课程设计案例2—餐馆点餐系统分析与设计.doc

I 本本科科毕毕业业设设 计计 （论论 文文） 题目题目餐馆点餐系统分析与设计餐馆点餐系统分析与设计 II 目录目录 1 1 绪论绪论.1 1 1.1 问题的提出.1 1.2 国内外研究的现状.1 1.3 研究的目的及意义.2 1.3.1 研究的目的.2 1.3.2 研究的意义.2 1.4 研究的基本思路和方法.2 1.4.1 研究的基本思路.3 1.4.2 研究的基本方法.3 2 2 相关基础理论和技术简介相关基础理论和技术简介.5 5 2.1 基础理论简介.5 2.1.1 结构化系统开发方法.5 2.1.2 战略数据规划法.5 2.1.3 原型法.5 2.1.4 面向对象的开发方法.6 2.2 技术简介.6 2.2.1 Java 简介 .6 2.2.2 JSP 简介 .6 2.2.3 MySQL 简介 .7 2.2.4 Tomcat 简介 .8 3 3 系统分析系统分析.9 9 3.1 系统可行性分析.9 3.1.1 经济可行性.9 3.1.2 技术可行性.9 3.1.3 运行可行性.9 3.2 需求分析.10 3.2.1 系统功能需求分析.10 III 3.2.2 系统性能需求分析.11 3.3 系统业务流程分析.11 3.4 系统数据流程分析.14 3.5 数据字典.18 3.5.1 数据项定义.18 3.5.2 数据结构定义.22 3.5.3 数据流定义.23 3.5.4 处理逻辑定义.32 3.5.5 数据存储定义.38 3.5.6 外部实体定义.38 4 4 系统总体设计系统总体设计.4040 4.1 系统功能模块设计.40 4.1.1 注册模块.40 4.1.2 登录模块.41 4.1.3 系统管理模块.41 4.1.4 菜品信息管理模块.41 4.1.5 订单管理模块.41 4.1.6 在线支付模块.42 4.1.7 信息筛选模块.42 4.1.8 个人信息设置模块.42 4.2 系统环境配置.42 4.3 系统结构模型设计.42 5 5 系统详细设计系统详细设计.4444 5.1 代码设计.44 5.2 数据库设计.44 5.2.1 数据库概念模型.45 5.2.2 数据库表设计.47 5.2.3 数据库表的创建.51 5.3 输入输出设计.56 IV 5.3.1 输入设计.56 5.3.2 输出设计.57 5.4 处理流程设计.58 5.4.1 注册流程设计.59 5.4.2 登录流程设计.59 5.4.3 系统管理流程设计.60 5.4.4 菜品信息管理流程设计.60 5.4.5 订单管理流程设计.61 5.4.6 在线支付流程设计.62 5.4.7 信息筛选流程设计.63 5.4.8 个人信息设置流程设计.64 5.5 界面设计.64 5.5.1 系统主页面设计.64 5.5.2 注册页面设计.65 5.5.3 登录页面设计.65 5.5.4 餐馆主页设计.66 5.5.5 信息设置页面设计.67 6 6 系统实现与评价系统实现与评价.6969 6.1 系统的实现 .69 6.1.1 注册模块.69 6.1.2 登录模块.71 6.1.3 菜品信息管理模块.72 6.1.4 订单管理模块.77 6.1.5 餐馆信息设置模块.78 6.2 系统测试 .82 6.2.1 测试方法.82 6.2.2 测试用例.83 6.2.4 测试结论.92 6.3 系统评价 .92 7 7 结论结论 .9393 V 致致 谢谢.9494 参考文献参考文献.9595 餐馆点餐系统分析与设计 1 1 1 绪论绪论 1.11.1 问题的提出问题的提出 据餐饮行业投资报告统计，经过半个多世纪的发展，中国的餐饮行业 已经成长为中国第三产业中的佼佼者之一，强劲的发展势头使其成为对社会经 济和人民生活具有较强影响力的重要行业。1 消费水平的不断提升和生活节奏的不断加快使人们外出就餐或者叫送外卖 逐渐发展为了一种生活方式。此外， 白领阶层需求的日益增多和“宅族”的兴起， 使越来越多的餐饮企业为增加利润提供了外卖送餐服务。在传统订餐中，人们 通常是以打电话的方式进行的，人们需要事先知道订餐到餐馆中的菜品信息， 同时人们受地理位置的局限人们只能预订自己位置周围有限的餐馆的餐点。这 与人们不断提高的消费需求是系相矛盾的，因此如何让更大范围内的用户能够 预订自己餐馆的菜品是这些餐馆应该考虑的问题。 近些年来，信息技术已被应用到一部分餐饮企业点餐、采购、客户关系管 理、人员考核管理等多个方面，对这些企业的管理水平的提升和流程的再造起 到了积极的作用。其发展经历了纸质手写、无线 PDA 点餐和触摸屏自助点餐。 这些餐饮企业提升了服务质量，提高了经营效率，方便了管理。但这只是餐饮 行业中的少数中大型企业。中国餐饮企业长期以来采取“小作坊”似的经营模式， 绝大多数小型餐馆缺乏科学的管理，没有实现也没有能力实现信息化。这些小 型餐馆数量繁多，潜力巨大，如何实现其信息化是一个很有研究价值的课题。 本文以餐饮行业中小型餐馆的点餐系统为研究对象，试图分析设计适合这 些餐馆的点餐系统。 1.21.2 国内外研究的现状国内外研究的现状 过去的订餐系统要么是基于 B/S 结构，要么是基于 C/S 结构的信息管理系 统。这种点餐系统需要有联网的电脑来支持顾客订餐、退餐等操作，但是不是 每个顾客都有固定的电脑， 亦或是在外出中没有使用电脑的条件， 这样就不 能订餐、退餐。顾客虽然不一定随时随地都能使用电脑， 但他们随时随地都有 手机， 可以通过手机进行操作。为方便顾客点餐订餐，促进餐饮行业的信息化， 提高餐饮企业的工作效率，需要开发一套能够使用移动互联网的订餐系统。 欧美国家依靠在通讯技术领域及软件开发方面的优势，用低成本实现了无 石西南油大学本科毕业设计（论文） 2 线点餐系统，加之发达的经济水平的推动，国外在酒店和酒吧里点餐系统应用 相对较广泛。在德国，已经有了“全自动”的餐馆，这种餐馆中仅有两名维持餐 馆卫生的服务员。顾客到这样的餐馆里就餐，从点餐到上菜付账的整个流程， 均自动化完成。这些点餐系统需要较高的技术设备支持，并不适用普通小型餐 馆。 国内已有成型的订餐系统，如北京联通研发的“订餐宝”。 “订餐宝”是有北 京联通研发的一款优秀的订餐系统，其是为餐饮企业中的客户管理研发的行业 级解决方案，可以为餐饮企业提供包括确认短信的实时发送、客户数据库的自 动创建、营销经理管理和客户潜在价值发掘等一体化的功能。但是“订餐宝”并 不适用普通小型餐馆，它仍需要较高的技术支持，对操作人员要求较高，适合 于大中型的餐饮企业。 1.31.3 研究的目的及意义研究的目的及意义 1.3.11.3.1 研究的目的研究的目的 近年来，互联网发展迅速，如果说过去互联网改变了网民的生活方式，那 么现在的互联网时代将要改变全民的生活方式。互联网的使用方便快捷，同时 更不受时间空间的限制。互联网时代的到来同时也可以为餐饮产业信息化助力， 使信息化的成本大幅降低。本文将研究基于互联网的餐馆点餐系统，从而为小 型餐馆分析设计一套适合其的点餐系统。 1.3.21.3.2 研究的意义研究的意义 国民经济的快速发展一方面不断加快了人们的生活节奏，另一方面又使人 们的上班时间变得很紧张，但是无论如何，人们少不了一日三餐。在线订餐系 统的出现，极大地简化了人们的点餐流程，人们只需要在有网的地方便可以为 亲朋好友的聚会准备丰盛的美食；同时，对于餐饮企业，这种点餐方式也能更 方便高效地实现客户点餐信息的收集与分析，这在提高餐饮行业服务质量上将 起到重要的作用。在对点餐流程的研究和对业务详细的分析基础上，结合系统 开发技术，实现点餐的数字化、网络化管理。 餐饮系统的功能不外乎两个，一是使用信息系统管理餐饮业务，二是用计 算机处理代替诸如如点菜和菜单传送的人工服务。同时，该系统是一个网上点 餐信息平台，将实现客户浏览菜品、商家信息，选择菜品，下订单，在线支付， 预约就餐时间等服务。 餐馆点餐系统分析与设计 3 1.41.4 研究的基本思路和方法研究的基本思路和方法 1.4.11.4.1 研究的基本思路研究的基本思路 本文研究的基本思路是：借鉴国内 外餐馆点餐系统的理论研究与实践 成果，分析餐馆点餐 业务流程及数据流程 ，运用分析的结果 设计点餐系统， 最后实现其简单的 基本功能。 1.4.21.4.2 研究的基本方法研究的基本方法 餐馆订餐系统整体规划方式采用企业系统规划（BSP）法，如图 1.1。 1.研究方案确定 2.研究的准备工作 3.研究的开始阶段 4.定义企业流程 5.定义数据类型 6.分析当前系统 7.确定系统目标 8.提供判断和结论 9.设计系统整体结构 11.确定子系统的开发顺序 12.建议书和结论 13.研究成果报告 10.评估系统可行性 图 1.1 系统整体规划流程图 系统的开发方法采用结构化系统开发方法，结构化开发方法包括系统规划、 系统分析、系统设计、系统实施和系统运行等五个阶段。 （1）系统规划阶段的主要工作是根据前期收集的餐饮行业资料，分析整理 得出目标客户的系统需求，进行初步调查，确定目标客户目标及订餐系统目标， 石西南油大学本科毕业设计（论文） 4 确定分阶段实施进度。 （2）系统分析阶段的工作是根据系统总体规划的要求，设计系统的逻辑模 型。 （3）系统设计阶段的工作是在逻辑模型基础上设计系统的物理模型设计。 （4）系统实施阶段的工作是实现系统的代码编写和系统使用人员的培训， 同时系统的数据准备和试运行也在这个阶段进行。 （5）系统运行与维护阶段进行系统的日常运行管理、评价、监理审计，修 改、维护、局部调整，在出现不可调和的大问题时，进一步提出开发新系统的 方案，老系统生命周期结束，新系统诞生，构成系统的一个生命周期，如图 1.2。 系统规划 系统分析 系统设计 系统运行与维护 系统实施 系统规划方案 系统分析报告 系统设计方案 系统实施方案 系统运行于维护说明书 图 1.2 系统生命周期流程图 餐馆点餐系统分析与设计 5 2 2 相关基础理论和技术简介相关基础理论和技术简介 2.12.1 基础理论简介基础理论简介 2.1.12.1.1 结构化系统开发方法结构化系统开发方法 结构化系统开发方法（Structured System Development Methodolgies） ，亦称 SSA 餐馆点餐系统分析与设计 71 续表 6.1 6.1.26.1.2 登录模块登录模块 登录模块可以实现普通用户，餐馆用户和管理员用户登录，系统访客登录 页面，页面提示选择登入类型，输入正确的账号，密码和验证码，点击登录。 用户登录页面如图 6.2 所示。 图 6.2 用户登录页面 其页面主要核心代码如表 6.2。 表 6.2 登录页面核心代码 普通用户 餐馆 管理员 石西南油大学本科毕业设计（论文） 72 账号: 密码: 记住我 忘记密码？ 第三方登录 还没有账号，点击注 ? 6.1.36.1.3 菜品信息管理模块菜品信息管理模块 餐馆用户可以在菜品类型管理页面添加、修改和删除菜品类型。菜品类型 管理页面如图 6.3 所示： 餐馆点餐系统分析与设计 73 图 6.3 菜品类型管理页面 其页面主要核心代码如表 6.3。 表 6.3 菜品类型管理页面核心代码 菜品发布管理 <$for(var i=0;i <input type=hidden value=/排序 菜名价格单位状态推荐指数 操作 份正常 续表 6.3 菜品名称 菜品单价元/两 只份 个 菜品状态上线(正常) 下线 卖完 推荐指数三星四星五星 招牌菜，主推菜请设置为五星级 菜品原料1-200个字节(2字节/汉字) 简介描述1-200个字节(2字节/汉字) 菜品图片比例需按4:3且200kb 餐馆用户在菜品管理界面可以按菜品分类添加，修改和删除菜品信息。菜 品管理页面如图 6.4 和图 6.5 所示。 餐馆点餐系统分析与设计 75 图 6.4 菜品管理页面（1） 图 6.5 菜品管理页面（2） 石西南油大学本科毕业设计（论文） 76 其页面主要核心代码如表 6.4。 表 6.4 菜品管理页面核心代码 菜品发布管理 <$for(var i=0;i 等级排序菜名价格单位 状态推荐指数操作<input calss=category type=hidden value=/ <tbody id=dish-add-container class=dish-add-container <input type=hidden class=category value=/元/份 正常 餐馆点餐系统分析与设计 77 6.1.46.1.4 订单管理模块订单管理模块 在餐馆用户订单管理界面，餐馆用户可以对普通用户生成的订单进行状态 编辑。餐馆用户订单管理页面如图 6.6 所示。 图 6.6 餐馆用户订单管理页面 在普通用户界面，普通用户可以查看自己的定但列表。普通用户订单管理 页面如图 6.7 所示。 图 6.7 普通用户订单管理页面 订单管理页面主要核心代码如表 6.5。 表 6.5 订单管理页面核心代码 $orderPage.pagination 石西南油大学本科毕业设计（论文） 78 续表 6.5 id顾客订单号时间菜品 状态 <$for(var i=0;i展开 <$for(var k=0;k<a href=$ctx /common/attachment/download/元 总计：元<input type=hidden value=/ 6.1.56.1.5 餐馆信息设置模块餐馆信息设置模块 在餐馆信息设置页面，餐馆用户可以设置自己的基本信息。餐馆用户个人 信息设置页面如图 6.8 所示。 餐馆点餐系统分析与设计 79 图 6.8 餐馆用户个人信息设置页面 其页面主要核心代码如表 6.6。 表 6.6 个人信息设置页面核心代码 商家基本信息 <input type=hidden name=id value=/ <$for(var i=0;i <option value= *店家简介 店家LoGo/门面<img id=logopre src= class=img-polaroid/<input name=avatar id=logoval value= type=hidden/ 就餐环境(比例需按4:3且600 x450)<img id=c1pre src= class=img-polaroid/<input class=conditionpic id=c1val value= type=hidden/ 就餐环境(比例需按4:3且600 x450)<img id=c2pre src=1)print(merchant.conditionpicList1);$ class=img-polaroid/<input class=conditionpic id=c2val value= type=hidden/ 就餐环境(比例需按4:3且600 x450)<img id=c3pre src=2)print(merchant.conditionpicList2);$ class=img-polaroid/<input class=conditionpic id=c3val value= type=hidden/ *主营菜系 人均消费<input name=percapita type=text value=元 营业时间<input name=worktime type=text value= *支持刷卡<input type=radio name=swip value=true 是<input type=radio name=swip value=false 否 *在线支付：<input type=radio name=onlinepay value=true 是<input type=radio name=onlinepay value=false 否 预定期限：不订餐1天内 option value=22天内3天内 4天内5天内 7天内10天内 15天内20天内 一月内不限制 有无发票：<input type=radio name=bill value=true 有<input type=radio name=bill value=false 无 推荐指数：<input type=radio name=starlevel value=1 1<input type=radio name=starlevel value=2 2<input type=radio name=starlevel value=3 3<input type=radio name=starlevel value=4 4<input type=radio name=starlevel value=5 5 店家氛围：高档商务宴请商务宴请 朋友聚会熟人聚会 家人聚会随便吃吃</label 情侣聚会西式环境 续表 6.6 大型宴会订餐说明： 交通指引： 保存编辑 6.26.2 系统测试系统测试 系统测试的母的是发现系统中的错误。其最终目的是在特定的环境下，用 系统的方法来检测程序，从而发现程序中的错误。测试是系统质量的保证，同 时也是对系统的最终的评估。 6.2.16.2.1 测试方法测试方法 程序测试主要有白盒和黑盒两种方法。 白盒测试是一种序的内部逻辑结构为依据而设计测试用例的方法，因而又 称结构测试或玻璃盒测试。将软件看成一个透明的白盒子，按照程序的内部结 构和处理逻辑来选定测试用例，对软件的逻辑路径及过程进行测试，检查它与 设计是否相符。白盒测试主要有逻辑覆盖和路径覆盖两种方法： 黑盒测试也称功能测试，数据驱动测试等。它将待测对象堪称是一个黑盒 子，在完全不考虑程序的内部结构和特性的情况下，只依据规格说明书检查程 序的功能是否能正常使用。黑盒测试主要是根据输入条件和输出条件的确定测 试数据，来检查程序是否能产生正确的输出。进行黑盒测试主要有下面几种方 法：等价分类法、边界值分析法、猜错法、因果图法。 本系统的测试综合了白盒测试、黑盒测试两种方法，但主要使用的是黑盒 测试方法。在测试当中遵循了“尽早地和不断进行测试” ， “保证测试用例的完 整性和有效性”原则。通过测试达到以下测试目的： (1) 功能检查。 检查系统功能是否完整，是否实现了必须的功能等。 餐馆点餐系统分析与设计 83 (2) 接口检查。 检查系统能否正常地接收和输出信息。 (3) 数据检查。 检查数据是否有访问错误。 (4) 性能检查。 检查性能需求能否得到满足。 (5) 初始化、终止检查。 检查是否能可以正确地初始化和终止。 6.2.26.2.2 测试用例测试用例 （1）测试用户注册页面如表 6.7。 表 6.7 用户注册测试 测试模块测试用例描述操作过程及描述预期结果实际结果 偏差用例类别 在用户注册界面 输入正确的账号、 昵称和密码 注册成功， 跳转到之 前的页面 跳转到之 前的页面 注 册 模 块 实现普通用户 和餐馆用户的 注册在用户登录界面 输入错误的用户 名或密码 登录失败， 系统会显 示“用户 名不能为 空” ， “登 录密码不 能为空” ， “您输入 的用户名 或密码错 误” 显示“用 户名不能 为空” ， “登录密 码不能为 空” ， “您 输入的用 户名或密 码错误” 无 功能点 （2）测试用户登录页面如表 6.8。 石西南油大学本科毕业设计（论文） 84 表 6.8 用户登录测试 测试模块测试用例描述操作过程及描述预期结果实际结果 偏差用例类别 在用户登录界面 输入正确的账户、 用户类型、密码 和验证码 登录成功， 普通用户 跳转系统 主页，餐 馆用户跳 转到餐馆 信息中心 普通用户 跳转系统 主页，餐 馆用户跳 转到餐馆 信息中心 登 录 模 块 实现普通用户 和餐馆用户登 录在用户登录界面 输入错误的用户 名或密码 登录失败， 系统会显 示相应的 错误提示 信息 系统显示 相应的错 误提示信 息 无 功能点 （3）测试菜品管理页面如表 6.9。 表 6.9 菜品管理测试 测试模块测试用例描述操作过程及描述预期结果实际结果 偏差用例类别 餐馆用户登录后 在餐馆信息中心 进行菜品类型的 添加修改和删除 添加，删 除和修改 菜品类型 添加，删 除和修改 菜品类型 菜品 信息管理 模块实现餐馆用户 对菜品信息的 管理功能 餐馆用户登录后 进入信息中心， 按菜品类型添加 菜品，可以修改 菜品信息 按菜品类 型添加菜 品，可以 修改菜品 信息 按菜品类 型添加菜 品，可以 修改菜品 信息 无 功能点 （4）测试订单管理页面如表 6.10。 表 6.10 订单管理测试 测试模块测试用例描述操作过程及描述预期结果实际结果 偏差用例类别 订单 管理模块 实现用户对订 单的管理 普通用户登录后 进入个人中心， 点击查看订单列 表 普通用户 在个人中 心可以查 看订单信 息 普通用户 在个人中 心可以查 看订单信 息 无 功能点 （1）注册界面测试结果如下表 6.11。 表 6.11 注册测试 餐馆点餐系统分析与设计 85 输入 账号昵称密码确认密码 输出 账号不能为空 zxj 昵称不能为空 zxjZxj 密码不能为空 zxjZxj123456123 两次输入的密码不一致 zxjZxj123456123456 跳转到用户注册前的页面 当账号为空时，系统会提示“账号不能为空”，如图 6.1。 图 6.1 账号为空测试 当账号不空而昵称为空时，系统会提示“昵称不能为空”，如图 6.2。 石西南油大学本科毕业设计（论文） 86 图 6.2 昵称为空测试 当账号、昵称不空而密码为空时，系统会提示“密码不能为空”，如图 6.3。 图 6.3 密 码为空测试 当密码和确认密码不同时，系统提示“密码和不同的“确认，如图 6.4 所 示。 餐馆点餐系统分析与设计 87 图 6.4 确认密码测试 （2）登录测试结果如下表 6.12。 表 6.12 登录测试 输入 账户密码角色验证码（系统随机生成） 输出 用户该用户不存在 zxj 用户验证码错误 zxj 用户qxiy密码错误 zxj123456 用户验证码错误 zxj123456 用户g45q登录成功，进入系统界 面 当账户为空或错误时，系统会提示“该账号不存在”，如图 6.5。 石西南油大学本科毕业设计（论文） 88 图 6.5 账户测试 当账户正确而密码错误时，系统提示“密码错误”，如图 6.6。 图 6.6 密码测试 当验证码为空或错误时，系统提示“验证码错误”，如图 6.7。 餐馆点餐系统分析与设计 89 图 6.7 验证码测试 （3）菜品管理结果如下表 6.13、表 6.14 所示。 表 6.13 菜品类型管理测试 输入输出 类型名称 菜品分类名称不能为空 清仓甩卖保存成功 当菜品分类名称为空时，系统提示“菜品分类名称不能为空”，如图 6.8。 图 6.:8 菜品分类名称为空测试 当菜品分类名称不为空时，点击保存系统提示“保存成功”，如图 6.9。 石西南油大学本科毕业设计（论文） 90 图 6.9 菜品分类名称不为空测试 表 6.14 菜品管理测试 输入输出 菜品名称价格单位原料简介 10份青椒好吃菜品名称不能为空 青椒炒肉10份青椒好吃保存成功 菜品编辑，当菜品名称为空时，系统提示“菜品名不能为空”，如图 6.10。 图 6.10 菜品名为空测试 当菜品名不为空，其他信息正确是，点击保存，系统提示“保存成功，如图 6.11。 餐馆点餐系统分析与设计 91 图 6.11 菜品编辑成功测试 (4)订单管理界面测试结果如表 6.15。 表 6.15 订单管理测试 输入输出 订单状态 待处理保存成功 订单成功保存成功 完成保存成功 餐馆用户可对订单状态进行修改，部分测试截图如图 6.12、图 6.13、图 6.14 和图 6.15。 图 6.12 修改为“订单成功“测试 图 6.13 修改为“待处理“测试 图 6.14 修改为“完成“测试 石西南油大学本科毕业设计（论文） 92 图 6.15 保存成功提示 6.2.46.2.4 测试结论测试结论 结论，系统的基本功能可以正常使用，提示功能完整且非常友好，功能和 性能上完全符合软件系统要求，可以用于实际使用。 6.36.3 系统评价系统评价 餐馆点餐系统基本功能模块已实现，其中核心的菜品信息添加和用户浏览 菜品在线下单及餐馆处理订单的功能都已实现，能够满足基本的点餐需求。 同时系统具有良好的稳定性。如测试的结果所示，当用户输入不合法或不 正确的信息时，系统都会给出相应的提示信息，以保证系统不会应用户的误操 作而出现不稳定的状况。 另外，系统的界面友好。系统采用了时下流行的 Bootstrap 前端页面样式框 架来控制系统页面的样式显示。Bootstrap 框架优秀的页面表现力是整个系统页 面看起来非常友好。 系统相应快速。性能上，由于系统前端页面渲染采用了性能优越的 ArtTemplate 模板渲染技术，使得系统能非常快速的实时生成页面，反应迅速。 总体来说，本系统核心模块功能完整，性能优越，可以用于餐馆点餐。 餐馆点餐系统分析与设计 93 7 7 结论结论 餐馆点餐系统分析与设计按系统的分析和系统规划、系统总体设计、系统 的详细设计和系统的实现的流程，基本实现了消费者点餐的核心需求。其涉及 餐馆用户和普通用户的信息，本质上是一个点餐信息平台。普通用户和餐馆用 户是本系统的主要使用者，而另一类用户则是为保证系统正常运转的管