从海底捞看人力资源管理课件.ppt

从海底捞看人力资源管理,1,从海底捞看人力资源管理,组长：廖鸣珊组员：周爱萍、姜荣蓉、黄刊刊、 光蓬、刘芳兰、余露阳,第七小组作品,从海底捞看人力资源管理,2,海底捞简介,何为人力资源管理,海底捞的人力资源管理,启示,目录,第七小组作品,从海底捞看人力资源管理,3,公司简介,1994年四川资阳成立，川味火锅为主，融合各地火锅特色为一体的大型餐饮连锁民营企业，现已发展成为在上海、西安、郑州等全国15个城市拥有71家直营店，4个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地，现拥有14000名员工。截至2011年，海底捞总资产9.5亿元，净资产7.24亿元，净利润2.9亿元，资产回报率高达30.5%，净资产收益率达到40%。,公司资料,公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。2008至2010年连续3年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”；同时连续3年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。,公司业绩,第七小组作品,从海底捞看人力资源管理,4,何为人力资源管理,人力资源管理，是在经济学与人本思想指导下，通过招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用，满足组织当前及未来发展的需要，保证组织目标实现与成员发展的最大化。就是预测组织人力资源需求并作出人力需求计划、招聘选择人员并进行有效组织、考核绩效支付报酬并进行有效激励、结合组织与个人需要进行有效开发以便实现最优组织绩效的全过程。,第七小组作品,从海底捞看人力资源管理,5,六大模块,人力资源规划,招聘与配置,培训与开发,绩效管理,薪酬福利管理,劳动关系管理,第七小组作品,从海底捞看人力资源管理,6,海底捞独特的人力资源管理,招聘与选拔,1,培训,2,工作设计,3,薪酬与福利,4,考核与奖惩,5,第七小组作品,从海底捞看人力资源管理,7,1,4,5,2,3,第七小组作品,从海底捞看人力资源管理,8,第七小组作品,1,4,5,2,3,从海底捞看人力资源管理,9,醉心作品,1,4,5,2,3,从海底捞看人力资源管理,10,第七小组作品,1,4,5,2,3,从海底捞看人力资源管理,11,第七小组作品,1,4,5,2,3,从海底捞看人力资源管理,12,醉心作品,海底捞人力资源管理缺点,第七小组作品,从海底捞看人力资源管理,13,醉心作品,启示,第七小组作品,从海底捞看人力资源管理,14,谢谢观看,