六年级劳动教育教案.docx

第一课制作拼盘教学要求：1.培养学生学习动手制作拼盘的能力。2.培养学生构思创新能力。教学过程：一、导入。拼盘乂叫冷碟、冷盘，是在较大的盘中合装两样以上的冷菜，可以分为复杂拼 盘和简单拼盘。简单拼盘在日常生活可自己动手制作。制作拼盘主要有三道工序：选料、加工、拼排。今天我们就来学习制作三种拼 盘制作。二、制作过程：<-）禽蛋拼盘材料：三个松花蛋（乂叫皮蛋），两个熟鸭蛋，半粒中等大的西红柿。制作。剥去松花蛋的黄泥巴和谷皮，入锅中煮10分钟，取去剥去蛋壳；熟鸭蛋 剥去蛋壳；把松花蛋和鸭蛋竖着切开，每个蛋分成八瓣。拼排。取一个中号圆盘，先把西红柿半个瓣朝上安在圆盘中央，然后向外等距 离排一圈松花蛋，一圈鸭蛋，黑白相间，摆妥即可上席。（二）卤鸭拼盘1 .材料：半只卤鸭，几根香菜，一小碟辣椒酱。2 .制作。先将卤鸭的头切下，摆在盘子的左边；再切下卤鸭的脚，摆在破案子 的右边；片下鸭椎骨，切成小块，放在盘的下方；再把卤鸭的肉和批切成一样 大的长方条，按鸭子的形状摆在椎骨的上方。3洗几根香菜放在卤鸭边上，再倒一小碟辣椒酱作为调料。这样，一盘卤鸭拼盘 就做好了。（三）金鱼戏水1 .材料：白海蟹皮300克，蒜泥5克，小樱桃两粒（也可以用油炸过的大粒花 生米四粒代替），精盐、味精、澎蟆酱适量。2 .制作。海蜚皮洗净、浸泡后捞起，切成细丝（要尽量切得均匀）；将海蛰丝 盛入碗中，加盐、味精、蒜泥拌匀后，取小鱼盘一只（椭圆形）。用三分之二的 海蛰丝在盘中摆成两条嬉戏的金鱼，余下的三分之一用澎蟆酱拌匀，摆成金鱼 尾巴。最后用两粒小樱桃切成四瓣来装点金鱼眼睛。第二课雕刻萝卜教学要求：1.培养学生雕刻的基本刀法。2.通过教学让学生学会根据材料雕刻造型的能力。教学过程：一、导入。菜肴雕刻是我国烹饪的重要组成部分，它以历史久远、技巧独特、工艺精细、 赏心悦目而驰名世界。你看，下面这些用萝卜雕刻的花朵和动物多美啊！ 雕刻萝卜的原料分两类。一类是白萝卜，它的外形较大，颜色纯白，含有大量 水分，脆嫩易加工。另一类是胡萝卜（俗称红萝卜），她质地细密坚实，颜色红 润，外形较小。雕刻萝卜的工具，常用的有平口刀、斜口刀、半圆刀、槽口刀等。雕刻萝卜的基本刀法有刻、戈IJ、削、转。持刀姿势有横刀手法、纵刀手法、执 笔手法等。雕刻时要用力匀衡，轻巧利落。二、这里介绍两种雕刻萝卜的实例。例一：雕刻马蹄莲取一个或一段白萝卜，先将顶部修成弧形（图）。在弧形面上修出水滴形（图）。用刻线刀勾勒出花瓣的外形，用刀尖削出花瓣，并削去花瓣下面的余料（图）。 用半圆刀在水滴形面上凿出花瓣槽，在槽尾凿一小孔，安上胡萝卜做的花蕊， 即成（图）。例二：雕刻月季花先将胡萝H修成扁圆柱形，再将她修成碗状；在碗状原料的三分之二处，分别 削出3个斜刀面，使底部呈三角形（图）。笫一层花瓣在斜平面上修出以后，用刀直接削出；第二层花瓣开始旋刻，每两 个花瓣间旋去一块余料后，再修花瓣、削花瓣（图）。从第三层至第五层，每层刻若干个花瓣，越往花蕊，花瓣越紧（图）。初学雕刻，可以从雕花卉入手，逐步掌握各种雕刻手法后，就能熟能生巧，雕 刻出各种形状、造型来。第三课艺术插花教学要求：1.通过教学培养学生进行简单的插花。2.通过插花陶冶学生爱美情趣，培养学生热爱生活、热爱劳动的思 想感情。教学过程：一、导入。插花就是将具有欣赏价值的花、果、枝、叶等剪切下来插入瓶、盘、盆等适宜 的容器中，使她成为一件赏心悦目的花卉艺术品。插花是一种动手乂动脑的艺 术创作活动。二、观察各种插花作品，欣赏美丽的插花。三、制作过程：（-）插花容器除花瓶外，能够乘水的任何容器均可。如盆、罐、盘、壶、碗、坛、杯等。（二）插花工具插花的用具有刀、剪、花座、花泥、细金属丝、胶带等。（三）花材的选择与构思。一般说来，无论是人造花、干花还是鲜花，甚至一些野花野草，都可以作为插 花的材料，只是因用途和个人喜好不同而异。插花的基本构图形式多种多样， 作品千变万化。外形轮廓有对称式与不对称式两种，花材在容器中的位置和姿 态分为直立型、歪斜型、下垂型和水平型等。（四）操作步骤插花通常先用主要的花枝构成骨架，再用次要花枝构成轮廓，最后用散点式花 枝进行装饰，把空缺部位加以补充，对姿态特别好的花枝可作特殊安排，以突 出重点，增加艺术效果。以插花同心为例：8第四课美化家居教学要求：1.通过教学培养学生动手美化家居的能力。2.通过教学陶冶学生爱美情趣，培养学生热爱生活、热爱劳动的能力。教学过程：一、导入。你见过哪些美的家居？你觉得她哪儿布置得最美？家是人们生活和休息的地方，一个雅致、美观的家居，会使人感到舒适和温馨。 自己动手美化家居，不仅别有趣味，而且会使你的家更有个性，充满美丽。从 三年级至今，我们已经学会了很多劳动本领，现在正是一展身手的时候了。二、美化家居大致可以从以下几方面入手。一是家居要整洁。要经常打扫、整理家居，使家干干净净，井井有条。劳动课上学到的劳动技能 该派上用场了。二是要绿化家居。我们已经学会种植许多植物，如果能使家中的阳台、窗台充满绿意，经常有鲜 花开放，如果你家的院里、篱笆上能爬满爬山虎、牵牛花、三角梅，如果你的 窗前有一盆吊兰，书桌上摆着小巧玲珑的仙人球，如果你的客厅长着造型奇异 的龟背竹、榕树，如果你的卧室插着一二株水栽植物，如果你的家还养着小金 鱼、小龟之类的小动物想想看，那是一个多么生机黯然的家啊！如果这一 切都是你创造的，你的心情会怎样？三是要对家居进行装饰。我们已经学会使用多种劳动工具；学会利用纸、剪纸、编结、布艺、泥塑、插 花等技术；学会了利用各种废旧物品制作工艺品；美术课，我们还学会创作各 种艺术品如果能用你的手艺技巧和你的作品家居，一定会使家有一种独特 的美。第五课花卉换盆教学要求：1.让学生了解花卉换盆的常识和基本方法、步骤。2.教育学生积极参加劳动实践，学会花卉换盆，养成良好的劳动习惯。教学过程：一、导入。花卉种植一两年后，逐渐长大，土壤变得结实，肥力下降，这时就要进行换盆。 二、换盆的步骤如下：控岁收边。暂停浇水23天，使盆土干缩，如果迟迟不收边，可用花铲紧贴盆 的内壁依次插一圈，使图与盆壁分开。倒盆。一手托花盆，一手拍打花盆壁，使土团松动，再用手指或其他物体插入 盆底孔洞，顶出土团，或将植株连同土团一起倒出来。切削。多年生花卉换盆时，先剥去土团表面褐色的网状老根，再用花铲剔去土 团面上、周边、底部的土。修剪去枯根、盘绕跟和老根。移植。在梢大些的花盆底部先垫上一层土，把苗土居中栽好，深浅要适度，然 后把土填满，并稍稍晃动花盆，使得土填得充实些。浇水。换盆后，第一次应浇足水（直到水从盆底渗出为止），使根与土壤密接， 以后保持湿润即可。最初几天应放在阴湿处，以后再放到通风、有阳光的地方。 注意：如果花盆较大、较重，应请大人帮忙，不要勉强地提、抱，以免受伤。第六课做鸟巢教学要求：1.通过教学使学生掌握制作鸟巢的基本方法，学习设计制作鸟剿是 基本技能，培养学生看图制作的动手能力。2.培养学生自觉保护环境、爱护野生动物、保护鸟类的优秀品质以 及创新思维的能力。教学过程：一、导入。动手制作一个鸟巢，给小鸟们一个安全舒适的家，就是保护鸟类的一个实际行 动。二、制作过程。（-）.做鸟巢首先要寻找材料。要充分利用边角木料或其他小木板，厚度要约1.52厘米，共需要六块小木板。 具体规格是：长30厘米、宽30厘米的一块，做屋面用；长25厘米、宽25厘 米的三块，做侧墙用；长20厘米、宽20厘米的一块，做巢门洞用；长24厘米、 宽24厘米的一块，做底用。还有塑料膜一片、小铁钉（3厘米长）50枚。工具：钢锯、小铁锤、小刀、圆凿、砂纸、直尺、铅笔、油漆等。（二）、制作过程：制作门洞。取20*20的木板，在正中央钻一个直径约4飞厘米的圆洞。凿完后 用砂纸把洞口磨光滑，让小鸟进出更加安全、方便。制作围墙板。将2块25*25的木板，画出25*20的直角梯形，然后沿斜线锯好、 修平。钉围墙板。把一快侧板放在桌上，把门洞板放在侧板上，再把另一块侧板盖在 门洞板上，把铁钉钉上，最后把后板对齐用铁钉钉牢。钉巢底。将已钉好的围墙放在24*24的底板上，翻转，使底板朝上，各边对齐 后用铁钉钉牢。钉巢盖。把最后一块30*30的木板铺上塑料膜，再钉到梯形围墙板上。前门洞 上方留67厘米，两边各留5厘米，然后用铁钉钉牢。上油漆。把整个鸟巢的外面涂上各种颜色的油漆。油漆干后就可挂到树杈上小 鸟住了。注意事项：把鸟巢挂到树上要注意安全，最后是请家长或老师帮忙。第七课编篮子教学要求：初步掌握编篮子是基本技能，培养学生动脑动手的良好习惯。教学过程：一、导入。篮子是人们生活中经常使用的工具，既可用来乘东西、买菜，也可用来做装饰 品。二、制作过程。材料：塑料打包带，铁丝。工具：小刀、剪刀、钳子。操作步骤：横竖各取7根50厘米长的塑料打包带，纵横交叉编成篮底。用铁丝在篮底四周编上一圈。将打包带往上折，竖起来，再添入横向打包带，交叉编五六圈，篮身就编成了。 用铁丝弯成一圈做篮口边，将余下的打包带绕过铁丝后插入篮身内，篮子就编 好了。将二三根打包带编成绳状或用粗铁线从篮身的两边插入，扎牢两端，做成提手, 篮子就编好了。第八课绳结打法教学要求：通过教学让学生掌握打绳结的基本方法，知道绳结的用途，学会看 图操作。教学过程： 一、导入。在日常生活中，为了拉绳子、搭架子或绑东西，需要打绳结。下面介绍几种绳 结的打法。二、边看图边操作的绳结。套结。先在绳子的中间弯一道绳耳，把绳耳绕过要系的物件，再把绳子两端从 绳耳穿过去，抽紧，就成了。这个结可以用来吊水桶和其他东西，很牢靠。双套结。双套结有愈拉愈紧的优点，在很多情况下都适用。双套结的打法是把 绳子绕过要系的东西，然后把绳头从厦门绕过绳子，再由上面往下从里圈穿出 来，扣两个同样的绳套，拉紧，就成了。平结。这是一种很牢靠的结。捆扎东西时.，最后把绳子的两头结起来，就可以 用这种结法；要接连两根绳子时，也可以用平结的方法。这个结的特点是很平 整，所以包扎伤口时，都是用这个结。“左绳绕右绳，右绳绕左绳”这句话能帮忙记住平结的结法：第一步，将左边 的绳头压在右边的绳头上，再绕往右边绳头打一个单结；第二步，将现在在右 边的绳头（即原来左边的绳头）压在左的绳头上，再绕住它大一个单结，然后 拉紧，就成了。活结：打法与平结相同，只是在最后右绳绕左绳时，把右绳头留在外面，只绕 出来一段绳耳就成了。旅行时捆绑背包，或捆柴草等随时准备解开的结，用它 最合适，只要一拉留在外面的绳头，就能把结解开。