会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理课件.ppt
会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,1,第三章 会展场馆经营战略与目标管理,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,2,本章内容概要,3.1 会展场馆的经营目标与市场定位 3.2 会展场馆的计划管理 3.3 会展场馆的计划指标及其分解 3.4 会展场馆主要经营项目及流程,本章着重介绍会展场馆的经营目标与市场定位、计划管理、经济效益的分析与评估、主要经营项目的运作流程。,学什么？,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,3,一、会展场馆的经营目标与市场定位,（一）会展场馆的经营观念与目标,市场观念,在充分了解市场动态和观众需求的基础上，,针对性、有目的提供会展服务。,竞争意识,引入竞争机制，在竞争中发挥自己的优势，,扬长避短，使会展场馆对参展参会者和观众有吸引力。,开发观念,不断开发会议展览业务，开拓市场，扩大服,务领域。开展关于新技术、新设备、新材料、新方法的研究，挖掘和发挥场馆的潜力，努力实现会展业的现代化。,效益观念,强调在社会效益基础上的经济效益，追求社,会效益与经济效益的统一。以合理的的成本和较少的投入，提供最佳的服务，获取较好的社会效益和经济效益。,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,4,会展场馆经营的目标是其经营观念的具体体现？,总目标是为促进与发展会展市场经济和提高人们群众的物质与文化生活水平服务。在这个目标下，会展场馆根据自身条件和外部环境，确定本馆在一定时期内经营活动的发展方向和奋斗目标。,对国家和社会的目标,展览市场占有目标,场馆发展目标,效益目标,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,5,（二）会展场馆的市场定位,按规模分,按规模来进行经营定位分工是较为可行的方,式，其规模就决定了举办会展活动的规模大小。,按行业分,按行业领域来划分会展场馆的目标市场也是,较为常见的方式，但是由于会展场馆在大体功能上较为相似，因此，一般具有一定规模和设施的会展场馆对不同行业均有一定的普适性。所以不能实现理想的市场划分。,按办展形式分,办展形式是参展商和观展者较为注重的，,一种为引进展，另一种为自办展。目前都在先经营引进展览项目积累经验的基础上，开始自办展业务，来提高展馆经营利润率。,按地区的产业结构和基础定位,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,6,总之，会展场馆无论采取何种经营定位的方法，都应作为会展场馆建设设计的有机组成部分，将市场经营定位作为其发展的战略核心，并从场馆设计、建造、管理等方面紧紧围绕该经营方向，实现最终的战略目标。,（三）会议场馆的目标管理,目标管理是以目标为激励手段进行民主管理的一种形式，属于向导型的激励方法。,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,7,基本思想,确定会展场馆办会、办展工作和会议展览经营的总目标,各部门及工作人员根据总目标的要求，设定自己的分目标，并呈上级认可，形成“目标链”,依据各自的目标制定工作方针和工作进度,以目标达成度作为考核每一个部门和个 人的工作效绩的唯一标准,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,8,目标管理的特征,鼓励职工积极参与全馆总目标的制定,强调总目标与部门目标及个人目标的有机结合，使,职工对目标产生高度的认同感，以及实现目标的责任感,提倡以目标作为自我控制、自我管理的手段，促使,职工在目标实现的过程中，得到自我满足和自我发展,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,9,我国会展场馆的目标管理是围绕保障会议展览经营活动进行的，并按质、按量、按时完成会议展览筹备和展出任务。,明确会展场馆的目标管理是完善科学管理制度，创造性地实现会展场馆工作任务的一项重要措施。,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,10,二、会展场馆的计划管理,（一）会展场馆计划管理的概念和意义,会展场馆计划管理就是根据内外环境条件，用目标管理的方法，通过对计划的编制、执行、控制，确定会展场馆的经营目标，指导经营业务活动，保证取得良好的效益。,对计划编制本身的管理,实施计划，用计划管理会展场馆,计划管理是一种管理职能，是从提供编制计划依据到计划目标最终实现的全过程中发挥作用的职能。,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,11,计划管理对会展场馆的经营业务活动具有指导、规范和控制的作用，科学的计划管理是保证会展场馆实现科学管理的必要条件。,计划管理是会展场馆管理的首要职能,计划管理是现代会展场馆管理的客观要求,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,12,意义,帮助管理者选择更加有效的经营管,理方案。,在计划制定过程中能发现、利用更,多降低成本、防止浪费、提高利润的机会，避免盲目、杂乱无序的经营管理行为。,有利于控制,提供评价下属工作状况和场馆,经营实绩的标注。不实行计划管理，实际就是危机管理。,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,13,（二）会展场馆各阶段计划的编制,计划,组织,指挥,调节,控制,计划管理是整个管理职能中处于首要的地位，是各项管理工作的前提，是管理者对各项工作进行指挥、实行控制的依据和基础。,长期计划,是会展场馆在较长时间如3年、5年、7年内，在发展方向、规模、设备、人员、经济、技术等方面建设发展的长远性、纲领性计划。是一种战略性计划，规定会展场馆的发展方向和所应达到的目标。其核心是会展场馆的发展目标，长期计划不仅要指出目标，而且要指出达到目标的途径。,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,14,场馆目标,场馆建设与投资,场馆经营管理,场馆规模,职工培训计划,长期计划规划期较长，有许多不可预见的影响因素。因而要在制订长期计划时，既要使规划指标明确、规划具体，同时各项指标要留有充分的余地。在制定长期计划的基础上再制订场馆年度综合计划。,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,15,年度综合计划,场馆年度综合计划是具体规定计划期全年度和年度内各时期场馆各个方面的工作目标和任务计划。年度综合计划是场馆在计划期内行动的纲领和依据，是场馆中最重要的计划。从时间上说，年度综合计划要驾驭全年度。从内容上说，年度综合计划要包括全场馆及各部门各种业务的目标、任务、经营方式等。,场馆综合部分,部门分类计划,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,16,市场推销计划,场地管理计划,餐饮计划,商品销售计划,劳动工资计划,设备建设与维修计划,物质计划,财务计划,基建及改造计划,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,17,会展活动项目计划,月计划,根据年度综合计划和各月预报预订会展项目的实际情况，具体规定每个月的计划指标和各部门的日常业务工作，是年度综合计划在各个月的具体化，围绕会展活动项目，各部门都要制订相应的业务计划。,会展活动项目计划,指会展场馆针对某一项会议或展览任务而专门制订的计划。主要根据会展项目的性质、规格、规模、重要性和特点，对接待的标准和内容做出决定。其特点是时效短、重点突出。,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,18,会展场馆的长期计划、年度综合计划和会展活动项目计划组成了会展场馆的计划体系，这些计划在或长或短的时间里，从各种业务方面指导和控制着会展场馆的发展和场馆业务的进行。因此，要制订好会展场馆的各项计划，必须运用科学的计划编制方法，建立科学的计划编制制度和编制程序。根据自身条件和客观需要，把会展场馆的长期发展规划与现实发展计划、宏观战略规划与,微观的作业计划结合起来，制订 出有科学价值和指导意义的完整的计划。,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,19,三、会展场馆的计划指标及其分解,（一）对会展场馆经济效益的分析,会展活动的直接经济效益,考核和追求会展活动的直接经济效益，对实现会展的目标、促使会展业的发展、推动社会的进步都具有重要意义。还可以增强会展场馆的活力，使它有可能改善会展服务设施，扩大服务范围，提高服务质量，从而提高会展的社会效益。,会展的综合经济效益,与会展直接有关的间接经济效益,与会展间接有关的经济效益,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,20,（二）评估会展场馆经济效益的方法,评估和计算会场场馆的经济效益，是对场馆的劳动耗费、劳动占有同会展经营服务成果的比较和考核。通过定量分析，即通过分析各种经济指标来进行评估。,会展场馆直接经济效益的评价指标,会展项目的总成本,会展项目总收入,会展项目的净收入,会展项目经济效率,会展项目利润率,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,21,场馆可供出租面积每平方米利用率,场馆每平方米收入,每平方米毛利润率与场馆总毛利润率,市场渗透率,顾客回头率,会展项目服务满足率,由于会展经营与服务的范围广、项目多、种类复杂，各类场馆在实际操作中可根据实际经营情况灵活运用，也可另行设计更具有针对性和可行性的经济效益考核指标。,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,22,展览综合经济效益的评估方法,展览贸易成交额,展览交易成功率,展览的宏观社会经济效益,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,23,具备饭店功能会展中心所属宾馆的经济效益指标,客房出租率,客房平均房价,人均停留天数,全员劳动生产率,人均实现利税,人均创汇额,利润率,营业收入构成,设备完好率,客人满意率,客人投诉率,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,24,上述各类经济效益指标，都是通过数量指标来反映的。这种定量分析评估的方法，一般来说可以表现会展场馆经济效益的大小。但是，由于会展业不同于一般工业企业，它的主要产出不是有型产品而是服务。 因此，考核会展的经济效益，除了数量化的指标外，还必须有服务质量指标，考核会展服务的质量水平和满意程度。,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,25,四、会展场馆主要经营项目及流程,会展场馆以会议展览活动为主要经营内容，而会议展览活动的实现必须靠场馆各部门全体员工来共同完成，因此，每个场馆必须制订相关的工作流程来规范各部门的工作，保证每个会议展览项目的圆满实施。,展览项目服务流程,会议活动项目服务流程（见第六章）,会展场馆自办展的策划流程,会展场馆经营与管理CH3会展场馆经营战略与目标管理,26,1、会展场馆的使用率偏低有哪些原因？为什么？,2、会展场馆计划管理的概念和意义？,思考题,3、会展场馆的计划有哪些类型？各有什么特点？,4、经济利益是会展场馆最高目标的观点对吗？为什么？,5、列举会展场馆直接经济利益评估方法中的3个项目，并加以说明。,6、展览会结束后。场馆还要进行哪些方面的工作？,
