普洱茶文化的产业发展方法.docx

普洱茶文化的产业发展方法坚持绿色发展理念发展文化产业。在发展文化产业的过程中，必 须牢固树立生态立市、绿色发展的观念，用绿色发展理念引领普洱 文化产业发展，使之贯穿于文化产业规划设计、项目实施等环节， 使文化产业与生态产业深度融合，注重发展自然的生态、文化的生 态，通过保护生态环境，发展文化产业，构建幸福快乐、和谐妙曼 的普洱家园。坚持创意优先制定文化产业规划。文化产业发展的源头在创意， 文化创意是推动产业创新和转型的强大引擎。普洱的文化产业规划 必须坚持创意优先，突出地方特色、地域优势、产业优势、资源优 势和基础优势，准确定位，系统科学地制定出切实可行的文化产业 发展战略规划，立足全局、系统谋划，立意高远、高位谋划普洱的 文化产业发展。坚持开发与保护结合推进传统文化现代化。普洱市存有许多古朴 的茶文化和民族文化，它们所拥有的文化内涵和美感精神，以及所 包含的历经岁月而不衰的神秘信息，散发出独特的魅力，构成发展 普洱文化产业的重要元素。发展普洱文化产业，应充分收集、整理、 挖掘、提炼我市茶马古道、少数民族非物质文化遗产、地域文化等 优秀传统文化资源，加强保护和传承，并探索用高新技术和先进适 用技术改造和提升传统文化产业的途径，增强文化产业的科技含量, 发展新型文化产业，大力推进传统文化现代化。以龙头企业引领文化产业加速发展。大力实施“文化强市”战略, 以重大项目带动、龙头企业引领普洱文化产业发展，打造一批特色 文化产业基地。以建设国际一流文化旅游养生胜地为目标，加快文 化与旅游养生产业深度融合，着力构建“景景镇”、“绿三角”、 思茅宁洱三大休闲养生区，以及墨江、江城两大旅游度假点的“三 区两点”文化旅游休闲养生度假板块，加快推进中国休闲养生部落、茶马古道公园、普洱原生态民族文化产业园、普洱茶文化科技中心 等重点文化旅游养生产业项目，推动文化产业加速发展。打造文化品牌大力推进文化产业高端化。目前，文化产业面临向 高端化发展的趋势。普洱市文化产业发展必须实行高端运营战略， 坚持高品质、高品位、高端化地打造普洱精品文化品牌，集中资金、 整合资源打造文化项目，建一个成一个，建成一个就是一个精品。 按照庄园化的发展模式，在全市推行建设一批集品质高端一流、个 性特色突出、富有文化内涵、兼容旅游养生等功能为一体的普洱茶 庄园、咖啡庄园、石斛庄园。同时，打造智力汇集“高地”，抓好 普洱文化产业领军人物和各类高层次专门人才的培养和引进力度， 吸引优秀人才投身文化产业，建设规模宏大、素质较高的文化产业 从业人才队伍。1合理引导，杜绝盲目在产业发展上，要积极引导多茶类协调发展。2010年，云南经 历了罕见的大旱气候，但是，云南全年茶叶产量继续保持13%增幅, 随着云南新种植面积不断投产，产量带来的压力也将会日益显现出 来，在发展普洱茶生产同时，要积极引导红茶、绿茶协调发展。在消费引导上，继续科学引导普洱茶的消费和收藏，把推动普洱 茶品饮作为重点，投资性收藏和爱好性收藏作为补充。根据普洱茶 消费特点，研究年份茶的消费，形成消费层次丰富的普洱茶品饮市 场。加强企业诚信建设，杜绝炒作之风。价格的暴涨暴跌和市场的 极端变化不利于产业的规划和发展，不利于产品的稳定与良性消费, 甚至影响企业的再投资和社会产业资本介入。在产品结构上，继续促进普洱茶产品的多元化发展，从传统的 “砖、饼、沱”向“袋泡”、“速溶”、“即饮茶”等方向延伸， 增加普洱茶品饮的便捷性，不主张盲目追逐野生和古树。2规范生产，提升效率首先要重视生态保护和科学防治病虫害，维护云南普洱茶在市场 建立起来的“健康、绿色”良好形象，促进云南茶叶可持续发展： 其次要提高茶叶生产的集中度，合理布局毛茶初制所，改善茶叶加工环境，提高茶叶加工水平;第三是继续把清洁化生产、确保质量作 为重点，通过机械化生产来提升效率。3扶持龙头，培育品牌继续加大对普洱茶龙头企业的扶持力度，在政策上、税收上、资 金上向龙头企业倾斜，支持龙头企业进行生产技术改造，初制所建 设和市场渠道建设，培育普洱茶知名品牌。4加大营销，促进消费着眼于消费者的需求，加大普洱茶市场的推广。持续不断地扩大 市场宣传，引导普洱茶健康消费、科学品饮。行业组织等权威机构 应共同倡导、普及普洱茶的正确知识，掌握关键时刻对市场的话语 权，引领普洱茶产业健康前行。5规范渠道，维护秩序规范流通渠道，建立与消费者关系密切的终端，控制好流动渠道, 杜绝假冒伪劣产品。加强对市场秩序的维护，区隔市场炒作和正常 消费，建立规范、稳步、有序的普洱茶市场。6重视研发，扩大需求普洱茶紧压形态还是对消费产生一定的影响，目前紧压所占比例 太大，应该通过多元化产品开发，在保持产品特点的情况下，增加 品饮的便捷性，促进普洱茶消费需求增加。