食用菌五级生态循环综合经济开发项目可行性研究报告.doc

食用菌五级生态循环综合经济开发项目可 行 性 研 究 报 告内容简介（一）项目摘要（二）项目意义和必要性（三）技术可行性分析（四）项目成熟程度（五）市场需求情况（六）项目申请单位现有基础条件及合作单位概况（七）投资估算及资金筹措（八）经济和社会效益分析（九）项目实施进度计划及实施方案（十）附 件食用菌五级生态循环综合经济开发项目可行性研究报告一、项目摘要食用菌五级生态循环综合经济开发是以食用菌为主要生态链，把农业生产下脚料、食用菌生产下脚料、畜禽养殖粪便、沼气发酵余渣余液，通过相互综合利用、食用菌产品订单加工，实现在同一块土地和空间：种植养殖并举，产气积肥同步，产品加工增值，贸易销售畅通。遵循生物种群的自然和客观规律，形成食物链健全的生态循环经济。项目开发积累了农业生态技术，又融入了自主创新技术。在一级循环经济中采用农业下脚料无架立体栽培食用菌技术；在二级循环经济中采用菌糠饲料养殖畜、禽、鱼技术；在三级循环经济中采用菌料、粪便做原料利用自动排渣沼气池新装置开发沼气能源，沼渣、沼液生产食用菌、养鱼、养猪、养鸡、有机肥回田等应用于四级循环经济；在五级循环经济中采用无防腐剂技术保鲜加工食用菌；采用提纯技术加工灵芝、虫草保健酒。利用农业各环节资源，通过生态转化增值，建立食用菌五级生态循环综合经济开发基地，促进农业可持续发展。预计投资1300万元，产值1920万元，开发初期规划利用地面210亩，己取得30年期的农用土地使用权；建立110栋食用菌（平菇、香菇、滑菇、杏鲍菇、灵芝、北虫草六种）生产基地；年总产量1677吨，创产值584万元；建立2栋畜禽（猪、鸡）菌糠饲养示范基地，年饲养无公害生猪160头，创产值18万元；年饲养精品肉鸡7680只，创产值14万元；修建鱼池一个，年养殖热销鱼14000尾，创产值8万元；建立高标准沼气池110个，年产商品气39.6万m3,积有机肥44万吨，创产值26万元；建立食用菌保鲜加工厂560，年加工保鲜产品216万斤，创产值715万元；建立灵芝虫草酒厂960；年加工保健酒150吨，创产值750万元。在项目开发内可直接带动农户150户，项目外辐射带动2800户，创社会效益5840万元，通过项目的带动辐射和示范作用，逐步使食用菌生产户进入循环生产经济增值体系，调整农村产业结构、改善生产环境，实现变废为宝、增产增收的效果。同时也能为实现党中央提出的建设社会主义新农村的宏伟构想，起到积极有效的推动作用。二、项目意义和必要性（一） 项目提出背景及技术开发现况食用菌是我国独特的绿色食品宝库，具有营养、保健等特点，在推广生产中，成为农村脱贫致富和下岗职工再就业的良好项目。据2002年辽宁省农业厅统计，全省食用菌栽培面积9.4万亩，总产量31.3万吨，总产值10.69亿元。目前全省总产量不低于50万吨，（我市2.7万吨），产值约17亿元（我市5400万元），年剩余食用菌下脚料近35万吨（我市2万吨），一直未被利用，这些下脚料富含丰富的营养，极易滋生杂菌和虫害，由此造成环境污染和老菇区成品率低、产品质量下降。充分、合理、科学的利用食用菌下脚料，已成为农业可持续发展的关键问题。葫芦岛农函大玄宇食用菌野训繁育有限公司在中国农函大食用菌生态培训科研示范基地的支持下，利用农业有利资源，建立食用菌五级循环综合经济开发基地，促进农业可持续发展。公司自1991年以来已积累和掌握了食用菌无床架立体栽培、菌糠饲料饲养畜禽、自动排渣沼气池新装置、无公害食用菌生产等关键的技术和经验。无公害生产技术、无公害盐渍技术、无公害保鲜技术通过国家技术标准，通过多年的实践取得了良好效果，现已进入应用。带动市内外1.24万户，创社会效益3亿余元。建立以食用菌为主要生态链的多种生物种群循环利用增值工程，具有一定的产业开发优势和技术与市场基础。（二）产品的主要用途和性能通过公司农户客商产业链为农户提供生产条件、产品回收、加工出口。主要产品为无公害盐渍产品、无公害保鲜产品和灵芝虫草保健酒。无公害盐渍产品主要为国内外加工厂提供初级产品，具有易存放易运输的特点；无公害保鲜品是一种净菜类食用菌食品，保质期8个月12个月，产品无防腐剂和保鲜剂，储存时间长，人们食用方便，不受淡、旺季节影响，食堂、宾馆、饭店、超市、集贸市场需求量很大；灵芝虫草保健酒，富含有机质锗、菌类多糖、虫草酸、虫草素等，是新一代酒类饮品。（三） 投资的必要性和社会经济效益充分利用自然和生产环节中的资源，转化农业生产各环节中的下脚料，彻底改善生产环境卫生，消除杂菌和虫害的滋生条件，提高生产成品率和品质；转化生产新产品，实现变废为宝，层层增值，增产增收的效果。因此建立食用菌五级循环综合经济开发基地，示范和带动广大食用菌生产户，通过循环生产不断提高经济收入，促进农业可持续发展。 通过项目的综合经济开发，带动2950户，年创社会效益5840万元。这一项若在全省推广，使全省35万吨（葫芦岛市2万吨）食用菌下脚料因地制宜、因户选择地转化利用，每年若养猪可饲养311万头，节省饲料成本6.3亿元，若养鸡可饲养4.6亿只，节省饲料3.03亿元；若开发沼气能源，可产沼气5.2亿m3，相当于5.2亿公斤优质煤，价值3.01亿元。沼气为国家鼓励开发的环保绿色优质能源，建立食用菌生态循环经济开发体系，填补了我省以食用菌为主要生态链进行农业生产的一项空白。通过良性经济循环产业模式的推广，在全省食用菌总产值17亿元的基础上，可再新创增加值3亿元。我市将增加效益3200万元。（四） 项目单位实施该项目的优势 项目单位从事16年食用菌开发，已带动上万农户生产致富；拥有菌种繁育、技术培训、生产示范、加工销售等体系；配备显微镜、恒温箱、粉碎机、高压锅、液体菌种发酵罐、菌种贮藏等设施设备；具有食用菌五级生态循环综合经济开发的核心技术；聘请了辽宁省农科院、沈阳农业大学、辽宁省食用菌协会的专业技术人才；在2006年4月投入了准备工作，开发用地210亩已落实，培养室、保鲜加工厂和灵芝虫草酒厂已建设完成50，完成投资166万元，为2007年项目的实施打下了良好的基础。三、技术可行性分析（一）项目关键技术的开发和效果论述1食用菌五级生态循环综合经济开发能量与经济转化工艺流程农作物下脚料食用菌下脚料畜禽粪便沼渣沼液 农作物生产粮.菜.果.林食用菌生产菇类.耳类.药用菌畜.禽.鱼养殖猪. 鸡. 鱼沼气能源开发菌糠能源.粪便能源农作物产品四级循环土地上光能贮存土地上食用菌产品一级循环温室棚、房舍、林果地光能转化 猪鸡鱼产品二级循环温室棚、鱼池光能转化三级循环沼气池光能转化沼气能源灵芝虫草酒加工食用菌保鲜加工五级循环加工厂加工增值市场销售能源利用订单销售市场销售 （1）一级食用菌生态循环工艺流程及效果一级生态循环是将农作物下脚料（秸秆、玉米芯、壳类、稻草、木屑等）通过食用菌高效无床架立体栽培技术转化为高价值高营养的食品可获得1：1以上的纯利润。投资少、周期短、见效快，变废为宝，是植物与微生物之间的生物链转化，其工艺流程为：农作物下脚料加工配制 制袋接种 菌丝培养 加工成灵芝虫草酒灵芝虫草药用菌加工成食用菌保鲜品 采收分级盐渍加工 食用菌子实体生长食用菌下脚料再循环 食用菌下脚料（2）二级食用菌生态循环工艺流程及效果 二级生态循环是将食用菌下脚料（菌料）通过加工与成饲料配合饲养畜、禽、鱼，添加比例为1525，每只肉鸡可节省饲料成本0.84元，；每头猪节省饲料成本202元，为养殖猪和鸡节省饲料成本，增加养殖收入。同时为食用菌生产后的下脚料找到了良好的处理方式，减少菇区污染，提高生产成品率和产品质量，是微生物与动物之间生物链转化，其工艺流程为： 菌料选择收集菌料干制及菌料粉碎 菌料饲料配制 产品进入市场销售畜、禽、鱼养殖畜禽粪便再循环 （3）三级食用菌生态循环工艺流程及效果三级生态循环是将畜禽粪便或食用菌下脚料通过沼气池发酵开发沼气能源，通过能源生产转化处理食用菌下脚料和畜禽粪便，改善了生产环境卫生，提高了转化效益。沼气发酵采取自动排渣沼气池装置，管理方便，取用时渣、液分离，能根据需要科学选用，每户8立方米的池体每年可产沼气3600m3，不低于1800 m3节省优质煤1800公斤，节资1044元。是通过微生物与微生物的转化或动物与微生物间的转化实现再增值效应，其工艺流程为：畜禽粪便收集沼渣沼液再循环沼气池发酵食用菌下脚料收集沼气利用（4）四级食用菌生态循环工艺流程及效果四级生态循环是将沼气能源下脚料沼渣沼液喂养猪、鸡、鱼、拌料生产食用菌，另外还可还田做有机肥生产无公害粮、菜、果等，每个沼气池每年可收集沼渣沼液1.1万斤，按60积肥，按一半院田土混合可收集1.32万斤。有机肥是光能的后阶段转化，实现光能的最大转化过程，其工艺流程为 畜禽鱼产品市场销售养殖畜、禽、鱼、生产食用菌收集沼渣沼液畜禽粪便再循环发酵有机肥 生产无公害粮、果、菜（5）五级食用菌生态循环工艺流程及效果 五级生态循环是将食用菌产品通过加工，提高附加值，便于市场销售、产品贮藏和人们消费。食用菌平菇、滑菇、杏鲍菇、香菇采取无公害保鲜加工技术，保鲜工艺先进，菇体原色，真空隔氧、灭菌彻底，是人们非常喜爱的食用菌净菜食品可增加50的附加值；灵芝和虫草具有很高的营养价值和药用价值，通过提取研制生产出灵芝、虫草营养保健酒，可增加100以上的附加值，其工艺流程为：灵芝虫草食用菌 灵芝营养提取 灵芝酒勾兑 市场销售食用菌产品采收 虫草营养提取 虫草酒勾兑 市场销售 菇类食用菌 盐渍加工保鲜加工订单出口（二）产品技术特点、创新性和自有知识产权情况食用菌五级生态循环综合经济开发核心自主技术突出，是本公司自有知识产权；产品生产无公害和加工增值的特点明显。利用农业下脚料采用无床架立体栽培食用菌，可提高产品质量，节省投资成本1/3，缩短生产周期3045天，增加单产510；农作物下脚料经食用菌菌丝分解后，粗纤维由36.67下降到18.9，蛋白质含量由2提高到7.5，木质素被分解30以上，粗脂肪提高2.5倍，菌料含有很全面的营养，利用食用菌生产后的下脚料配制成菌糠饲料喂养畜禽，饲养全程节省饲料成本1/41/5，增重快，出栏时间正常；利用食用菌下脚料和畜禽粪便开发菌糠沼气能源和粪便沼气能源，采用自动排渣沼气池装置管理简便，出料时渣、液分离，用其种植、养殖便于选取，应用方便；食用菌产品进入保鲜深加工生产，严格采用无保鲜剂、无防腐剂技术，保质期8个月，有订单销售，实现公司加农户，产、供、销联动发展；对灵芝、虫草等高档食用菌的加工，采用先进提取技术，研制出对人体有益的保健型酒，有研究资料表明，含有有机质锗、菌类多糖，尤其多糖含量21mg/100 ml,蛋白SOD19.1u/mg，虫草酸25.2mg/100ml，虫草素2.26mg/100ml，这些保健物质能提高人体免疫力，增强体质，抗癌抗病毒。（三）产品技术性能水平与国内外同类先进产品的比较食用菌五级循环综合经济开发技术在国内外处于领先水平，尚无这一领域的全面技术报道；食用菌生产出的产品和食用菌保鲜加工产品均属国家无公害标准；灵芝虫草酒富含有机质锗、虫草酸、虫草素等保健成分，在酒类产品中极具发展潜力的产品。（四）项目单位及合作单位的研究开发实力项目单位具有科学研究与开发比较先进且齐全的设施设备，有技术人员32名，具有研究能力的17名，分别聘自辽宁省农科院、辽宁省农职学院、辽宁省食用菌协会。有省科委鉴定技术5项；通过鉴定的技术标准3项；并承担和实施第五批国家级无公害食用菌标准化示范区项目。项目合作单位为辽宁农业职业技术学院，设有农学园艺、畜牧兽医、农业工程、经济贸易、生物技术、园林、计算机等7个体系，有硕士研究生学院的教师60余人，推出100多项科研成果，被国家教育部列为重点发展的职业技术学院之一。进入全国八强农职学院行列。是国家农业部指定的农副产品检测定点单位。合作单位负责项目实施中的工艺流程把关及产品质量的化验、分析与论证。项目研发的知识产权归属于公司四、项目成熟程度（一）公司财务及经营管理良好，公司占地120亩，有食用菌野生驯化基地和菌种繁育基地，下设分教研科、菌种科、加工科、贸易科等，有教职员工32人，临时工作人员24人。有固定资产310万元，流动资产500万元，负债率14.8，年农业增加值330万元，销售收入800万元，实现利润240万元，年出口创汇660万元。（二）项目研究开发阶段，能保障生产条件和资金运作能力。目前食用菌生态循环经济工程已有场地210亩，为启动这一优势项目，公司与兴城市华山街道办事处签属了30年的土地使用开发协议，租用费80万元。5栋食用菌育菌室、灵芝虫草酒厂、食用菌保鲜加工厂已建设50，现已投入166.25万元，通过企业自筹、银行贷款、上级拨助等方式项目所用资金可以解决。（三）食用菌立体栽培技术有省科委鉴定证书；食用菌产品有国家无公害标志证书；食用菌保鲜加工有国家认证的企业标准和产品质检证明；菌糠饲料饲养畜禽、自动排渣沼气池项目在企业应用9年，实践证明方法适用、效果明显。灵芝虫草酒类关键在灵芝和虫草自身的保健作用，在酒产品上经过科学组合成新产品，这一产品具有开发价值有成为优质产品的基础。五、市场需求情况（一）食用菌产品在国内外属热销食品，尤其盐渍品和保鲜品近年增长幅度很大，盐渍品主要为国内外加工厂提供货源；保鲜品人们食用简便易于存放，购买力逐渐增多。全国食用菌生产和消费每年以10的速度递增，而且全年累计有近2个月缺货期。全国出口量形势很好，年创产值8亿美元，食用菌已发展成我国主要的农产品出口支柱产业，产品市场经专家预测，按现有的消费增长速度。中国未来食用菌产品有货源不足的趋势，国际市场前景十分可观。（二）产品市场占有份额及增长情况食用菌产品主要分为鲜品、干品、盐渍品、保鲜品四种常见种类。鲜品比例最大约占50，干品和盐渍品约占45，保鲜品约占5，由于盐渍品易贮存、易运输、易加工，市场每年以58的速度递增；保鲜品易食用、易存放，市场每年以10的速度递增。公司每年出口销售盐渍品3000吨，保鲜1080吨，占全国食用菌总产量的0.43，其市场增长空间很大（三）灵芝虫草酒属新一代保健类酒，由于园区自身生产灵芝、虫草回收加工，成本低，酒的档次高，市场销售先定位适应中低生活水平的人群，部分产品兼顾高档消费，市场有很宽的需求空间。（四）食用菌五级生态循环综合经济开发不仅能生产出无公害食用菌产品、无公害保鲜产品、保健型灵芝虫草酒，而且五级循环经济技术和转化模式在农业生产中，尤其在每一循环中的下脚料都能转化到另一循环阶段产生新增加值，近而改善了农业生产环境卫生，增加了农业生产收入，将自然资源的光能得到最大化的利用和转化，为新农村建设开辟了新途径，在农业生产中具有可观的推广空间和应用价值。六、项目申请单位现有基础条件及合作单位概况（一）葫芦岛农函大玄宇食用菌野驯繁育有限公司的前身发展单位是中国农函大食用菌生态培训科研示范基地和兴城市农函大食用菌野驯繁育基地。公司座落在兴城市旧门乡三道村泉水山区，依山建立，占地120亩，建设面积4040平方米，总投资310万元，生态良好，无污染。现有食用菌野生驯化、菌种繁育、科研试验、技术培训、生产示范、贸易销售等体系，具有年生产母种30万支；原种100万袋；栽培种60万袋的能力。现有技术人员32名，历经16年免费技术推广，共培训省内外农民和下岗职工1.24万人，仅辽西扶持带动6600户，已累计创社会效益3亿余元。公司研制并攻克44项食用菌课题，其中有5项通过省科委鉴定，其中灵芝生产与盆景培育获省金奖和“八五”农业博览会优秀项目。无公害食用菌标准化生产技术标准Q/NSK01.02-2002；无公害食用菌盐渍加工技术标准Q/XNSJ01.02-2006；食用菌保鲜加工技术标准Q/NSJ02.02-2006，已通过技术鉴定，在2002年获得无公害食用菌标志证书。2005年公司被国家标准化委员会批准为全国第五批国家级无公害食用菌生产标准化示范区，已带动无公害食用菌生产户2220户，年产量2072吨，由大连晟天祥食品加工厂加工出口。（二）项目负责人马世宇，大专学历，毕业于黑龙江省绥化地区教育学院，是公司法人，一直从事食用菌技术推广和科研工作，多年承担公司科研项目，荣获全国星火带头人标兵和全国致富带头人标兵称号，具有很强的技术水平和组织管理能力。主要科研成果有食用菌立体栽培技术、生料制种技术、常压灭菌测水技术、免消毒原锅接种技术、菌袋特殊封口技术、灵芝盆景培育、无公害系列生产标准等。课题组人员：李鸿项，辽宁省食用菌协会副会长（教授）；马麟祥，辽宁省农科院（研究员）；杨军，辽宁省农科院（副研究员）；李春雨，辽宁省农职学院（教授、生物技术系主任）；杨威，中国农函大食用菌生态培训科研示范基地（教师），上述课题组人员从事多年食用菌和微生物研究，技能条件优越。（三）项目实施所需基础设备：装袋机、粉碎机、灭菌锅、保鲜加工设备、酒制品设备、原料等由公司购进。产品质量检测设备委托辽宁省农职学院（国家授权检测单位）检测。（四）项目合作单位：辽宁农业职业技术学院，设有农学园艺、畜牧兽医、农业工程、经济贸易、生物技术、园林、计算机等7个体系，有硕士研究生学院的教师60余人，推出100多项科研成果，被国家教育部列为重点发展的职业技术学院之一，进入全国八强农职学院行列。是国家农业部指定的农副产品检测定点单位。合作单位负责项目实施中的工艺流程把关及产品质量的化验、分析与论证。项目研发的知识产权归属于公司七、投资估算及资金筹措（一）投资估算1、项目总投资：1300万元2、已完成投资166.25万元1）5栋培育室：建设50%.完成24万元2）保鲜加工厂：建设50.完成17.25万元3）灵芝虫草酒加工厂：建设50.完成30万元4）租用场地：80万元5）水、电、路等投入15万元3、需新增投资1133.75万元1）食用菌生产场所场地：160.52万元2）食用菌生产投入：251.86万元3）食用菌生产设备投入：17.09万元4）养殖猪、鸡、鱼场所及设施投入：42.136万元 5）猪、鸡、鱼养殖投入：23.67万元6）气池建设投入：35.48万元7）有机肥生产包装投入：3.48万元8）食用菌加工厂厂房投入：47.25万元9）食用菌加工厂设施设备投入：43.65万元10）食用菌加工生产投入：475.96万元11）区水、电、路、通讯、公务投入：47.29万元（二）资金筹措1.自筹：800万元 2.贷款：410万元 3.拨款：90万元 （三）项目进度资金使用计划进度年度一季度二季度三季度四季度（1月份3月份）（4月份6月份）（7月份9月份）（10月份12月份）2006年水源、输电、路面、下水：15万元（1） 5栋培育室完成50% 24万元（2）保鲜加工厂建设50% 17.2万元灵芝虫草酒厂建设50% 30万元温室大棚建设30栋 39.6万元2007年（1）备料准备（2）建沼气池30个9.486万元（3）水源、输电、路面、通讯、公务32.29万元 （1）5栋培育室建完成24万元万元（2）温室大棚建54栋73.2万元（3）建沼气池50个 15.81万元（4）食用菌设备、设施完备 17.09万元（1）温室大棚建30栋 39.6万元（2）鱼塘修建完 33万元 (3) 保鲜加工厂建完 17.25万元（2）灵芝虫草酒厂建完 30万元（1）食用菌原料购进、杏鲍菇、虫草投产 84.60万元（2）养猪、养鸡、养鱼种苗、饲料预定，设备完善 25.61万元2008年（1）平菇第一批投产 53.82万元（2）滑菇第一批投产 5.15万元（3）虫草第二批投产，17.44万元（1）香菇第一批投产 11.12万元（2）虫草第三批投产17.44万元（3）虫草酒投产 242.05万元（4）保鲜加工投产 176.51万元灵芝生产3.32万元（1）虫草第四批投产17.44万元（2）滑菇第二批投产5.15万元（3）平菇第二批投产53.82万元（4）灵芝酒投产 161.05万元合计1300万元（四）申请科三费资金使用明细用途合计人员费用调研培训费用公务费用设备购置费用能源材料费用建安工程租赁业务费用验收鉴定专用其它费用预算（元）903.63.63.622.522.522.55.45.40.9八、经济和社会效益分析（一）生产投资估算1.一级循环经济体系投资估算（食用菌生产）（1）建设项目：110栋温室大棚（13200）造价132万元；5栋培育室（1200）造价48万元；果树林320株（5亩）3.2万元；杨树林3300株（20亩）1.32万元。总计184.52万元。（2）设施设备：装袋机2台3.4万元；拌料机2台0.98万元；粉碎机1套0.55万元；灭菌蒸锅2台2.4万元；充气锅炉2台6.4万元；喷雾增湿装置16000米2.24万元；增湿水泵115台3.22万元；接种器20台1.1万元。总计17.09万元。（3）100栋棚春、秋两批平菇生产生产总面积12000，投料比例100斤/，两批总投料240万斤，投入107.64万元（4）100栋棚冬季一批杏鲍菇生产总面积12000，投料100斤/，总投料120万斤，投入67.16万元（5）5栋培育室春秋、冬春两批滑菇生产 生产总面积1200，投料比例80斤/，两批总投料19.2万斤，投入10.30万元（6）果树林地生产灵芝采用每株树荫下生产，3/株，320株共960，投料比例40斤/，总投料3.8万斤，投入3.32万元（7）杨树林生产香菇树林面积20亩，在行间树荫下地栽，投料比例1.2万斤/亩，总投料量24万斤，投入11.12万元（8）10栋棚生产北虫草总面积1200，投料比例1万瓶/30，每批生产40万瓶,每年生产三批，总投量120万瓶，投入52.32万元2二级循环经济体系投资估算（菌糠饲料养殖畜、禽、鱼）（1）建设与设施：4栋养殖大棚（480）7.2万元；鱼塘33万元；饲料混合机1台0.3万元；肉鸡料槽水槽192套0.384万元；台秤2台0.052万元；颗粒压缩机1台1.2万元。总计42.16万元。（2）菌糠饲养生猪投入购进15公斤重的猪仔，一年可饲养2个周期，菌糠用量比例25，每头猪育成4个月，全程用量900斤。猪舍面积240，全年养殖160头，购猪投入（4元/斤）1.92万元，用成料（1.1元/斤）11.4万元，用菌糠料（0.2元/斤）0.72万元，总投入12.61万元。（3）菌糠饲养肉鸡投入购进肉鸡雏，一年可饲养4个周期，菌糠用量比例15。每只肉鸡育成55天，全程用料10斤，鸡舍面积240，全年养殖鸡7680只，购鸡投入（2.5元/只）1.92万元；用成料（0.76元/斤）4.96万元，用菌糠料（0.2元/斤）0.23万元。总投入7.11万元。 （4）鱼养殖投入分上、中、下三水养殖，鱼苗价：草鱼8元/斤，鲢鱼10元/斤，鲤鱼15元/斤，养殖4个月，购买鱼苗费：草鱼5900尾1.89万元；鲢鱼6200尾1.86万元；鲤鱼1900尾0.20万元，用料（0.15元/斤）0.9万元，总计4.4万元。3三级循环经济体系投资估算（菌料、粪便开发沼气能源）每个沼气池设计选用8m3的池体，池体建设水泥5吨1280元；沙子4 m3120元；石子4 m380元；钢筋200斤200元，人工费19个680元，进出料管13米52元，池外安装设施750元，每个沼气池造价3162元。沼气能源110个池体建设及生产用料投入：110个沼气池投入34.78万元；浇灌膜具5套（1400元/套）0.70万元，原料为菌料、粪便生产后的下脚料不计投入，总投入35.48万元。 4四级循环经济体系投入（沼渣、沼液利用）（1）沼渣、沼液总量：每个沼气池每年可出沼渣沼液11000斤（每天产气量8 m310 m3），110个沼气池每年可产沼渣沼液121万斤。（2）在四级循环经济中沼渣沼液40用于食用菌拌料、喂猪、喂鸡、果树肥、杨树肥等；60用于积制有机肥，总量72.6万斤。（3）积制有机肥按沼渣沼液与田园土各占一半，总量145.2万斤，按30发酵干制，净量43.56万斤。（4）肥料包装投入：每袋包装50斤，需麻丝袋8712个，4元/袋，需要购袋费3.48万元。5.五级经济循环体系投入（食用菌保鲜加工、灵芝虫草酒加工）（1）食用菌保鲜加工投入厂房建设投入：产品存放室110（500元/）5.5万元；产品分级室100（500元/）5万元；产品调剂室100（600元/）6万元；产品包装室200（600元/）12万元；产品贮藏室50（1200元/）6万元。总投入34.5万元。设施设备投入：平面分级台案30台1.35万元；装菇包装桶1000个3万元；调制池20个1.3万元；杀青锅5个1.5万元；充气锅炉1个3.5万元；真空包装机1台12万元。总投入22.65万元。保鲜加工投入园区内生产食用菌平菇、杏鲍菇、滑菇、香菇盐渍品1170吨（234万斤）,加工成保鲜品每袋净重350克，其中食用菌固形物200克（0.4斤），汁液150克（0.3斤），箱包装每箱60袋，产品回收加工后做返还生产费用，还贷等，故产品回收时无投入。加工585万袋投入：包装袋（0.17元/袋）99.45万元，汁液（0.009元/袋）5.27万元；煤电费折合（0.01元/袋）5.85万元；人工费折合（0.024元/袋）14.04万元；包装箱7.3125万箱（4元/箱）58.5万元。总计153.86万元。（2）灵芝虫草酒加工投入 厂房建设投入：原料库100（500元/）5万元；化验室40（800元/）3.2万元；培曲室40（800元/）3.2万元；堆曲室80（600元/）4.8万元；浸米室150（600元/）9万元；发酵室260（600元/）15.6万元；蒸馏室60（600元/）3.6万元；勾兑室60（700元/）4.2万元；罐装室60（800元/）4.8万元；成品室110（600元/）6.6万元。总计60万元设施设备投入：水箱1340 m30.5万元；培菌箱2个0.5万元；化验设备1套02万元；泡粮及冷凝池2个1.5万元；蒸饭设备1套2万元；糖化发酵设备1套2万元；发酵池7个0.7万元；黄水坑1个（0.3万元）；蒸锅设备1套3万元；勾兑设备1套3万元；贮酒罐5个3.5万元；罐装设备1套2万元，总计投入：21万元。原料费用：酒曲2000kg（13元/公斤）2.6万元；粮谷200吨（2000元/吨）40万元；虫草1000 kg（600元/公斤）60万元；灵芝1800 kg（50元/公斤）9万元；香精香料0.5万元；酒瓶30万个（3元/个）90万元；纸箱5万个（6元/个）30万元；燃料费30万元；人工费60万元，总计收入322.10万元。（二）生产收入估算1一级循环经济体系收入估算：平菇生产2批总投入240万斤，产菇240万斤，盐渍品168万斤，产值（2元/斤）336万元；杏鲍菇1批投入120万斤，产菇60万斤，盐渍品42万斤，产值（3.5元/斤）147万元；滑菇2批投入19.2万斤，产菇15.36万斤，盐渍品10.75万斤，产值（2.5元/斤）26.8万元；香菇1批投入24万斤，产菇19.2万斤，盐渍品13.44万斤，产值（3元/斤）40.32万元；灵芝1批投入3.8万斤，产灵芝3800斤，产值（25元/斤）9.5万元；北虫草3批投入120万瓶，产草4800斤，产值（300元/斤）144万元。总计收入584.72万元。2.二级循环经济体系收入估算：全年养猪160头，收获总重量43200斤，产值（4.1元/斤）17.71万元；养鸡7680只，收获总重量42240斤，产值（3.3元/斤）13.94万元；养草鱼5900尾，收获总重量13570斤，产值（3元/斤）4.10万元；养鲢鱼6200尾，收获总重量8060斤，产值（4元/斤）3.2万元；养鲤鱼1900尾，收获总重量1140斤，产值（5元/斤）0.57万元；总计收入：39.52万元3.三级循环经济体系收入估算：每个沼气池日产沼气量10m3，年产气量不少于3600m3 ，折优质煤3600斤，价值1044元。110个沼气池全年产气396000 m3 ，产值11.48万元。4.四级循环经济体系收入估算：沼渣沼液全年总量121万斤，养殖猪、鸡、鱼、拌食用菌料、果树、杨树肥占40，积肥占60。积肥总量与园田土预混145.2万斤，发酵干制净重43.56万斤， 30元/袋，收入26.13万元。5五级循环经济体系收入估算（1）食用菌保鲜加工收入估算：加工保鲜平菇159.6万斤（6500元/吨），产值518.7万元；杏鲍菇39.9万斤（9000元/吨），产值179.55万元；滑菇10.21万斤（7500元/吨），产值7.66万元；香菇12.77万斤（7000元/吨），产值8.94万元；总计收入：714.85万元（2）灵芝虫草酒加工收入估算：年产灵芝酒15万瓶（20元/瓶），产值300万元；虫草酒15万瓶（30元/瓶），产值450万元。总收入750万元。6盐渍品回收收入：技术帮带辐射农户2800户，产品9800吨回收，每吨回收出口代理费300元，收入294万元。7. 社会效益：以公司农户客商产业链带动2800户食用菌生产，其社会效益：3920万元。生产品种带动户数每户投料量总投料量产鲜菇量加工盐渍品盐渍品单价总价值平菇2800户10000斤2800万斤2800万斤1960万斤2元/斤3920万元（三）投入收入效益分析生产投入（万元）合计生产收入（万元）合计（万元）效益分析（万元）一级循环经济建设设施设备平菇生产杏鲍菇生产滑菇生产香菇生产灵芝生产虫草生产184.5217.09107.6467.1610.3011.123.3252.32453.47 25212623.6529.579.5（转入加工剩0.5）144（转入加工剩84）584.72其中：应转到五级循环收入500.22 转入加工后剩余84.5131.25（不转入加工效益）368.97（转入加工后效益）二级循环经济建设与实施菌糠养猪菌糠养鸡菌糠养鱼42.1412.167.114.465.8117.7113.947.8739.5226.29三级循环经济沼气池建设35.4835.4811.4811.4824四级循环经济有机肥包装3.843.8426.1326.1322.29五级循环经济保鲜加工加工厂建设设施设备加工投入34.522.65153.68211.01714.85其中由一级循环转来收入431.22万元714.85503.84灵芝虫草酒加工加工厂建设设施设备包装与原料6021322.1403.1750其中：含由一级循环转来收入69万元750346.90回收盐渍品294294294社会效益3920万元（不计入收入）3920万元（不计入效益）租用场地8080-80其它水、电、路、通讯、公务等47.2947.2947.29总计130013001920.481920.48620.48（四）市场前景食用菌五级生态循环综合经济开发，自1991年以来在这一体系中已带动1.24万食用菌生产户，这些生产户迫切需要改善生产环境和生产卫生，实现增产增收和产业的可持续发展。同时对下脚料进行有价值的转化，投资少、方法科学、附加值高，更是农户需要的新工艺和新方法，在全省有近30多万农户、我市有2万农户的食用菌下脚料只做堆肥或扔掉，应用生态综合开发技术是农户的需要也是社会的需要，技术推广前景广阔。食用菌产品是营养保健型食品，人们多数食用鲜品和保鲜品，盐渍品主要供应国内外加工厂，食用菌蛋白质含量832，脂肪含量25，富含17种以上的氨基酸，尤其菌类多糖是人体保健提高免疫力重要的成分之一。国内每年市场消费以10以上的速度递增，出口以25的速度递增，国内每年均有近2个月的缺货期，近几年食用菌产品一直处于热销状态，公司每年帮助农户订单外销和出口食用菌盐渍品3000吨，保鲜加工品1080吨，而且订单有50增加幅度，产品销售市场潜力很大。（五）风险分析（1）食用菌生态循环经济工程，主要以食用菌为主要生态链进行生产、加工、转化，食用菌生产与加