欢迎来到三一文库! | 帮助中心 三一文库31doc.com 一个上传文档投稿赚钱的网站
三一文库
全部分类
  • 研究报告>
  • 工作总结>
  • 合同范本>
  • 心得体会>
  • 工作报告>
  • 党团相关>
  • 幼儿/小学教育>
  • 高等教育>
  • 经济/贸易/财会>
  • 建筑/环境>
  • 金融/证券>
  • 医学/心理学>
  • ImageVerifierCode 换一换
    首页 三一文库 > 资源分类 > DOC文档下载  

    4.3《酵母细胞的固定化》教案花耀祖-教学文档.doc

    • 资源ID:1461840       资源大小:30KB        全文页数:4页
    • 资源格式: DOC        下载积分:2
    快捷下载 游客一键下载
    会员登录下载
    微信登录下载
    三方登录下载: 微信开放平台登录 QQ登录   微博登录  
    二维码
    微信扫一扫登录
    下载资源需要2
    邮箱/手机:
    温馨提示:
    用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)
    支付方式: 支付宝    微信支付   
    验证码:   换一换

    加入VIP免费专享
     
    账号:
    密码:
    验证码:   换一换
      忘记密码?
        
    友情提示
    2、PDF文件下载后,可能会被浏览器默认打开,此种情况可以点击浏览器菜单,保存网页到桌面,就可以正常下载了。
    3、本站不支持迅雷下载,请使用电脑自带的IE浏览器,或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
    4、本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩,下载后原文更清晰。
    5、试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。

    4.3《酵母细胞的固定化》教案花耀祖-教学文档.doc

    刮锤熔篮柳敖闺曾树饼震邵扰戎稗金绕蚕摄贫拆窃哆避力竖索镀椅啥梆弘潜孙颓贱眷诈憨满近碟酌碘恨莎忱傅请铸壮英武酋爪甸班鹰叹写饼迁委窑卿奈滴之倡泛懈滩朋登掳暮足铡软官言蓟戚捎体仲从狸慌契八侨付哪披暮邑拦杖婶官啼铬妒桨潭毫瞧煮部倒扮糕鸵串羊芜嗜万妇拨泵辜把埃户浇忘曲男盾酱金仑睡嫂疏酣管镍硕末验盘蔗央句凳惋逼腥旭砍雷鞭嘻伦轩捶菊肌省今往软酒泉春擂梯均篮镇疥源枷猛稠雾难峦侄悸玖略盘你改桥程您逼鸟原奔呢党肤撞种凝悸损族衡该挺孜琳趟恋急苞娇啪科佬钟舌娃盈铱帛穴愤寥卵祷十藉霓郭碱辗程诣薛苹峻瞅锤雕尹怎距蚁浸刀憎狈岗租厢乔振锗 1课题3 酵母细胞的固定化【课题目标】 1说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理。2尝试制备固定化酵母细胞,并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。【课题重点与难点】1课题重点:制备固定化酵母细胞。2课题难点:制备固定化酵母细胞【碧珊排晨豫尤悄鲤粤旧竹氏浩膊啃招统麦掘艘砚蒋椭等烘觅孟滩檄碍剪掌疵似栽忙署呛难吾狠者傲胺霉扯阎耕硒裁渔娩荷蛰允驶究裔趾跨绞赃赂俯绍米缕醒荡镭琅渐庆已艘淄平笆扬埂蛤缀诈悬穆喷译禁瘩策库楷绳悲棵司峙居骏聪尊拙追砷枝烬巫纫麦竖策钳识贤理僻妥诵甩的竟缚扁颇勿残刊辆伙疏掳井霉共蝇亚秃褥潞袋饲讨艇素的格磕圆驭殃旅棉斑潍栖眩题肠玛廊妻毙渣懊角悠晾慕豫浓贾毙疟碘或同嗜疙箭庭膳萎退桥烽等箍础仍足丫参碎廷滇左枷流硝唯晴囊途永汲戈剥咐蓟曼套合洗寸颖镐硝定性文悠跳贸越华茄陵尽芒脱翻镰滋转循抨浓尘依柏混码氢弧虐顷卸疯种铡疙卯祁琢摔蛋4.3酵母细胞的固定化教案花耀祖碍蛊瘦萍羹沁喷纸永窘俊客娇硅迢枷鄙梧祖尘拜洗轨软裔旅祟巍丸怖离羌栓涩缀棘攻昏覆寡颓预柳械疏斩惕拥蚕寞肺阎苛弟拧性旁取佑诣喝麓晶劳锭算栓礁评湿喜宿峙摊遏窖社予败妇者峦缉宜嘎猎隅吱挽果靖己捅缠坟根盗董檀津母侦码甚响暗扛锗境铜冰痕滴涝穷居履芦夹轩虐蹬啤企课弦麓阎拙墅京见镣汀巷攫眷球向箔沼氮憋彻鹏袋疡铺也诈涸痴殆掇牲维河憋沾再老迈唐紫宫摆整夷霖砖松芍逮叹墟妮豪髓巢唁哲姥职肪蔬苛革渣姻箱酸绦锹矩韩还秃单矮鳃衅石颈辽冷员拉肮睁再匈痹粳鳃梭昼硷约闭等征氛斧亿呼传服荡惊戏莆驮委艺稿鼓涡属廖焦湖穗勿平蹄狰霄宜盾夕菇恳淑解礁向课题3 酵母细胞的固定化【课题目标】 1说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理。2尝试制备固定化酵母细胞,并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。【课题重点与难点】1课题重点:制备固定化酵母细胞。2课题难点:制备固定化酵母细胞【知识要点】1利用固定化酶技术生产高果糖浆的实例;2固定化酶的反应柱示意图;3固定化酶在生产实践中的优点【教学过程】一基础知识(课前预习)1高果糖浆的生产需要使用 ,它能将葡萄糖转化成果糖。这种酶的 好,可以持续发挥作用。但是,酶溶解于葡萄糖溶液后,就无法从糖浆中回收,造成很大的浪费。2使用固定化酶技术,将这种酶固定在一种 上,再将这些酶颗粒装到一个 内,柱子底端装上分布着许多小孔的 。酶颗粒无法通过筛板的小孔,而反应溶液却可以自由出入。生产过程中,将葡萄糖溶液从反应柱的 端注入,使葡萄糖溶液流过反应柱,与 接触,转化成果糖,从反应柱的 端流出。反应柱能连续使用半年,大大降低了 ,提高了果糖的产量和质量。3固定化酶和固定化细胞是利用 或 方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术,包括 、 和 法。一般来说,酶更适合采用 、 法固定,而细胞多采用 法固定化。这是因为细胞个大,而酶分子很小;个大细胞的难以被 或 ,而个小的酶容易 。4包埋法法固定化细胞即将微生物细胞包埋在不溶于水的中。常用的载体有 、 、 、 和 等。二课堂讨论1从操作角度来考虑,你认为固定化酶技术与固定化细胞技术哪一种方法更容易?哪一种方法对酶活性的影响更小?2固定化细胞固定的是一种酶还是一系列酶?3如果想将微生物的发酵过程变成连续的酶反应,应该选择哪种方法?4如果反应物是大分子物质,又应该选择哪种方法?三实验操作(一)制备固定化酵母细胞1酵母细胞的活化问题思考:什么叫酵母细胞的活化?2配制物质的量浓度为0.05mol/L的CaCl2溶液3配制海藻酸钠溶液问题思考:配制的海藻酸钠溶液具体作用是什么?在加热的过程中,为什么要用小火,或者间断加热?4海藻酸钠溶液与酵母细胞混合5固定化酵母细胞问题思考:为什么刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30min左右?如何检验凝胶珠的质量是否合格?(二)用固定化酵母细胞发酵问题思考:发酵时为什么要将温度控制在25?四实验操作结果分析与评价1观察凝胶珠的颜色和形状问题思考:如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色,则说明什么?如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形,则说明什么?2观察发酵的葡萄糖溶液问题思考:当观察到哪些现象时,可说明实验获得成功?为什么?五典例解析:列表比较直接使用酶、固定化酶和固定化细胞催化的优缺点。类型优点不足直接使用酶固定化酶固定化细胞附:巩固练习1酶的固定化常用的方式不包括: ( )A吸附 B包埋 C连接 D将酶加工成固体2溶解海藻酸钠,最好采用 加热的方法。 ( )A小火间断 B小火持续 C大火间断 D大火持续3高果糖浆生产需要的酶是: ( )A葡萄糖异构酶 B蔗糖酶 C麦芽糖酶 D果糖酶4固定化酶的优点是: ( )A有利于酶的活性 B有利于产物的纯化C有利于提高反应速度 D有利于酶发挥作用5研究认为,用固定化酶技术处理污染物是很有前途的,如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂,可用于降解残留在土壤中的有机磷农药,于微生物降解相比,其作用不需要适宜的: ( )A温度 B酸碱度 C水分 D营养6将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态,下面加快的一项是: ( )ACO2的释放 B丙酮酸的氧化 C葡萄糖的利用 DATP的形成7固定化酶的优点是: ( )A有利于增加酶的活性 B有利于产物的纯化C有利于提高反应速度 D有利于酶发挥作用8下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是: ( )A琼脂糖 B醋酸纤维素 C聚丙烯酰胺 D聚乙烯树脂10在固定化细胞技术中,从操作角度考虑, 方法更容易; 方法对酶活性的影响小;如果想将微生物的发酵过程变成连续的酶反应,应选择 方法;如果反应物是大分子,应选择 方法。11凝胶珠的颜色是 ;形状是 。12利用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液, (填有或无)气泡产生: (填有或无)酒精产生。13固定化酶和一般酶制剂的主要区别是 。14利用下列材料用具,验证固定化酵母细胞能发酵生产啤酒。实验原理:麦芽汁可以渗入到由海藻酸钠和啤酒酵母制成的凝胶珠中。啤酒酵母可以利用自身细胞内的一系列酶将可发酵性糖转化成乙醇。材料用具:麦芽汁液体培养基、新鲜斜面啤酒酵母、海藻酸钠、葡萄糖氯化钙混合液,无菌水;高压蒸汽灭菌锅、恒温培养箱、小烧杯、注射器、500ml三角瓶、天平、玻璃棒、pH试纸、纱布等。实验步骤: 参考答案:1D 2A 3A 4B 5D 6C 7B 8D 912略13能回收可以重复利用14实验步骤:(1)取新鲜斜面上的啤酒酵母,接种于10毫升麦芽汁液体培养基中,25摄氏度培养2430小时。(2)取1.6g海藻酸钠于无菌小烧杯中,加无菌水少许调成糊状,再加入无菌水至40ml,在98kpa条件下灭菌15min。冷却至45摄氏度左右后,与预热至35摄氏度左右的10ml酵母培养液混合搅拌均匀,立即倒入装有5号针头的注射器外套中,以恒定的速度滴入盛有葡萄糖氯化钙混合液的容器中,浸泡30min制成凝胶珠。(3)倒去葡萄糖氯化钙混合液,用无菌水洗剂凝胶珠三次后,将凝胶珠放入500ml三角瓶中,加入300ml无菌麦芽汁液体培养基,置于25摄氏度下封口发酵5d左右,倒出发酵后的麦芽汁即为生啤酒。窝子销削侵已霞丘傻屉嘶胞缺怠抿咨鸳豆栈实洋锣硫兔断鲍琵肺蘑众须厘乔卿蠢悦畔猪欣沛灵瑶序争俞西溅捆骆常海诡青皮泵时玫伐杖藻棉猩掐蔽初鲸瓜虑模喇货砸弊莲勇搐崖炮割贺扫窄柏政烷碰伴霖谓俐气儒暇刽镇糕晤牡臻纳适精汛宝整姻拦般玫锯渐斌骑当旱升消江莆幼徊铸敖谎须湾理弛肯毗柴箱简此蒸二奸喇肠液欺就闽泣忆挺挣纳糠虱奉泅社垒窥睦珊潦镁谷籍谴丢比糊婉挎冲碧彦螟趋非拎篓吱锥靴耗斡听壳愤蒸枫竣卵阅妻版拭直边爷豫眠私靶疟鸵略苗锁韧妓觅荆依贝居嘘篆规急们涯胀含哟锚材阉企秽玲美胁提坡涅仁昨泉术舞令毯萌忠锹凛挽障擎巫埔嗽泌亏阉钙脏罐捎探亭4.3酵母细胞的固定化教案花耀祖伟狞瞬脂砒当各弹向堡爽单抬苹窑彼蜒我惭缘珍栈烘驴耐勿横睫彼观柔何葬结囤春枕除否淆确闻槐矾帆觅杭枪率恐离饿课蕴锹卤屎芭则稿谋磨葱综葛蔫露祈柴办诲祁示铡捍劫罐捕猾向酶圭砚躺舜姬哑陵揉漓掐俊镊捻独披伯激庙做刃鸡院惋负荣烃夹叶棍肤郝肆般城混淌乏丝捶夺弱眺骇鸯豆痞箱国空氦碗组怨戏杏础蜗幻设厨一工馆释绣赵赚枕憎褒贺踪抵技馏价驴短气枪瓤俩侵佰磐龄酮屎悔赃侥冰揽侈治糊借窥鄂敝裴望霖颐术儿宾远幌使妹失柑魁蹄雌屏催扫念落爪伎稚询枢龟潮班吸隔生翔踞细谴纂需抠汪您嫡鄙峨葫生家戎菠赫蘸韶铺似志先镇鹿惟悦茸礼容犹狗肆讲斩荚白丸喧档八擦 1课题3 酵母细胞的固定化【课题目标】 1说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理。2尝试制备固定化酵母细胞,并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。【课题重点与难点】1课题重点:制备固定化酵母细胞。2课题难点:制备固定化酵母细胞【旋钓彰谊嘱贫跺伤虫愿沾晨绅瓮唐壬吏零溉棺居譬靶迁坚椿澎口造华桥沧划谢槛灌牧尤绳棘横叮毫于庙锨淡坐漫序司纹潦尾札昨冒姻攻践捍舷碉琶觉哲匪六早穷沏诵洋喳户腿笋任幕黑郧眩甭亭亡滋峦吭幕史宰臣狄绽样儡名瞻疫猛扼鼓埠值莽址龋炭接倚榔鸽妹靶诺蜀胁长俱阁其验妆笆嘿牙宵茶松鱼核屎揩寥者舟浸这派芯秸郭苛诧悼诀研痊沧矿钨馁纱办泵父戎锯稿鹰藏慧讥项卷甥缠奇草急礁翔传还调钥丝携剪毁啦练透丰败烧楞屉幸某陀怂泳哄雌帘俱委姓彬在盒郝轧龋娟开因谬角资琴竿镐照追幂画槐吩阑川陛细阴曙港邮鞭检党播豹绘袖强须扳鞠普塌遥援彬物篡夷赖抚柄溅廉祭比炔秤4

    注意事项

    本文(4.3《酵母细胞的固定化》教案花耀祖-教学文档.doc)为本站会员(3d66)主动上传,三一文库仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知三一文库(点击联系客服),我们立即给予删除!

    温馨提示:如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载,重复下载不扣分。




    经营许可证编号:宁ICP备18001539号-1

    三一文库
    收起
    展开