【适合晚餐吃的食物有哪些推荐】 晚餐适合吃什么.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【适合晚餐吃的食物有哪些推荐】 晚餐适合吃什么 对上班族来说，早餐匆忙忙忙，午餐马马虎虎，晚餐肯定得有桌丰富的饭菜，才算对得起委屈了一天的胃。其实这是错误的，那么晚饭要怎么吃才好呢?今日，我为大家推举适合晚餐吃的食物。 晚饭要怎么吃才好 适合晚餐吃的食物 1、禽肉 指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质养分与畜肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。 2、鱼肉 鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称"脑黄金'的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得留意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。 3、蔬菜 含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜可供应的维生素主要是以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。 4、粗粮 粗粮包括番薯、芋头、玉米、高粱、豆类等，粗粮中的养分素特别丰富，其中的纤维素与矿物质是一般白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。粗粮是膳食纤维的主要来源，而很多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够供应人体必需的大多数养分素，可说是最具养分价值的食物群。 晚上不能怎么吃 1、吃得过晚。 现代家庭吃晚饭的时间普遍推迟，有些甚至要在晚上八九点钟才吃。子女工作忙，老人又喜爱等全家回来一起吃，将晚餐时间一推再推。其实，晚餐结束时间最好在20点以前，这样能保证与.睡觉间有2-4小时间隔。这样可大大降低尿路结石病的发病率。 2、吃得过荤。 在某家外企工作的杨旭告知记者："每天都要加班到很晚，晚上总想把白天没吃上的补回来。假如晚饭里没有大鱼大肉，总觉得亏得慌。'医学讨论发觉，晚餐常常吃荤食的人比吃素食的人血脂高三四倍。 而在养分搭配中，晚餐的脂肪类食物应尽可能少些，大约占到整个晚餐能量的25%左右，蛋白质占到12%，其余则为碳水化合物，尽可能清淡一点，可以多一点蔬菜和五谷杂粮等，这样不得三高，还能防癌。 3、吃得过饱。 "晚饭少一口，活到九十九'。晚上人们睡觉休息，身体活动量降到最小值，假如晚餐摄人过多的养分物质，日久体内脂肪越积越多，人体就会发胖，同时又增加心脏负担，给健康带来不利因素。晚餐吃得太饱，还会消失腹胀，影响胃肠消化器官休息，引起胃肠疾病。 4、吃得过于任凭。 那些需要常常加班的上班族没法回家吃饭，只能在办公室四周的快餐店叫个外卖，在短短的十五分钟之内草草解决。这种"速战速决'型的晚餐最不利于消化，用餐后立刻投入工作，更会加重胃肠的负担。 晚饭要怎么吃才好第 3 页 共 3 页