北京市2021-2021学年高二化学第三章烃的含氧衍生物(强化篇)教学设计.docx

烃的含氧衍生物课题烃的含氧衍生物章节复习-强化篇教 学 目 标知识与技能根据考纲和常见高考题型分析，强化对本章知识点的理解与运用，提高学生运用理论知识分析问题，加深对理论知识的理解的能力过程与方法自主探究与归纳，提升对烃的含氧衍生物的结构及性质的理解与运用。情感、态度与价值观培养学生的归纳总结、运用知识分析问题解决问题的能力，培养不断探索的科学 品质。教学重点结合考点归纳整理烃的含氧衍生物的结构和性质的理解与应用教学难点探究烃的含氧衍生物的结构和性质理论的综合应用教学设计环节师生活动回忆思考【热身训练，学生讨论、教师归纳并点评】1以下物质既能发生消去反响生成相应的烯烃，又能氧化生成相应的醛的是B A. CH3OHB. CK2OHCHCHC. CHs sCOHD. CH3 2C0HCCH2某一有机物 A可发生以下反响：讥 IICI厂 “ c、N2H 溶液A His qxCuoDEC为羧酸，且 C E均不发生银镜反响，那么 A的可能结构有B A. 1种B. 2种 C . 3种D. 4种组内讨 论展示归纳【过渡】本章节在咼考中有哪些考点和题型，如何通过复习达成目标？考纲展示：1.了解烃的含氧衍生物的组成、结构、性质特点和主要用途，了解它们之间的相互 联系。2从官能团的角度了解有机化合物的性质，并能例举事实说明有机物分子中基团之间的相互影响。3了解烃及其衍生物在有机合成和有机化工中的重要作用。4 结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生的影响，了解有机化合物的 平安使用。考纲解读 考点一：醇、醛、酸的相互转化关系考点二：醛基的检验考点三：常见的有机化学反响类型【讨论】考点突破：考点一：醇、醛、酸的相互转化关系1. aS “C(1 )假设A为醇，在醇的催化氧化中只有伯醇(即一 CHOH才能氧化为醛可酸，伯醇(°门)只能氧化为酮)，不能进一步氧化，而叔醇(不能被氧化，那么 B为相同碳原子的醛，C为相同碳原子的羧酸。(2 )假设A在浓硫酸存在并加热至170 C时产生能使溴水褪色的气体，那么A为乙醇，B为乙醛，C为乙酸。MidA 一定属于醛类(或含醛基)，那么C为醇，B为羧酸。H2O为气态)，那么A为甲醛，B为甲酸，C为甲醇。2. C AB(1) 满足上述转变关系的有机物(2 )假设A完全燃烧后体积不变(3 脂肪醇、芳香醇、酚的比拟r类知脂肪醇芳香醇酚知HCIIjCIIOIIC6UfCIIiOHC6IISOU官能团OHOHOH黠构特点OU与健烧 基相连on s J香炒 基侧链相连CHI与苯 环直搂相连主要化 学性质(1)与钠(2)取代更应、(3) 脱水反响(个别醇不可旳、(4)氧 化反响、(5)酯化反响(1) 弱陵.性(2) 取代反响 显色反响特性红轉铜丝插入醇中有刺激性气味 (生成醉或酮)与 EcCJ 液目紫色考点二：醛基的检验4 )从理论上讲，凡含有，的有机物，都可以发生银镜反响也可复原碱性Cu(0H)2悬浊液。主要有醛类、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等。醛类一般能发 生银镜反响，但能发生银镜反响的不一定是醛类。检验醛基主要有以下两种方法：1 .银镜反响(1) 银氨溶液的配制：向试管中参加2%的AgNO溶液，逐滴参加 2%的氨水，边滴边振荡至开始生成的沉淀恰好溶解为止。有关离子方程式：Ag+NH3 H,O=AgOH I +NH；AgOIl+2NH3II2OAg(NH3)2+OH_ + 2H2O 总反响方程式为：“+211:0(2) 反响原理：R4 1 O + 2Ag(5H3)2OHRC00>H.+2Ag I +3NH+HQ。(3) 实验现象：试管内壁出现光亮的银镜。(4 )考前须知 试管内壁必须洁净。 使用水浴加热。 银氨溶液现用现配，不可久置。 银镜可用稀HNO浸泡洗去。 量的关系：1molCHO可生成2molAg。2.与新制Cu(0H)2悬浊液反响(1) 新制Cu(0H)2悬浊液的配制(现有现配)：取10%的NaOH溶液2mL,滴入2%勺CuSO 溶液46滴。(2 )反响原理R-CHO + 2Cu(OII)i 一 R-COOH + Cu2O I + 2H2O(3 )实验现象：有砖红色沉淀生成(4 )考前须知 必须使NaOH溶液过量。 将混合液加热至沸腾，才有明显的砖红色沉淀。 量的关系：1 mol CHO可生成1 mol Cu 2Q考点三：常见的有机化学反响类型1 加成反响有机化合物分子里不饱和键两端的原子跟其他原子或原子团结合生成新化合 物的反响叫做加成反响。 一般来说，含有不饱和碳原子的有机物大都能发生加成反响。(1) 烯烃在一定条件下能与氢气、卤素单质、氢卤酸、氢氰酸等发生加成反响，例如：CH2=CH+ HBr-> CHCHBr。(2) 炔烃在一定条件下能与氢气、卤素单质、氢卤酸、氢氰酸等发生加成反响，例如：I-C=CH +HCN® CHi=CHCN(3) 醛、酮在一定条件下能与氢气、氢氰酸、氨、氨的衍生物以及其他含有a H 的醛、酮等发生加成反响，例如：2.取代反响取代反响指的是有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反响。(1 )烃的卤代、芳香烃的硝化或磺化、卤代烃的水解、醇分子间的脱水反响、醇与 氢卤酸的反响、酚的卤代、酯化反响、酯的水解和醇解以及蛋白质的水解等都属于取 代反响。(2) 在有机合成中，利用卤代烷的取代反响，将卤原子转化为羟基、氨基等官能团, 从而制得用途广泛的醇、胺等有机物。3 消去反响在一定条件下，有机化合物脱去小分子物质(如水、HX X2等),生成分子中生成烯烃，例如:HX，生成烯烃，例如:有双键或叁键的化合物的反响。(1) 醇在浓硫酸作用下、加热时分子内可以消去“H2。，(2) 卤代烃在氢氧化钠醇溶液的作用下，加热时可以消去“八油川 £ * CH：-CHCHj f +NaCl+HjO(3 )某些卤代烃在锌粉的作用下，加热时可以消去“X2，生成烯烃，例如:CIL Cll * J ；Ih + Zu f CHa-CH-CH-CHj t +ZdBT3 I IHr Hr4. 氧化反响：有机物得氧或失氢的反响(1) 有机物燃烧属于氧化反响。(2) 醇在铜或银做催化剂的条件下加热，可以被氧化生成醛或酮，例如：2CH3CHzOH + O22CHCHO +2H2O2C TTj Q Tf<OTT) CH3 +CTTj + 2H3O(3 )醛、复原性糖(含醛基的糖)可以被银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液、氧气、酸性高锰酸钾溶液氧化。如：C'lIjCMC> + 2!Aia(Xth>!lOli-* CH3COONH4H-2Ar 4 十3XHi+H;O(4 )甲苯等苯的同系物可以被酸性高锰酸钾溶液氧化。(5) 炔烃、烯烃可以被被酸性高锰酸钾溶液氧化，生成CO或羧酸或酮等。(6) 酚可以被氧气、酸性高锰酸钾溶液等氧化。Ni等催化下，加热可以和H2发5. 复原反响：有机物失氧或得氢的反响(1)除酸、酯以外的含有不饱和碳原子的化合物在生加成反响(即复原反响)。如：(2)羧酸在LiAIH 4等强复原剂的作用下，可以被复原为相应的醇。6聚合反响：由小分子物质合成高分子化合物的化学反响称为聚合反响。(1 )含有碳碳双键的有机物在引发剂作用下可以发生加聚反响，如：n 6尸6之空L塞型一ECHhCH,3-(2) 乙炔在引发剂作用下可以发生加聚反响生成聚乙炔。(3) 氨基酸在一定条件下可以发生缩聚反响生成多肽，进而生成蛋白质。(4) 苯酚与甲醛在一定条件下缩聚生成酚醛树脂。7 .某些有机物跟某些试剂作用而产生特征颜色的反响叫显色反响。(1) 苯酚遇FeCb溶液显紫色3 丰3 +6C 60出 Fe> Fe(C6H5O)6 + 6H(2) 淀粉遇碘单质显蓝色这是一个特征反响，常用于淀粉与碘单质的相互检验。3某些蛋白质遇浓硝酸显黄色含有苯环的蛋白质遇浓硝酸加热显黄色。这是由于蛋白质变性而引起的特征颜色反响，通常用于蛋白质的检验。【实战演练，师生分析、讨论并归纳】甲醇0Au4CuIo天然气1天然气化工是重庆市的支柱产业之一，以天然气为原料经以下反响路线可得工程 塑料PBT。GHQ环状化合物O催化剂瘦酸 PBT 枭合O己知：RC CH + IVCFT 上+Oil实战演练KC CC Rf,为短基或 HIRr1 B分子结构中只有一种氢、一种氧、一种碳，那么B的结构简式是 ; B的同分异构体中与葡萄糖具有类似结构的是 写结构简式。2 F的结构简式是 ； PBT属类有机高分子化合物。3 由A D生成E的反响方程式为_，其反响类型为 。4E的同分异构体 G不能发生银镜反响，能使溴水褪色，能水解且产物的碳原子数不等，那么G在NaOH溶液中发生水解反响的化学方程式是 。2. 某醛的结构简式为CH 2C=CHC2CHCHO1检验分子中醛基的方法是 ;2 检验分子中化学方程式为。的方法是 , 化学方程式为3实验操作中需先检验的官能团是CIIJJ KJcii, mailY3 某有机物的结构简式为：，它在一定条件下可能发生的反响有(C )加成 水解 酯化氧化中和 消去A. B . C .D.(1)醇的催化氧化规律醇的催化氧化的反响情况与跟羟基(一0H)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。2个 工生战璀：如RCH2OH RCHOIV0仆亠狀III氢原子教.M书生成酮：如 KCHOU RcIVH原子CH,"Ih不反响：如H.CC0>1不能被氯化成醛或丽 H昴子知识拓展CH,(2)醇的消去规律醇分子中，连有羟基(一0H)的碳原子必须有相邻的碳原子，并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才可发生消去反响，生成不饱和键。表示为：II浓电IICC 一 一C=C十比0,I2等结构的醇不能发生消HO HCHOHCHXCHOH、ICHt去反响。【及时稳固，加深对知识的理解与运用】习题巩固1.在以下反响中，既不能说明苯酚分子中羟基受苯环影响而使它比乙醇中羟基活泼, 又不能说明由于羟基对苯环的影响而使苯酚中苯环比苯活泼的是(A )OH> ON+ ViOHIk<：1L if2茶是我国的传统饮品，茶叶中含有的茶多酚可以替代食品添加剂中对人体有害的等质量的儿茶素A分另苗足量的金属钠和氢氧化钠反响消耗金属钠和氢氧化钠的3.答复有关以通式 CnH2n+ lOH所表示的一兀醇的以下冋题:O2 n= 4的同分异构体中，氧化后能生成醛的醇有是O3具有同分异构体的醇跟浓硫酸混合加热时，只能得到一种不饱和烃类，符合这一结果的醇的n值为O4 以下各化合物中，能发生酯化、复原、加成、消去四种反响的是OilOH OHC.n合成抗氧化剂，用于多种食品保鲜等， 如下图是茶多酚中含量最高的一种儿茶1出现同类同分异构体的最小n值是CH, H H,CHO素A的结构简式，关于这种儿茶素A的有关表达正确的选项是D A.B. C . D .< + H 1oil分子式为C5H4O71 mol儿茶素A在一定条件下最多能与7 mol H2加成 物质的量之比为1:11 mol儿茶素A与足量的浓溴水反响，最多消耗Br2 4 mol.种，它的结构简式烯烃CH3 H= H H0OIIHOCH2CCH2CHO总结归 纳，结 束新课本节结合咼考考纲，对本章节知识点进仃系统的归纳，重点强化各考点的理解与应用，请课后认真整理教学案，准备章节测试。板书设计烃的含氧衍生物强化篇一、考纲展示与解读二、考点突破与题型分析：考点一：醇、醛、酸的相互转化关系考点二：醛基的检验考点三：常见的有机化学反响类型作业设计整理教学案，自主复习，准备章节测试