【工作总结】20XX餐厅前厅部年终工作总结.docx

第 1 页 20XX 餐厅前厅部年终工作总结 特征码 HsnHFMgsBwaZmHNrELNU XX 年酒店的不平凡的一年，从酒店改制以来，前厅部积极配合 营销部接待了各种不同类型和规模的会议，最为显著的如人大 会议接待，会议的成功接待得到了市人大领导的一致认可，付 出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了认可的果实，然而从会 议接待中我们虽然取得一定的经验，但是还存在一些工作没有 想在客人之前去完成，也看出了本身的不足。鉴于此情况在今 后的接待中我们将总结过去丰富的经验，取长补短。 前厅部既市酒店的销售窗口，在房价上要掌握一定的销售技巧， 怎么才能把我们的服务出品销售出去，这就要我们在推销掌握 一定的技巧；在价位上按照从高到低的顺序进行，但往往我们 再此方面还是很欠缺，意识淡薄，没有意识到工作的重要性， 客人来了只是机械性的在介绍，出售。由于酒店从业人员更换 频繁，总不时有新鲜的血液补充进来，今年前厅部新增人员较 多，培训后的新员工业务知识和自身素质标准不一，在此情况 下根据工作需求，经理多次对前厅部员工进行业务知识与技能 第 2 页 的培训，让我们学会去推销是工作的重要之重，让我们把酒店 最好的出品推销给客人，而又让客人乐于接受。培训让我们牢 固树立员工工作，深化业务知识，更好的开展工作。 作为前厅部的员工做到标准的微笑、礼貌、热情、周到，来对 面每一位宾客，让他们快乐而来，满意而去。我们要以高度的 责任心迎接下半年的工作挑战，将更好努力的完成酒店下达的 全年计划。