中班幼儿园食品安全教育教案二.doc

1 / 6 xxxx食品安全教育教案二 活动目标： 1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。 2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。 3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。 活动重、难点： 重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。 难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。 活动准备： 1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。 2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。 教法、学法： 教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。 学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。 活动过程： 应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。 2 / 6 喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗 观察讨论，分析讲解 1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。 师：小熊为我们准备了很多好吃的xx， 我们看看有什么？ 请幼儿观察并说说食品的名称。 接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生 活中还有那些食品是垃圾食品? 2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识三无食品。 教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。 3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。 小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋 (其中有些开始腐烂变质) 请客人吃。xx再一次的 提出问题： 这些食物有何不同? 幼儿进行观察后讨论， 3 / 6 编辑版word 然后xx进行总结： 像这种开始腐烂 有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。 三、采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。 四、 延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。 中班安全教育活动：我在这儿 作者：|人气：25863|时间：2013-07-08 目标：1、教育幼儿遇到危险或紧急情况时，可以采取大声喊叫的方式，以便及时得到帮助。 2、培养幼儿的自我保护意识和能力。准备：1、狐狸、母鸡头饰各一个;小鸡头饰每名幼儿一个; 2、请两位大班幼儿排演好游戏角色; 过程：1、设置游戏情境，让幼儿初步感知体验。 教师扮鸡妈妈，幼儿扮小鸡，在草地上捉虫子吃，“小黄鸡”(一名大班幼儿)说：“妈妈，我口渴了。”鸡妈妈去为小鸡找水喝，离开了小鸡(站在门口观察)。这时，一只狐狸(一名大班幼儿)出现了，要抓小鸡，小鸡们四处躲闪。小黄鸡大 4 / 6 声叫起来：“妈妈，快救救我们，我们在这儿。”鸡妈妈听见小鸡的呼叫，马上冲进来，赶走了狐狸，大家高兴的拍起手来。 2、和幼儿一起回忆交流游戏场景。 (1)刚才狐狸要抓小鸡时，小黄鸡想了什么办法? (2)小黄鸡为什么要喊妈妈?它是怎样喊的?还可以怎么喊? 3、组织幼儿讨论，说一说，我们遇到危险时应该怎么办? (1)当我们玩玩具时，被玩具卡住或从玩具上摔下来怎么办? (2)当我们在房间或阳台上玩，别人不知道，门被锁住怎么办? (3)当陌生人给你吃东西，要把你带走怎么办? 编辑版word 小结：我们在遇到危险时不要害怕，可以大声喊叫呼救，在幼儿园可以叫老师或小朋友;在家里可以叫爸爸、妈妈。在外面可以叫路人叔叔、阿姨。当小朋友发现别人遇到危险时，应该赶紧告诉大人。 xxxx健康教案：注意饮食卫生 活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。 活动准备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。 活动过程 5 / 6 1、幼儿进行谈话活动： 1)教师：你喜欢吃什么食品?为什么? 2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 1)看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么? 2)观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病? 例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了) 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么? 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 编辑版word 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品; 2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏蹲一蹲玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜 6 / 6 蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说说错了，就换人接着游戏。 编辑版word