线上网络培训项目在某酒店实施案例.doc

E-Learning培训项目在某酒店实施案例第一步：确定需求在引进E-Learning项目前，首先在饭店内部进行了需求调查分析：许多管理人员都是 从基层提拔上来的，虽然业务方面可以胜任，但是在管理方面缺少经验，缺乏系统管理培训。尤其在饭店出租率较高的情况下，一线员工的培训组织难、信息传递慢、传统培训效果差。先之E-learning 培训形式即通过网络平台，提供充分、新鲜的学习资源。学员可通过个人账户进入学习平台；学习场景以视频、动画、案例和互动等形式多元化展现，时尚且吸引学员；学习时间、场所更为便利，课程选择更具有灵动性和针对性。第二步：得到饭店领导层的支持E-learni ng作为一种新的培训方式，其理念、方式都会挑战传统培训，饭店在实施E-learni ng 的过程中，往往需要制定许多相关的政策来推广和普及E-learni ng ，需要领导的重视和支持。培训部作为全饭店培训工作的领头部门，详细的向饭店总经理说明了E-learni ng的优势、如何应用等，得到领导层的高度认可及大力支持。第三步：在酒店中推广 E-learni ng学习模式E-learni ng 在饭店培训中还是新概念，所以为了应用好E-learni ng ，首先必须在饭店内推广E-learning 概念，让员工习惯和适应E-learning 的学习方式。为此，我们从以下几个方面开展工作：1. 请专业的广告公司制作宣传海报，颜色丰富、生动形象的海报分别张贴在员工食堂、员工电梯、员工通道、员工自习室、多媒体培训教室等员工经常通过的地方。抓人眼球的海报版面设计使员工情不自禁的被它所吸引，同时对E-learni ng的学习方式产生浓厚兴趣。让饭店里每一位员工都知道，饭店为他们配置了网络在线学习工具。2. 制作名片大小的小卡片，正面为：民族饭店在线学习管理系统的登录页面，反面为：E-learni ng 系统的登录网址及详细的登录步骤，我们将方便携带的小卡片分发到每个员工 手上，培训质检部门也会不定期抽查员工是否掌握了E-learni ng的登录步骤。除此之外，我们也会为每一位新入职的员工和实习生分发卡片及详细介绍E-learni ng的学习理念及登录步骤。3. 跟据系统提供方：先之酒店培训提供的先之LMS帮助手册，结合民族饭店在线管理系统实际编制了学员操作指南。指南中详细说明了系统操作方法及常见问题解答，方便学员快速准确掌握系统操作方法。除此之外，根据家庭电脑系统的差异化及单位部分电脑的落后性，针对 wn 系统和xp系统无法访问的情况，编写了详细的解决方法。学员操作指南中所有操作均配备文字和截图，使学员更容易掌握和操作。4. 结合E-learning 时尚的学习形式，我们专门设计了具有中国古代传统文化特色的吉祥物“鳌鳌”，取自“独占鳌头”之意。金黄色的卡通鳌鳌形象惹人喜爱，我们将吉祥物“鳌鳌”赠送给成绩优异的学员以兹鼓励。5. 为了在全饭店内营造出良好的学习氛围，让全体员工更加详细的了解E-learni ng 学习形式，2013年3月18日伴随着全体学员齐声咏读“三字经”的朗朗读书声，盛大的“民族饭店在线学习管理系统启动仪式”拉开序幕，饭店总经理、党委书记、各部门领班级以上管理人员及系统服务提供代表共计120余人参加此次活动。饭店总经理翟立军女士为在场学员作动员，她与各位学员分享了很多关于学习的体会，并鼓励员工重视学习、加强学习。通过启动仪式，学员们更加跃跃欲试，为酒店创建“学习型组织”的目标尽一份力。6启动仪式前后，我部针对不同部门/班组组织了共计 8场“ E-learning 在线应用”说明会，共计200余学员参加，回答了学员在应用时遇到的困难和疑问。7. 考虑到部分一线员工没有账号，我部特意以各部门/班组为单位设置了 12个公共账号,这样酒店内所有员工都有参加E-learni ng 学习的机会。同时，我部将公共账号“用户名”和“密码”制作成塑封版，张贴在个部门/班组的宣传栏内，让每位员工在参加班前会时都能看到。8. E-learni ng 手机客户端由原来只支持 An droid 系统，升级为可以同时支持An droid和iPhone两大系统时，我们迅速制作了“好消息一下载E-learning 手机客户端步骤”海报，同样是每一条操作步骤后都配有操作截图。海报主要张贴在员工自习室和食堂，我们也专门召开了说明会，为学员讲解如何下载手机客户端。可以方便学员随时随地进行学习，充分利用零散的时间，提高学习效率！第四步：E-lear ning 的应用探索在引进了先之E-learni ng 在线学习系统后，我们就开始想怎样更多方位思考和应用好 该系统。根据饭店的实际情况：1.自2013年四月份开始，我部根据各部门的每月培训计划，制定了E-leaning在线学习公开课课程表，并根据计划，每周在培训教室进行课程演示播放，以方便饭店更多的员工参与到课程的学习。 截止到2013年6月30日，播放公开课共：28场次、学习课程37节、 累计参加人次：546人、累计学习时间：1669分钟。在每次公开课播放之前，我们会制作 醒目的“今日公开课”水台摆放在食堂，员工可以根据自己的时间参加公开课。每月月底做公开课小结，总结每月公开课播放场次、学习课程数量、参加学习人数及累计学习时间，提 出各部门/班组值得肯定的地方和有待提高的地方。2每周统计各部门学员登录情况报表各部门学员学习进度报表各部门学习情况报表，每周一饭店高层管理例会上，培训经理都会将学员们一周的学习情况及时反映到各部门/班组负责人，各部门/班组负责人会根据本周学员学习情况提出要求，形成以各部门/班组为单位的学习小组，3. 为了加强学员之间的交流，充分利用E-leaning平台，我们在民族饭店在线学习管理系统“学习交流区”增设“探讨版块”，共有7大模块，分别为：销售/预定管理探讨版块、财务/采购管理探讨版块、安全/保卫管理探讨版块、前厅/客房管理探讨版块、工程/维修管 理探讨版块、餐厅/厨房管理探讨版块、人力资源管理探讨版块。为了给学员创造轻松的学习氛围，特增设“休闲灌水区”频道和民族饭店“悦读会”，每半个月为大家推荐一本好书， 分享书中的精华。另为更好的管理学习交流平台，我们推荐论坛中活跃的学员担任“版主” 一职，带动学员学习气氛，交流学习感受。另外，饭店培训部还将定期组织学习积极分子和 优秀版主外出学习、考察和参加社会活动。4. 我们与先之总部共同研究讨论，设计出一份相对科学、公正的：以学员的每日登陆、 在线时长、主动申请课程、获得学分、考试成绩、考试通过、参加调查问卷、参加学习交流论坛、学习心得分享等九项成绩之和，作为参考标准的“学习状元评选细则”。对取得“学习状元称号”的员工进行表彰，贴皇榜、着状元服、发放奖学金，成为提升广大员工们更大 的学习动力。第五步：E-lear ning 的效果评估培训之所以看不到效果，往往是因为没有一个合理的培训效果评估机制，先之的 E-learni ng 是一个培训管理平台，它通过查看学员进度、课后考试、关键报表生成、获得 学分等评估学员的学习效果。我部根据该系统这一特点，追踪每一位学员的学习进度。各部门/班组在公开课播放结束后，负责人根据本部门的具体情况，结合课程内容再为 员工开展一次线下的培训，以便将所学的知识准确快速的运用的实际工作中。近期，饭店餐饮部负责人及学员梳理平时课程内容，并根据E-learni ng 系统中餐饮菜品创新的途径和方法这门课开展“创新厨艺大赛”，借此来提高酒店餐饮的竞争实力和出品质量。加强员工培训，对员工而言是一种无形的福利，我们饭店引进E-learni ng 培训形式已近三个月，通过这一段时间的推广和学习， 员工们都养成了良好的学习习惯， 积极参加每周 培训部推出的公开课， 随时随地用手机学习， 部分员工交叉学习各个部门的课程， 通过学习 论坛互相了解，互相交流，并将所学习到的技能和理念积极的运用到实际工作当中，饭店员工服务技能均有所上升， 客人满意度大大提高， 客房入住率一直保持在 95% 102%，始终 居咼不下。