猪肝绿豆粥的做法.doc

本文整理于网络，仅供阅读参考猪肝绿豆粥的做法很多好吃的美食都是从广东那边传过来的，而我们对美食一 向都有着高涨的热情。现在也有很多电视节目专门介绍各地的小 吃美食，让很多喜欢吃东西的人都被吸引到店里。而有些食物我 们看起来毫无关联，居然也能做出好吃又营养的食物来。猪肝大 家都很常见吧，但是女性一般都不喜欢吃猪肝，认为动物的肝脏 吃起来很恶心。事实上猪肝和绿豆搭配起来，味道也没有那么坏。当然在做 这道粥的时候也是需要技巧的，煮的不好，很可能就会吃会很怪 异的味道来。那么下面就要为大家介绍这道在广州那边常见的粥 的做法。猪肝绿豆粥做法一猪肝绿豆粥1主料：粳米100克，猪肝100克2辅料：黄酒15克,绿豆5克教您猪肝绿豆粥怎么做，如何做 猪肝绿豆粥才好吃1.将猪肝冲洗干净，切片，用黄酒略腌备用。2. 绿豆淘洗干净，用清水浸泡 1至2小时。3. 陈粳米淘洗干净，放入锅中，加清水6杯和浸泡过的绿豆, 先用大火煮沸，再用小火熬煮。4. 煮至粥将成时，再加猪肝煮熟即成。3做法二食谱原料猪肝绿豆粥猪肝100克、绿豆50克、大米100克豆腐20克，鸡脯肉15 克，葱头10克，鸡蛋8克。香油1克，酱油4克，淀粉5克。制作方法1、将绿豆淘洗干净，浸泡 30分钟。2、将大米淘洗干净。3、猪肝洗净，切细丁。锅置火上，加水适量，加入绿豆和大 米煮粥，快煮烂时加入猪肝丁。猪肝熟透后即可食用。要点：此粥不宜加盐。适应人群2-3岁幼儿（补蛋白质，益肝，明目）健康提示红、白、绿三色相间，色泽艳丽，食之清淡，含有蛋白质、 脂肪、维生素 A、维生素B1、尼克酸等营养成分。具有益肝、明 目、消肿的功效。4做法三原料：新鲜猪肝100克绿豆60克大米100克做法：将绿豆和大米洗净放入锅内，加水煮沸后改成小火， 慢慢熬，煮到八成熟时，将猪肝切成条状放入粥内，煮熟后加入 少许盐即可。35上述已经为大家介绍了这道小吃的做法，其实这道粥还是有很多中做法的，如果是女性比较贫血的话，不妨试试看这道粥。因为夏天比较炎热，普遍人们的胃口都不是很好，吃上一些稀饭, 不仅能够养胃，加上猪肝的养神和绿豆的清火气，真的是很不错 的搭配。