《远离垃圾食品健康快乐成长》教学反思.doc

远离垃圾食品 健康快乐成长主题教育课活动反思 浦东新区高桥镇小学 黄芝军 远离垃圾食品 健康快乐成长主题教育课是我针对我班学生的实际饮食状况开展的一次活 动。 又到春暖花开时，学生书包袋子里形形色色的饮料瓶开始悄悄地探出了脑袋。春游时，同学们 大包小包带的都是雪碧可乐、糖果食品、膨化食品等世界卫生组织公布的“垃圾食品”当成自己的 最爱。我悄悄地将这些拍了下来，作为开展主题教育课的资料。我觉得很有必要对学生进行“食品 安全”教育。有效地减少学生吃小食品的现象，提高同学们食品安全意识，使学生安全、健康成长。 课前， 我布置同学们搜集我们身边的接触到的垃圾食品。 观察我们身边垃圾食品对我们带来的危害。 调查身边小伙伴的饮食状况及身高体重。学生很乐意去做这件事，大家上网找了资料，有些小朋友 还做了电脑小报，我将小报贴在教室了，大家都争着在看。有的小朋友课间还跟我汇报：老师，我 现在知道肉松也是垃圾食品了，不能多吃的。调查小伙伴的身高体重，饮食喜好，更是让他们兴致 勃勃。他们找了班上的“小胖墩”和“绿豆芽”，我们班最胖的同学都 170 多斤了，他的胖就是吃 出来的。最瘦小的是陶业鸿 50 斤左右，他却谎报自己有 60 多斤，其实是心里希望自己长得高些， 胖些。上课之前，我让大家带了一些家里有的食物，上课时放在桌子上，大家都将食物带来了，还 在议论谁带的是什么食物，好像一个个都是“食品小专家”。 课堂上，同学们发言积极，争先要表达自己的见解，如辨析题：有的同学喜欢喝白开水，有的 同学喜欢喝饮料，他们都争着说各自喜欢的理由，从辩论中大家知道了饮料对身体的不利。 15 道饮 食知识竞赛题的抢答，其实目的也是让小朋友通过不同的形式更多的掌握饮食卫生知识，学生很乐 意参与，积极性特高。观看垃圾食品和膳食宝塔两个录像，原来我自己觉得时间有点长，学生会注 意力不能持久，要分心，但结果是大家看的津津有味，都很有兴趣想了解垃圾食品的危害在哪里， 营养食品有哪些。从小朋友的感受中，我感觉到，今天的课，大家是有收获的。从认识到行动，大 家很快区分出了垃圾食品，从桌子上摆放的食品开始，还争当小小营养师，对同学提出了宝贵的建 议。自己设计了营养合理的一日三餐，都是从掌握的知识运用到了实践中。 课后布置让小朋友将倡议书向他人做宣传，自己写活动感受，都是活动的延续。我知道活动开 展之后会对学生起一些作用，但有些孩子明知道垃圾食品对健康不利，但总会挡不住诱惑。所以至 少在学校里，他们不会带饮料来了，春秋游带的更多的是水果，是矿泉水，是自备的午餐，零食大 量减少了。教育是要坚持的，连续的，也是需要得到家长们的支持和配合的。 部分学生和家长的体会感受： 张珂的感受：自从上了远离垃圾食品，健康快乐成长主题教育课之后，我再也不吃垃圾食 品了，我以后要多吃一些健康食品。如果爸爸妈妈或者家庭成员中有人要买垃圾食品时我会劝阻他 们不要买，并且告诉他们吃了垃圾食品之后，对身体有害。路边小摊上买的食品，它们属于三无食 品对身体更加有害，是损害身体的杀手。我现在看到这些食品就会觉得很恶心，再也不吃这些垃圾 食品了 ! 冷霏霏的体会：我以前非常喜欢吃垃圾食品 , 可是上了这节课以后我知道了 , 吃垃圾食品会对身 体健康非常不利 ,比如:长不高,肥胖症等等 ,而健康食品可以使我们健康快乐成长 .老师说了 : 我们 去超市的时候尽量不要买垃圾食品 , 绝对不能买三无食品 , 要买一些健康食品 ! 我们才可以健健康康 的成长 . 我以后去超市一定再也不让爸爸、妈妈给我买垃圾食品 , 多买一些健康食品 , 只要做到这几 点 , 才可以让身体健健康康的。这节课我收获真大 ! 李婉婷的体会：黄老师组织我们上了 ?远离垃圾食品 健康快乐成长 ?的主题教育课，通过视频 和图片我了解到好多垃圾食品：压缩饼干、腌制类食品、膨化类食品、油炸食品、碳酸饮料这 些对我们小朋友有很大的吸引力，但却有很大的危害，让我们体重增加、高血压、骨质疏松。平时 我比较喜欢炸鸡腿、鸡翅、碳酸饮料。当我看了视频和图片时，我看到好多小朋友因为油炸食品变 的好胖。我觉得垃圾食品不好，因为这些对我们身体不好，我们要远离垃圾食品，尽量少吃，或者 最好不吃，这样才可以让我们的身体健康。我以后再也不买这些了，同时我还要劝诫我身边的弟弟、 妹妹也不要再吃这些食品了，并且告诉他们吃垃圾食品的危害。 王奕妍的体会：通过“远离垃圾食品，健康快乐成长”的主题教育课，我知道了不能多喝汽水， 可乐类的碳酸饮料，喝多了会导致钙的大量流失，造成我们在成长中的骨质变得脆弱。在路边的油 炸食品的加工中会使用大量的油，这些油有大部分都是地沟油，吃多了对我们的身体非常有害处。 还有薯片等等的膨化食品，虽然吃起来很美味，很可口，我很喜欢，但是吃多了会使我们变得肥胖， 伤害我们幼小的身体。所以从这几个的例子里使我了解，明白了我不能再向以前一样这么肆无忌惮 都糊吃了，我以后要坚持不吃这些垃圾食品，也要宣传劝道我身边的同学，亲人不吃，鼓励吃绿色 健康的安全食品。用我们最健康的体魄，最充沛的精神状态，去迎接每一天的学习，每一天的成长， 使我们拥有一个健康的人生。 陆嘉淼的体会：星期天我们上了远离垃圾食品 健康快乐成长的主题教育课。上了这堂课， 让我知道了我以前的很多饮食习惯都不好，比如：鸡蛋一天只能吃两个不能多吃。我以前一天有时 吃了三四个蛋。我以前还喜欢吃洋快餐，现在我知道了，要尽量不吃洋快餐，因为它对身体有很 大的危害。我也知道了哪些是垃圾食品哪些是健康食品。要多吃蔬菜水果，少吃油炸食品。这些知 识对我们成长发育很重要。谢谢老师让我们知道了这些知识。 任佳琪的感受：今天，老师为我们上了远离垃圾食品的主题教育课，这堂课上我学到了许多东 西。 我知道了，世界十大垃圾食品有：油炸类食品、腌制类食品、话梅蜜饯类食品、加工肉类食品、 果冻类食品、罐头里食品、膨化食品、烧烤类食品、方便面食品、可乐类食品等。我们还观看了一 段视频，里面讲饮料里面有色素和香精，薯片越脆越会有更多油。你们还不知道吧，曲奇饼干也是 垃圾食品，因为它里面含有大量的糖分，薯条是油炸类食品，多吃它会使身体发胖，容易得心脏病、 高血压等疾病。通过学习，我还知道了什么是“三无”食品，就是指没有商标、没有厂址、没有生 产日期的食品，这类食品都是没有质量保证的。我们应该吃有营养的食物，我就很喜欢吃水果、蔬 菜等有营养的食物。 今天我更加懂得了应该少吃垃圾食品，才能健康快乐成长！ 任佳琪家长主题活动感受：我家孩子本来就不怎么喜欢吃零食，一直知道汉堡、薯片、香肠、 油炸食品不能多吃，这些是垃圾食品，但是究竟这些东西为什么不能吃？为什么说这些食品是垃圾 食品？不是很明确。 通过这次主题活动，不仅仅让孩子明白了这些东西称之为垃圾食品是因为在制作过程中破坏了 它原有的营养成分，增加了色素、防腐剂、增加了许多没有营养价值的添加剂。更清楚的了解了垃 圾食品有油炸食品、罐头食品、腌制食品、方便面、烧烤类食物、果脯蜜饯都是垃圾食品，对人体 都有害处，不能多吃。也让我们家长认识到了我们其实也有许多错误的饮食习惯，有时候早餐来不 及就煮包方便面，也会时不时带孩子吃烧烤，其实这些食物都是对人身体有坏处的。孩子正处在长 身体的关键时期，所以我们要合理调整饮食结构，少吃或不吃这类食物。让我们远离垃圾食品，健 康快乐成长！ 王瑞琛的妈妈说：孩子回家之后看到爸爸在喝可乐，就对爸爸讲： “爸爸，请你以后不要喝可 乐了，可乐是垃圾食品，常喝会导致钙流失的，对身体不好的。 ”他爸爸听了，很羞愧，表示以后不 再喝了。我觉得这样的主题教育课很实用，对孩子，对大人都有教育意义。