食物中毒演练PPT.ppt
XXXXXXX有限公司,食堂食物中毒事故演练,一、演练实施步骤,演练准备演练实施演练总结,(一)演练准备,1.本次食堂中毒事故演练采用桌面推演模式;2.会议室布置;3.应急领导小组以及参加演练人员就位;4.现场急救等物品准备。,急救物资准备,负责人:联系电话:XXXXXXX,(二)演练实施,1.事件报告,发现食物中毒病症立即报至食堂管理员(XXXXX); 食物中毒病症有:头晕、眼花、口干、恶心、呕吐、腹胀、四肢麻木、腿无力等。2.汇报公司领导; XXX XXX,3.应急小组成员(XXX)迅速到位并拨打120组织现场急救;,XXXX急救中心:XXXXXXXXXX 医 院 :XXXXXXXXX疾控中心 :XXXXXXX,现场急救(负责人:XXX),对中毒人员使用人工刺激法,进行反复催吐,直到吐出清亮液体为止。如果中毒人员昏迷,则需要侧躺送入医院,以防自然呕吐物吸入气管。不可做口对口人工呼吸,以防毒物吸入施救者体内造成中毒。误食腐蚀性毒物如强酸强碱类昏迷者、抽筋者或孕妇,不可进行催吐。,4.应急小组成员(XXX)接引救护车快速进入现场;5.应急小组成员(XXX)收集呕吐物、剩饭菜等送至医院化验;6.应急小组成员(XXX)安排人员陪同患者进入医院;7.应急小组成员(XXX)妥善处理事后工作。,食堂食物中毒事故应急流程表,食品安全常识,中毒观察、剩菜化验,(三)演练总结,熟悉食物中毒事故的调查处理程序; 熟悉并掌握食物中毒事故现场急救流程; 熟悉食物中毒事件中各个关节点衔接,以最快速有效的方法让患者得到救助,保障每位员工的生命安全。,谢 谢!,