内蒙古正镶白旗察汗淖中学17—18学年下学期高二期末考试生物试题(无答案)$871297.docx

察汗淖中学2017-2018年度第二学期期末考试卷（内有活酵母菌）一、单项选择题 （每题3分，共45分）1如下图所示，在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母其中适于产生酒精的装置是:加入葡菊糖和水A加人葡萄糖加人水BC加人葡萄糖和水并搅拌D2.下列关于腐乳制作的叙述，错误的是:A .装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰B .在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与C .卤汤中的酒应控制在 12%左右D 含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳3在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列正确的是:A .果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B .腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖C .利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D .将长满毛霉的豆腐放在瓶中，逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些4在下列选项中，没有采用植物组织培养技术的一项是:A 利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株B 利用花药培养得到单倍体植株C 利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株D 利用细胞工程培育 番茄-马铃薯”杂种植株5稀释涂布平板法是微生物培养中的一种方法。下列叙述错误的是:A .操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B .需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面C 不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D 操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理6.下列有关 血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，正确的是:A 用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面杂蛋白B .将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质C .血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂7.下表有关“ DNA的粗提取和鉴定”的实验中所选的试剂，错误的是:D .整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构相关操作选取的试剂A破碎鸡血细胞蒸馏水B溶解核内DNA2 mol/L NaCl 溶液C提取杂质较少的DNA冷却的95%的酒精DDNA的鉴定双缩脲试剂()&检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是:()A .将未接种的培养基放在实验桌培养B 将未接种的培养基放在窗台培养C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养9植物细胞表现出全能性的必要条件是:A 给予适宜的营养和外界条件B 脱离母体并给予适宜的营养和外界条件C.导入其他植物的基因D .将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中10.下列有关多聚酶链式反应技术过程的叙述中不正确的是:A 变性过程中破坏的是 DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现B 复性过程中引物与 DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成C.延伸过程中需要 DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸D . PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高 11.下列属于酶应用中面临的实际问题的是:A 酶对有机溶剂不敏感，但对高温、强酸、强碱非常敏感B 加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境C.固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性D .酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用12酵母细胞固定化的实验中，实验操作与目的不相符的是:A 干酵母加入蒸馏水搅拌均匀，放置一段时间，使酵母细胞活化B 采用小火间断加热的方法，防止海藻酸钠发生焦糊C.将活化的酵母细胞加入海藻酸钠溶液，轻轻搅拌，以免产生气泡D .用注射器滴加溶液时要接近CaCl2溶液的液面，防止凝胶珠出现"尾巴”13. 在下列各项试验操作中加清水或蒸馏水时主要原理与其他项不同的是A .在DNA粗提取时第一次加入蒸馏水B .在DNA粗提取时第二次加入蒸馏水C.制备细胞膜时在红细胞液中加入蒸馏水D .在已质壁分离的细胞一侧加入清水14. 有关凝胶色谱法和电泳法的说法正确的是:A .它们都是分离蛋白质的重要方法B.它们的原理相同C 使用凝胶色谱法需要使用缓冲溶液而电泳不需要D.以上说法都正确15制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的操作中，制备样品处理液不需要的溶液是（A 蒸馏水B .亚硝酸钠C.氢氧化钠D .氢氧化铝将选择题答案填写在试卷后面的表格内，否则不得分!二、非选择题（共55分）1. （ 28分）下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示完成下列问题：（除标注外，每空 2分）充气口挑选葡葡冲洗f檸汁酒精发酵一Ti果洒排气口ffl 1 昵酒.粟醋制作流程(1)补充完成图1方框中的实验流程。冲洗的主要目的是，冲洗应特别注意不能,以防止菌种的流失。图2装置中的充气口在时关闭，在,连接充气泵，并连续不断地向内排气口在果酒发酵时排出的气体是由产生的在果醋发酵时排出的是写出与（4）题有关的反应方程式（6分）：(6 )若果汁中已含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?说明原因(7 )在酒精发酵时瓶内温度一般应控制为° （ 1 分）在醋酸发酵时瓶内温度一般应控制为° （1 分）2. (14分)微生物与人类生产生活动越来越密切。请回答下列相关问题。(1)酵母细胞的固定采用的方法是:° （1 分）(2)下面是制备固定化酵母细胞的实验过程:1）使干酵母与蒸馏水混合并搅拌，使酵母菌活化。2）将无水氯化钙溶解在自来水中，配成氯化钙溶液。3）用酒精灯大火连续加热配制海藻酸钠溶液。4）向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀转入注射器。5）将与酵母混匀的海藻酸钠液注入蒸馏水中，观察凝胶珠形成。请你改正其中错误的操作(4点)：(3)用固定化酵母细胞进行葡萄糖发酵时:加入葡萄糖液的浓度不能过高的原因是:为了使所用的固定化酵母细胞能反复运用,实验过程一定要在条件下进行实验过程中，可能会观察到的现象是:3. (13分)下图是月季花药离体培养产生花粉植株的两种途径，请据图回答有关问题:花药中 W花粉脱井化1 g狀律1=酗凶T从算上h 111越J生棍T#®©花药中胶分化愈肪织纵如鱼师詁(1) 选用的材料合适与否是成功诱导出花粉植株的重要因素，一般来说选用期的花粉可提高成功率。 选择花粉时，一般要通过来确定花粉是否处于合适的发育期，这时需要对花粉的细胞核进行染色，常用的染色剂是(2) 上图中花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中(3) 胚状体与愈伤组织在结构上的主要区别在于愈伤组织的细胞是一种的薄壁细胞，胚状体有类似的结构，即具有胚芽、胚轴和胚根。将单项选择题答案填写在下面表格内:题号12345答案题号678910答案题号1112131415答案