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第十一单元 盐和化肥 课题一 生活中常见的盐（1）一 学习目标1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学式和俗名，并总结出他们各自的用途。2.能说出碳酸根离子的检验方法，会写出简单的方程式。3.通过粗盐提纯，能自己动手进行溶解、过滤和蒸发等操作。二自主探究知识点1：常见盐的有关知识【阅读】课本68-70页，回答下列问题：1A：下列物质的名称、俗称、化学式三者都相符的是（ ）A 苛性钠 食盐 NaCl B 氧化钙 消石灰 CaOC氢氧化钙 生石灰 CaOH D 硫酸钡 钡餐 BaSO4 2B：完成下表物质氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗名主要用途【思考与交流】:3B：日常生活中所说的盐是指_，化学上的盐是指 _ 工业上的盐是指_ 纯碱不是 _而是具有碱性的_ 4B：选择常见的盐类物质填空：可以用_除去面粉发酵产生的酸性物质；_可以治疗胃酸过多；食堂发生的集体中毒事件多是因为误食_；_的水溶液有消毒的功能，常制成紫药水；用作调味品的盐是_.知识点2：碳酸盐与酸反应【实验探究】：动手做实验11-1、11-2回答问题：5B：碳酸钠与盐酸反应碳酸氢钠与盐酸反应现象分析方程式【思考与交流】6C：试着自己总结出检验碳酸根和碳酸氢根所需试剂和方法。7D：已知鸡蛋壳的主要成分是含钙物质。请你设计出一个合理的实验，来验证鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。（用文字叙述步骤，并用图示画出装置）知识点3：粗盐提纯【阅读】课本69 回答问题：8A：粗盐提纯的步骤是什么？9A：做粗盐提纯实验，你需要那些仪器？【思考与交流】10C：在该实验中的四步中玻璃棒的作用分别是什么？11D：分离混合物的方法有哪些？三 自我测评12A：下列说法正确的是（）盐都能食用，故称食盐盐就是食盐，易溶于水盐都用咸味，都是白色晶体盐是一类物质的总称13：下列说法不正确的是（）铁桶不能用于配制波尔多液，因为铁和硫酸铜能发生反应硝酸银溶液应盛放在棕色试剂瓶里，因为棕色瓶子能避光小苏打可用于做面包是因为能和乳酸发生中和反应亚硝酸钠不可替代食盐用于烹调，因为亚硝酸钠有毒，会使人中毒14：下列粗盐提纯步骤中的注意事项不正确的是（）过滤时用玻璃棒引流蒸发至固体完全干燥时停止加热滤纸边缘应该低于漏斗的边缘滤液如果浑浊应再过滤一遍15：下列混合物的范例需要按照“溶解过滤蒸发”的步骤进行的是（）氯化钾与碳酸钙食盐与硝酸钾苛性钠与硫酸镁碳酸钙与硫酸钡16：除去下列物质中的杂质所选用的试剂合理的是（）碳酸钠溶液中的碳酸氢钠（盐酸）氢氧化钠溶液中的碳酸钠（氯化钙）二氧化碳中的水蒸气（浓硫酸）硝酸钾溶液中的硫酸钾（氢氧化钡）17：小红发现松软的面包和酥脆的饼干内部都有很多小孔。为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中常加入膨松剂，碳酸氢钠就是常用的膨松剂。她买来一袋碳酸氢钠，进行探究：（） 阅读使用说明：食用时与面粉混合均匀，加水搅拌，成型后烘烤（） 观察到样品为白色粉末状物质（） 取少量样品加入水，发现完全溶解（） 用试纸测得溶液的酸碱度为（） 取少量样品加入稀盐酸，产生大量气泡（） 取样品加入试管中加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体请你通过以上实验判断，形成小孔的气体应该是_你猜测产生这种气体的原因是_将少量面粉加入水中，取上层清液用pH试纸测定，显中性，由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬松的主要原因是_请你通过以上探究活动，总结碳酸氢钠的物理性质_请你写出你所了解的碳酸氢钠的其他用途_ 课题一 生活中常见的盐（2）一、学习目标：1. 利用部分酸碱盐的溶解性表，归纳出常见盐的溶解性并记忆2. 能自己总结出盐的化学性质3. 会运用复分解反应发生的条件，判断反应能否发生二 自主探究知识点1：部分酸碱盐的溶解性【阅读】课本109页部分酸碱盐的溶解性表，归纳出常见盐的溶解性，1A：填空并记忆：钾、钠、氨盐硝酸盐类都_，硫酸盐除_不溶，_微溶盐酸盐除_不溶,其他都溶。碳酸盐只溶_知识点2：盐的化学性质【思考与交流】2B：请完成下列方程式：（1）铁和硫酸铜溶液 （2）碳酸钙和盐酸 （3）氢氧化钠和硫酸铜溶液 （4）硝酸银溶液和盐酸（5）硫酸钠溶液和硝酸钡溶液3C：请试着总结出盐的化学性质：（1）盐+金属_（在金属活动性顺序中，只有排在_的金属，才能把排在_的金属从他们的中置换出来，钾、钙、钠除外）(2)盐+酸_（3）可溶性盐+可溶性碱_-（4）可溶性盐+可溶性盐_4D：为检验一瓶氢氧化钠溶液是否变质，同学们展开探究：（） 甲同学用酚酞试液检验氢氧化钠溶液是否变质，你认为它_（填”能”或”不能”）成功,理由是_-（） 乙同学在三支试管中各放入少量的该瓶溶液,用酸、碱、盐三种物质分别检验氢氧化钠是否变质，均获得成功，她所用的试剂依次是写化学式：酸_；碱_；盐_知识点3：复分解反应发生的条件【阅读】：课本71页并观察知识点2中的五个化学方程式回答问题：5A：复分解反应的概念是什么？6B：比较复分解反应和化合、置换、分解反应的不同，总结出复分解反应的特点，并试着写出它的通式。【思考与交流】7B：复分解反应一定是中和反应吗？8C：复分解反应要想发生必须满足什么条件？9D：填空复分解反应的类型反应物满足的条件生成物满足的条件酸+金属氧化物酸+碱酸+盐碱+盐盐+盐三 自我测试10B：下列物质中，一般不能发生复分解反应的是（ ）A盐酸 B氢氧化钠 C碳酸钠 D硝酸钾11B：能够一次性把澄清石灰水，烧碱溶液，盐酸鉴别开的试剂是（ ）A 碳酸钠溶液 B 石蕊溶液 C酚酞试液 D硫酸铜溶液12C：写出下列反应的化学方程式：（1）氯化钡溶液和碳酸钠溶液 （2）碳酸钾溶液和稀盐酸（3）氢氧化钡和稀硝酸上述复分解反应为什么能够发生呢？因为在这些反应物中含有一些“特殊”的阴阳离子。它们能相互结合。如（1）中实际参加反应的离子是钡离子和硫酸根离子，而氯离子和钠离子是旁观者，并没有参加反应，那么（2）中实际参加反应的离子是_（3）中实际参加反应的离子是_那么请判断下列反应能否发生？（1）氯化钠溶液和硫酸 （2）氯化钠溶液和稀硝酸溶液 （3）氯化铜溶液和硝酸银溶液（4）碳酸钾溶液和稀硫酸 （5）氯化镁溶液和氢氧化钾溶液 课题二 化学肥料一 学习目标1. 能记住常见化肥的作用，并能说出它们的名称2. 知道常见的三种化肥的区分方法3. 重点掌握铵根离子的检验方法二 自主探究知识点1：常见化肥【阅读】课本76-78页1A：填表类别氮肥磷肥钾肥复合肥名称化学式主要作用植物缺少时的症状【思考与交流】2B：下列物质属于复合肥料的是（）A碳酸钾 B尿素 C硝酸钾 D磷酸二氢钙3C ：小李家的庄稼茎秆细小，出现倒伏现象，则小李可选择使用的化肥是（ ）A碳铵 B 尿素 C磷酸氢二铵 D氯化钾4C：在进行“使用化肥的利和弊”辩论中，正方的观点是使用化肥有利，下列论点不能成为正方论据的是（ ）A复合化肥能给农作物提供几种营养元素B使用化肥是农作物增产的重要手段C使用化肥肥效快，效果明显D任意使用化肥不会造成环境污染知识点2：化肥的简易鉴别【阅读】课本79页活动与探究5B：完成各项填空知识点3：铵根离子的检验【思考与交流】：6C：铵态氮肥能否与草木灰等碱性物质混合使用？7C：自己总结出检验铵根离子所需试剂和方法 三 自我测评8B：某同学家乡出现水稻倒伏现象，他通过实验研究，发现主要原因是缺少_肥，建议农民适量使用草木灰或者_。但是过多使用草木灰会使土壤的PH大于7.显_性，不利于水稻生长.9C：某同学帮父亲去一家生产资料公司购买化肥，化肥售价如下：肥料尿素磷矿粉硝铵碳铵过磷酸钙硫酸钾氯化钾价格（每吨）1200元150元1000元350元250元800元650元她自己家的庄稼生长不茂盛，叶色淡绿，茎叶细小，倒伏。能够买化肥的钱只有300元，该同学思考后买了两个品种的化肥，而且花钱最少，得到的营养物质总含量最多，试问：（） 该同学的庄稼缺两种营养元素它们是_（） 该同学买了碳铵，则另一种肥料是_10D：小强想弄清楚家里化肥的成分，他看到化肥为一种白色晶体，取少量和熟石灰研磨，有浓烈的刺激性气味，初步判断为氮肥，为进一步证实化肥的成分，取样到学校进行探究;探究内容现象结论实验一：取一定量化肥放入水中，完全溶解样品完全溶解_-实验二：取1中部分溶液，滴加石蕊溶液溶液呈红色_-实验三：取1中部分溶液，滴加氢氧化钡溶液和稀盐酸有白色沉淀产生该化肥为_(1) 小强家的化肥是一种铵盐，有同学认为盐溶液都呈中性，你同意她的观点吗？请举例说明(2) 结合探究过程，使用该化肥时应注意什么？