健康饮食小贴士（一）.docx

健康饮食协会 健康饮食小贴士（一）1、 【防肥胖要“拒绝”的食物】面对美食，很多人都难抵诱惑。但肥胖、血脂高的人要注意尽量少吃以下食物：肥肉奶油炸薯条等油炸食物方便面奶油蛋糕动物内脏蟹黄。而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果，每天可以吃不超过手心一小把的量。二、【晚餐怎么吃才更健康】晚餐五忌：一忌吃太晚，晚餐早吃防病。二忌吃太荤，晚餐吃素防癌。三忌吃太多，晚餐适量睡得香。四忌太过甜。五忌吃夜宵。三、【哪种洗菜方法最能减少农药残留】淡盐水：可溶解甲醛及农药残留；淘米水：放置一定时间后洗菜效果更好；面粉水：分解农残逊于淘米水；果蔬清洗剂：效果好于淘米水但安全性较差；用热水焯也是去除农药残留比较好的方法；清水反复冲洗或去皮。四、【早安健康：空腹进食有三忌】空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品：高糖食品，易引起血糖骤升蛋白质含量高的食品，空腹食用高蛋白食物导致蛋白质被泼转为热能被消耗强刺激性食品。五、【饮食健康】七种食物不能生吃：豆浆。苦杏仁含氰甙，氢氰酸可引起急性中毒。四季豆含凝集素，可引起恶心呕吐，重则致命。生食海产品可能致维生素B1缺乏。生鸡蛋常含沙门氏菌。鲜黄花菜含秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒。忌生吃荸荠。健康饮食协会