最新果胶酶相关实验汇编.doc

1.实验一：“探究温度对果胶酶活性的影响”实验方案（1）用搅拌器搅拌制备苹果泥，并均分装入9支试管（编号为1、2、39）中备用。（2）取等量果胶酶水溶液放入另外9支试管（编号为1/、2/、3/9/）中。（3）取装有苹果泥和果胶酶的试管各一支分别放入30、35、40、45、50、55、60、65和70的恒温水浴中恒温，待试管内温度稳定后，将果胶酶加入相同温度的装有苹果泥的试管内，恒温10min。（4）过滤果汁，用量筒测量果汁的量并记录入下表格中。确定最适温度范围。【解析】：实验温度30【解析】：3540答案 纤溶酶分解纤维蛋白多聚体的产物，DIC诊断的重要指标之一。45A出租办公楼应于20×4年计提折旧150万元50【答案】：B55606570果汁量（mL）调整分录： B收到先征后返的增值税应确认为与收益相关的政府补助 （1）   借：公允价值变动损益 90 五、判断题   2.实验二：“探究pH对果胶酶活性的影响”实验方案（1）用搅拌器搅拌制苹果泥，并均分装入9支试管（编号为1、2、39）中备用。（2）取等量果胶酶水溶液放入另外9支试管（编号为1/、2/、3/9/）中。（3）将分别装有苹果泥和果胶酶的试管在恒温水浴（为保证实验效果，可使用上述实验探究出的最适温度）中保温。（4）将苹果泥和果胶酶分别加入9组实验用的试管中（pH梯度可设置为5.0、5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0），并快速混合调节pH。（5）放进恒温水浴中反应一段时间。（6）将试管中的混合物过滤，并用量筒量取果汁体积（记录在下面的表格中），比较果汁多少，确定最适pH范围。pH5.05.56.06.57.07.58.08.59.0果汁量（mL）       3.实验三：“探究果胶酶的用量”实验方案（1）配制不同浓度的果胶酶溶液和制备水果泥; 准确称取纯的果胶酶1mg、2mg、3mg、4mg、5mg、6mg、7mg、8mg、9mg，配制成相等体积的水溶液，取等量放入9支试管中，并编号19。   搅拌器搅拌制成苹果泥并称45g，等量装入9支试管中，并编号19。（2）将上述试管放入恒温水浴加热一段时间。（3）将不同浓度的果胶酶分别迅速与各试管的苹果泥混合，然后再放入恒温水箱中。（4）恒温水浴约20分钟（5）过滤后测量果汁的体积