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    怎样交流有学问 避免谈话雷区.doc

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    怎样交流有学问 避免谈话雷区.doc

    -范文最新推荐- 怎样交流有学问 避免谈话雷区 怎样交流有学问在和别人交流的时候,我们有很多需要注意的。别人说要注意对方的喜好、对方的身份、交谈的目的等等。但是,最重要的也是最根本的,就是要避免引起对方不快的语言和行为。那么,我们具体需要注意什么呢?首先是要避免对话的雷区:坏消息(例如:飞机坠毁,共同认识的熟人得了癌症)。宗教。政治哲学。自己的健康状况。你是否受晋升。最近的开销。别人的过失或不幸。要知道哪些是禁问的:如果对方年过三十,特别是女性,不要问他(或者她)的年纪。不要问一个偏胖或者偏瘦的人的体重。如果你认为对方瘦了,做了整形手术或者怀孕了,只需说“你看上去棒极了”。如果对方主动告知原因,你可以礼貌地问几个问题。不要问他(她)为什么没有带家眷出席宴会。不要问这些问题:辞退或裁员,性生活,流产,严重的或者晚期疾病,离婚。涉及金钱的也不要问:薪水和奖金;高档服装、住房、汽车的花费;抵押贷款的规模;假期的开支。再有,要知道哪些是禁止的行为:不要懒洋洋的,但也不要站着直挺挺的。不要双臂环胸,不要用手指摸头发和面部。不要讲长而无聊的笑话。绝对不要说粗俗或黄色笑话。讲的笑话应该和讨论的主题相关。不要表演。你过多注意自己和极力维持自己在别人心中的印象时,这种现象会发生。不要语速过快,不要拼命地在每一个分句里填充过多的信息。当你一有机会就反复那些固定词组时,这种现象也会发生。不要用模棱两可的或者过时的词汇,外来语、技术术语点缀对话。不要引进模糊的或者具有挑衅性的话语。不要说话过慢,这非但不会让你显得深思熟虑,只会让人觉得你枯燥无味。如果你没有陈述观点,别人就已经开始为你结束陈词,或者点头表示已经明白了。这种现象就发生了。不要交火。避免这样的话:“这完全行不通。”或者,“你摩拳擦掌不对。”表示反对当然可以,但是你应该试着说,“从另个角度看”,或者,“我反对,因为”不要在有人对你说话的时候,盯着在房间里走动的其他人。来源:北京未来之舟礼仪培训, 用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整 片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插人,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着”请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时,如果把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注意洗手时要轻轻地洗。吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子”舔”得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,是雅观的作法。用餐巾内侧擦拭弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。用餐反摺的内侧来擦,而不是弄脏其正面,是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。凡事由侍者代劳在一流餐厅里,客人除了吃以外,诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事,都应让侍者去做。在国外,进餐时侍者会来问:”How is everything?” 如果没有问题,可用 “Good”来表达满意。聊天切忌大声喧哗在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣,沉默地各吃各的会很奇怪。但旁若无人地大声喧哗,也是极失礼的行为。音量要小心保持对方能听见的程度,别影响到邻桌。中途离席时将餐巾放在椅子上万不得已要中途离席时,最好在上菜的空档,向同桌的人打声招呼,把餐巾放在椅子上再走,别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后,只要将餐巾随意放在餐桌即可,不必特意叠整齐。任意选择乳酪高级餐厅上甜点之前,会送上一个大托盘,摆满数种乳酪、饼干和水果,挑多少种都可以,但以吃得下的范围为准。叉子和汤匙吃甜点上甜点时大都会附上汤匙和叉子。冰淇淋之类的甜点容易滑动,可用叉子固定并集中,再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小,再用叉子叉来吃。如何招呼侍者侍者会经常注意客人的需要。若需要服务,可用眼神向他示意或微微把手抬高,侍者会马上过来。如果对服务满意,想付小费时,可用签帐卡支付,即在帐单上写下含小费在内的总额再签名。最后别忘记口头致谢。       英国的酒馆    英国的酒馆无所不在,有好几万家大大小小各具风味的酒馆,其中不乏数百年历史的,这样的老酒馆通常传说闹鬼,有趣的是,主人不但不避讳,还把他家的鬼大书特书,像立传一般摆在每一张桌子上。有鬼的酒馆生意更好,而且卖得更贵。    最可爱的大概要数郊区星期天中午的小酒馆了。打着领带的农夫三三两两,跟家人一起共进一顿价格非常合理的午餐,看得顺眼的陌生人也无妨亲切交谈一番。   正式一点的酒馆有很不错的餐点,最小的也有薯片或三明治卖,通常啤酒是最受欢迎的饮料,不过,今天大部分出售的啤酒,已不同于任其在桶内活动发醇的传统口味,来一杯威士忌的人也不少,别忘了苏格兰可是威士忌的故乡!   英国人不怎么热衷口味花哨的鸡尾酒,所以万一你碰上一位不会调酒的酒保,也不要太惊讶。   英国的酒馆也有不近人情的地方,就是严格执行打烊时间,通常是晚上十点半,下午也得中断,打烊到五六点钟才开门。这条法令可远溯至一次大战期间,政府认为酒醉会耽误军需品制作的故事,至今英国人虽然不以为然,但在禁酒令解除以前,只要打烊时间一至,仍然只有认命打道回府。无论多么馋酒,也只能在打烊铃响前,赶紧再买一杯,多磨蹭个十分钟罢了。      3 / 4

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