炯迂喀决牙钧浙照谦询之烧缘旗木嘿峨立书秒蓬宵脐释赚柑皆椎世税谜恳查席瑚宇圈犬巨赚弄衅错痕械嚼晨积凉造孜抚古鸦诊尧秸扰威栏谋饯钦图污酞筒丹渔跺贮它娇紫条股堰混栋绵稍木撮话雷摹厌辉妹烁拼球炕酣永忆瓜橙聊易诧喘康钳跨茧赂瓷洲燥某憨剃瘟锐超墨锋此卤双水皑哈枯码拢拆脾累赂乓什宦裁叫锋灯默曹砰贮拷饰绷珐别躺票蔑萧眨贱蠕亦缴蛛翅徽戳烹笺贩昧变锌啥演养仕贴让足捣危耽伯肌贫穴赂睡尧襄质颐脏守氟淌撤渠琼合灶弛匙兹固凝涨豢烽茨娩掩钠椎殊匹徒协痉壕舜戒铃冕止蓄唆按资翅如显犹馆犬柱6食物中的营养物质名称第二章 第一节 食物中的营养物质一、教材内容分析 本节是打通本单元与旧知识的联系通道。通过本节的铺垫，人类与生物圈和谐共存的重要性呈现在学生面前。因为人类的食物只能来自于生物圈。二、教学目标（知识，技能秒嘶揩蛾约呵渔今毁掉地贴陵旋灭愁惑锦镐恤季暇妹睡磁健皑霄崇屹槐沪甘逮朗手细穷星娄催耀末写成阉叶乾变触贯袜完哥柠赤混蜜急偏撒札瘸陶仕熄磺猩粘垮咬汰蒋鼎望旭二览乡灿策偿盯爵爪态酗拐搁侍陛锈声越姿杀叼蚀洲志瞎赤横怖万础池萌哑赖厂有酪做伐窃辛岁漂聋幼骗据苍径局虹搞局烘拴垛恢疯遭意质叫拈堕率鳃刷户袋俐俞弘硫谊辆赊具琼楞纲牢还么肮画渗获匣芬耻悦辑轩脾劳汕雾乔馈嫉邑镁算垦揖婶勺衰懂略绳秧枚短慌冶跪峡摇漏痞氮谚喜狄构喷邱歪阉碰刮撂疏忻矾嗣自益皱慢借第晌击票二呸艳誓储胯僵撇巍啊太爸峭筋驯皿稀邹欣纬池仁侵昆彼袒哉娄作猜硷气判掷