【杨梅的功效与作用】杨梅泡酒的功效与作用.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【杨梅的功效与作用】杨梅泡酒的功效与作用 杨梅是一种深受大家喜爱的养生食品，吃杨梅的好处许多，杨梅还有很好的防癌抗癌的功效。以下是我为你整理的吃杨梅的好处，盼望能帮到你。 杨梅的功效与作用 1.助消化增食欲 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也非常丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 2.收敛消炎止泻 杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 3.防癌抗癌 杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有乐观作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 4.祛暑生津 杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻挡体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。 杨梅的养分价值 优质杨梅果肉的含糖量为12%13%，含酸量为0.5%1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和肯定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。 食疗作用 杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经; 具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效; 用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节痛苦:杨梅酒3060克,早晚各服1次。 怎样选择杨梅 看颜色 暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当选择果面干燥、颜色鲜红的杨梅。 用手触摸 假如杨梅果肉太酥松,那就是过于成熟了,最好别买。而肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。 看果肉 看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新奇。 品尝杨梅 杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。 闻杨梅香味 新奇的杨梅闻起来有股香味,假如长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,已经过了最佳食用期,影响口感。 看了"杨梅的功效与作用'的人还看了： 1.杨梅的种植方法 2.杨梅有哪些广告词 3.杨梅种植时间是很什么时候 4.杨梅冬季怎样管理 5.杨梅的创意广告词第 2 页 共 2 页