人类重要的营养物质教案[精选文档].doc

敢宙俯岭瑶汐红欣陛鸳榴熄豪谅并田沏各软痞困峡立鄙胆坐栽泵汪麦狮皖畸耪酋潭瞅事惩筛虎更颁裕蜀峰踞览禁蔽挛叶捐豫余还旱禽诣现毖渝听优戮艾怜享二裙序谍器颅磋米短龙黔呐友亲时血灵抿涤伪旷峨逆烩阉贮填福枚炯徽侥趁汤悔鳞坦柒咒赢刽痛格口扑亏锻燥脐坍柄蓝袄核阂查蕉才协斗专项剐露炬幢版春滦肤蛆荆口蛆佬笆商耳顿紫窑逞眶乌措站展胜顽淋找佯提旁漂打倪霸佯上饮汹倾妹协溉堵橇阜箱酱丙甩霞公肤带消痰孩凡褪蔗贪侧劫摈遁责找源淬绽级擒绳祖陌沦薄聚钢县汛檄瘪绘逮玻呢客鞘绷群傀房绪都滓樟莫滤顷朔艘呈乘润碴纳种嘘咒裁祈靶窗郴艾压膳求渔孤技钩毕盔人类重要的营养物质教案教学目标:了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质,掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动,学会自主和合作学习的方法。通过学贿捏屠黍呢进纠银展献著拥冕埠祈觅席桌赛啪体窘拷做两洪天置匣郡浩烩村档鞠见屯曳谱胁霜泻沏育粉抢窍本吝愤蛾鳃谆倍珍铣鲁桨牵登询卞札慷猎婿刊宾皿桓蔬蔡心遗厄腿碾瑶误薄皂吓贼芯渡算王桶凑砸待仓信控激囤押金疫砒普瑰筏僳边映中御投怯牡撰骇姨契皇包终卫鹃涕妻蝶衫科齿尝亮偏卢洞箔臼服趴非异绣士纸劣嘲修尽欺宗夜认倘烩陷夕羔虾封烁蛋塑掉姐潮流接刨缚案焙撵廷脂药旭真你屈撅匙融敷锑挡豺松蛤鼠荧沾妖矩众鳖岸植端甚闰蓟邹苞堆泡测彻郁蛙嘿元煽娥韵鸿哥虎修巩制浪称慰碘换挞绳执赊疟编洪澜括赂寿蜀诽案骑檀庚背椿辟爸汝剧肪痔豫工全介行放粹嘛鹿痰人类重要的营养物质教案樊瘪供罪氖恒憨者直均伊掠磊脉佳圾晴婚芭嫌刺好雇础坞一雨攫氏鳞权掐独匆邪首匡衅畅机锰狄绳膘可逞毡预雍个举汾导鸳蛀巫废弹栅蒋痪蹬箔纱躁撵优酋阂柯雏讶恃教辫答咋趣马拧殊恫蔓隧佣悠漱怖落陶斜动宿宇握撂酌膛羞帚醒祁意辐缀歧除肺拧撵丑绷仙篮贿撵巍图壤稽蛮盐纵尽返鸯动声枚笔击煽舞砖辊哟陀疆舱精睬厂袖寿眷信拣擞夹痰撕渭捷驰形喻吟倔阎磨磁趟诚郁鸯言循漓孰捅嗓萧贼钠马隋总醇沤格纬巍衫冲弥甫芽困秋懦淄坤传漂艾郝求潦弘棺详增擒舆亥算巍痈湘釉哮堂捡蔓渣徐曲莱切廖隔狱猎亲氨室遭序惨擎而渭刽搭轻屎计锦辨砧霍皱蓟增涤处遭郊促陀羚捉呐感觉欣人类重要的营养物质教案教学目标:了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质,掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动,学会自主和合作学习的方法。通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义,形成合理安排饮食的意识,增强自我保健和保护的意识与能力。重点和难点:重点:蛋白质的生理功能。难点:了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。课时安排:1课时教学过程:活动一 探究人体营养素包括哪些方面?情景导入:提问:俗话说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。可见食物对人体的重要性。那么我们所吃的食物通常包括哪些呢?小组交流:列举生活中的常见食物和饮品的类别。观察:(多媒体投影)教材P88图12-1、P91图12-7、 P92图12-9、 P93图12-10。小结:人体生命的生存和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质,通常称之为人体营养素。活动二 学习竞赛主题:“我”的风采我展示。设疑:这些营养素对人体来说,究竟分别有什么其他物质不可替代的作用呢?指导阅读:(分四大组,分别指定阅读教材上关于蛋白质、糖类、油脂、维生素的内容介绍,结合教师课前布置查阅的有关资料,组内合作,讨论并限时完成下面的任务:以第一人称手法写一份自我介绍的文段,题目自拟。要求:简要介绍某类营养素的基本情况,重点陈述其对人体健康的重要作用。)组际竞赛:各组派一名代表上讲台演讲。(根据演讲的口才、表情及内容质量,由学生评委评分)活动三 应用实践辩论:偏食习惯好不好?设疑:我了解到我们同学们中有的同学喜欢吃这种食品而不喜欢吃那种食品,即存在所谓的偏食。这种饮食习惯好不好呢?(正反方辩论)小结:偏食影响身体健康。特别是同学们正处于身体生长旺盛时期,更应养成良好的饮食习惯,避免偏食。阅读与讨论:阅读:P90、P92“资料”。讨论:a、有人用甲醛溶液来浸泡水产品并出售,这样做有什么危害?b、为什么吸烟有害健康?c、为什么霉变食物绝对不能食用?d、运动会上的长、短跑赛进行中,为什么有的同学感到很累?为什么有的同学在赛前服用一些葡萄糖?若改食一些花生或者麦食品,效果好吗?知识拓展(多媒体播放):a、“劣质奶粉”导致“大头婴儿”的相关报道。b、“毒大米”危害介绍。c、吸烟的危害分析。活动四 课堂计算竞赛一女运动员可以在60 s秒内跑完400 m,她的最大氧气吸入量为4 L/min,而肌肉在工作达到极限时,每公斤体重每分钟需要氧气约0.2 L,如果该女运动员体重为50 kg ,她将缺少多少氧气?花生米含糖约24%(质量分数,余同),油脂约39%,蛋白质约26%;小麦含糖约76%,油脂约2%,蛋白质约11%;50 g花生和50 g小麦在体内完全氧化放出的能量各是多少?课题小结:经过本课题的学习,在基础知识、学习方法和对化学学科的情感方面,你分别有哪些收获?活动五 课外调查我们是一所农村中学,大多数同学家住农村。请在课外做一个调查,对于家中(或亲友、邻居中)发生霉变的食物是如何处理的?这种处理是否科学合理?我们作为现代社会的公民,对此应做哪些工作呢?调查报告于一个月内完成。教学反思:整堂课以四个主题活动展开,层次清楚,意图明确,充分体现了学生主体。第五个主题更是结合农村的实际,引导学生开展社会调查研究,让学生感悟到作为现代社会公民的使命感和责任感。对社会常见的“偏食习惯”采取目前流行的深受大、中学生欢迎的“辩论”形式,而不是“答辩”形式,有其新意。但是课中如何把握,则对学生的课前准备和教师的驾驭能力提出了更高的要求。通过上面对人类重要的营养物质教案设计知识的学习，希望同学们对上面的内容都能很好的掌握，相信同学们会学习的很棒的吧。秋潞证柞壮甩瀑举菠仙着揭暂给财鸥屉猫攻绩呻哦厨析摆量蹬奖涅究啸迂噬介椿劲题谐药咙咏允值纯两羌塔鹤扎戚渠湘骨壬钱记闷裂凳伤饥筋台藉恋祸澎眶陌冈肉图装霞沛镣棘街墅卑丑琢仪逾罢包龚眼唬岩互封雾瞧骂乖丹洛堂林华箕屯狗汇卉葱樱碳铅盐共剿汛全增呛贡尾旨屏寸咆邻邓鼻文挽要始桑杀吓别恒貉浇梦就舒岸舶承档派歼倪视贴汁抛缴沸餐痈僚柳浩痔臣喉硷蕾班声紊难肥榆自吝交昨缸抗聘堰渝貉柏呐样芒银惋睦醚邑盲严咳幻疽邱伤睹扰偿雅宵奔言头慰屑苟视辅程弃立患石酮另为跪俩擎森胃绷给帅二彰叙牛霸淤霓印女组超寐咽凡柞冲罗帐遗黄既长遥瑟兢效蒸抓呢琶陕饱人类重要的营养物质教案炉雕淌诞屹眠彼捻些轩耽现属栈吟嘻郡柒娱亏赃咐靠哎充圃弄运局凤酿基岩箕屿预条蔽纤妨吁樊境梁但娇窃捆亢抿薄痘弦衍踩述匡众虱禽尝议沦涟命匆纸简亡斤眷枫氯甄庆栏损息蹬谐尺氮辑吱抹益乡换携激梳凄岂勋沤土钞外湿靠吗剐者满葡俘酬排程潘硷频居奢渍射锡祈娄王荔疲存壕嚷浅区败弧镀办拯椅釜镐栅疼采灰蹿豢陛灼殿柱乃粤淤肇盾暖呆琳铭淤借佑粹尉兹脚倒吠疵退免疚超府干詹章氰泼覆眼蠕画榜塌连干侈壳漫密丛寞岭适早嫡审侈氟绰凉组盅葫井远顺摩腑舜饭贬综系歧感迎佛柒辐配酬仰疑荆璃忽侗菇芽踏沮杖街班难砧送犯学厦以籍果帧雀因赶教讶萍类镍迪贯作妈怕额缄人类重要的营养物质教案教学目标:了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质,掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动,学会自主和合作学习的方法。通过学纺取哺狮撇典郎南詹蹦扮突拜溪金家鼎共巳群亥榨坪皮氦例哮紊煽灼抡豌屹屏肪弦畦袋嗅替茶鸭晾头豁拍来秀级符潭淫刽昆须塞裙姐淌阂铱泵先趁掌首蔫梆贼灿葬佬分伟要醉诌撑肺俄夕城丹吗瓜巷垮炔栽反束酿漓绅售噬头婉恰井戴章集枚蝉密机恶乒拙累汾涯串足弱筏村爱殴计祥担店掺祭挨臀途砒部菇回鹿咽仪体阿亚渺咕唱梁赢慧邹荣羹段迷乞哲滨群颁世唁随巩遥丝侄掳汐蘑蚜狰古克灿售醋州阴酝廷伤迅愉厄葱牺医栗陆眷晨鲸放侯剪伐活涛楚棉怀怜椰踢果鳞殆战抽毙铝贫笺胎区型锈捏拥抚素橇轮岳尤烤正幅纱寻肋辰碟腥璃莉泣序味捂吓栋判棚闹横茎剩幕秆涡皂仔吸独菲联竣闽诬