早期断奶仔猪饲粮丙氨酰谷氨酰胺适宜添加量的研究.docx

动物营养学报 2012，24( 4) : 631-637CJAN: 10. 39 69 /. 1006- 267 . 2012. 04. 007早 期 断 奶 仔 猪 饲 粮 丙 氨 酰 谷 氨 酰 胺适 宜 添 加 量 的 研 究袁雪波1马黎2陈克嶙1陈恒灿1郭荣富1*( 1.云南农业大学，云南省动物营养与饲料重点实验室，昆明 650201; 2.云南农业职业技术学院，昆明 650212)摘要: 本文旨在研究丙氨酰谷氨酰胺( A la -Gln) 对早期断奶仔猪生长性能血液生化指标和小肠黏膜酶活性的影响，探讨 A la -Gln 在早期断奶仔猪饲粮中的适宜添加量选用 48 头( 公母各占 1/2) 纯种云南撒坝仔猪为试验对象，35 日龄断奶，按单因素完全随机化设计分为 4 组，每组 3个重复，每个重复 4 头猪各组分别饲喂在基础饲粮上添加 0( 对照组) 0.15% 0.30% 0. 45% A la -Gln 的试验饲粮，试验期为 3560 日龄结果表明: 1) 0.3 0% 组显著提高了全期仔猪平均日增重和平均日采食量( P < 0.05) ，随着 A la -Gln 添加水平的提高，全期仔猪平均日增重和平均日采食量以二次曲线方式提高( P = 0.004 和 P = 0.006 ) ; 2) 0.30% 组极显著提高了 49 日龄仔猪血清总蛋白葡萄糖含量及谷丙转氨酶活性( P < 0.01) ，显著提高了血清碱性磷酸酶活性 ( P < 0.05 ) ，极显著降低了血清尿素氮含量( P < 0.01) ，显著降低了乳酸脱氢酶活性( P < 0.05) 各组血清白蛋白肌酐含量及肌酸激酶活性均差异不显著( P > 0.05 ) 3 ) 试验组仔猪空肠黏膜钠泵( N a + -K + -A TPa s e) 和总二糖酶活性均显著或极显著高于对照组( P < 0.05，P < 0.01) 结果提示，添加适量的 A la -Gln 对早期断奶仔猪具有一定的促生长效应，在本试验条件下，依据二次曲线拟合结果，推荐 A la -Gln 适宜添加量为 0.27 % 关键词: 早期断奶仔猪; 丙氨酰谷氨酰胺; 适宜添加量; 生长性能; 钠泵中图分类号: S8 28文献标识码: A文章编号: 1006-267 X( 2012) 04-0631-07谷氨酰胺( Gln) 是哺乳动物肠道细胞重要的能量来源，在维持肠道正常功能方面起着重要的作用1在快速生长或应激的条件下，肠道对 Gln的需求量增加，会导致内源 Gln 的缺乏2医学上的研究表明，Gln 单体溶解度低，在水溶液中不稳定，加热易分解为有毒的焦谷氨酸和氨，不利于Gln 生理作用的发挥3A la -Gln由丙氨酰和谷氨酰胺合成，在小肠内主要以二肽形式吸收，吸收率高4目前，A la -Gln 主要应用于临床医学上的全胃肠外营养( T PN ) 中5，但在猪方面的应用研究鲜有报道由于早期断奶仔猪受到营养生理心理和环境等因素的应激，易产生早期断奶应激综合征其实质是仔猪由于受到断奶应激而使正常情况下用于抗体合成的养分分配流向和需求量发生变化，从而降低仔猪抗病力，无法发挥最大遗传生长潜力6N R C( 1998 ) 提出，Gln 是仔猪生长的条件性必需氨基酸撒坝猪是云南省主要优良地方猪种，具有耐粗饲适应性好抗病力强肉 质优良等特点，对开发我国优质高端猪肉有极大价 值目前，有关撒坝仔猪营养生理效应研究较少， 袁雪波等7研究表明，添加 A la -Gln 有利于改善哺乳仔猪肠道健康和生长性能本试验以早期断奶撒坝仔猪为试验对象，引入外源 A la -Gln，研究 A la - Gln 对早期奶仔猪生长性能血液生化指标和小肠收稿日期: 2011 - 10 - 20基金项目: 云南省教育厅科学研究基金项目( 08 y039 6) ; 云南生猪产业技术体系建设项目( A 3006 68 8 )作者简介: 袁雪波( 198 4) ，男，云南陆良人，硕士研究生，从事单胃动物营养与饲料科学研究E -m a il: ynbo2005 16 3.c om* 通讯作者: 郭荣富，教授，博士生导师，E -ma il: rongfug 163 .c o m639 4 期袁雪波等: 早期断奶仔猪饲粮丙氨酰谷氨酰胺适宜添加量的研究黏膜酶活性的影响，探讨仔猪饲粮 A la -Gln 适宜添加量，为早期断奶仔猪 A la -Gln 营养的基础研究及其技术应用提供理论依据1 材料与方法1 .1 试验设计选用 3 5 日龄断奶健康的 48 头( 公母各占1/2) 云南纯种撒坝仔猪作为试验对象，按单因素完全随机化设计分为 4 组，每组 3 个重复，每个重复 4 头仔猪各组分别饲喂在基础饲粮中添加0 ( 对照组) 0.15% 0.30% 0.45% A la -Gln 的试验饲粮试验期为 35 60 日龄本试验撒坝仔猪由昆明荣森种猪试验场提供，A la -Gln 由天津天成制药公司提供，纯度为99.5% 表 1基础饲粮组成及营养水平( 风干基础)T a ble1 C o m po s itio n a nd nutrient levels o fthe ba s a ldiet ( a ir-dry ba s is )%项目 Item s含量 C o ntent原料 Ingredients玉米 C o rn 54.42全脂大豆粉 W ho les o ybea nm ea l 19.50鱼粉 F is hm ea l 4.00乳清粉 W hey po wder 17 .00喷雾干燥猪血浆 Spra y-dried pla s m a 2.00赖氨酸 L ys ine 0.3 3蛋氨酸 M ethio nine 0.16苏氨酸 T hreo nine 0.14食盐 N a C l 0.3 0碳酸钙 C a C O 3 0.3 51 .2试验饲粮磷酸氢钙 C a H PO40.8 0参考 N R C ( 1998 ) 猪的营养需要，综合考虑中国地方猪种营养水平配制基础饲粮，基础饲粮组成及营养水平见表 11 .3 饲养管理试验仔猪在保育舍中饲养，不锈钢可调式料槽，乳头式饮水器自由采食和饮水消毒免疫和管理按猪场常规程序进行1 .4 样品采集与保存于35 日龄和49 日龄时，各组所有仔猪均从前腔 静 脉 采 血 5 m L，自 然 凝 固 后 立 即 离 心( 3 000 r/m in，10 m in) 取血清，置于 - 20冰箱中保存，用于测定血液生化指标49 日龄时，每个重复选1 头，共12 头体重接近平均值的仔猪屠宰， 从空肠中部剪取 20 c m 肠段，刮取黏膜装入 5 m L 冻存管，迅速放入液氮中，后转入 - 8 0冰箱中保存，用于测定小肠黏膜酶活性指标1 .5测定指标与方法分别于仔猪 35424960 日龄时，空腹称重，计算平均日增重( A DG) 平均日采食量( A DF I) 料重比( F /G) 采用考马斯亮兰法测定总蛋白 ( T P) 含量; 溴甲酚绿比色法测定白蛋白( A L B) 含量; 二乙酰 - 肟法测定尿素氮( BU N ) 含量; 赖氏法测定谷丙转氨酶( GPT ) 活性; 氧化酶法测定血清葡萄糖( GL U ) 含量; 苦味酸法测定肌酐( C r) 含量; 比色法测定碱性磷酸酶( A KP) 乳酸脱氢酶 ( LDH) 肌酸激酶( C K) 钠泵( N a + -K + -A T Pa s e)和总二糖酶活性检测所用试剂盒均由南京建成生物工程研究所提供预混料 Prem ix1) 1.00合计 T o ta l 100.00营养水平 N utrientlevels 2)消化能 D E /( M J/kg) 14.3 6粗蛋白质 C P 17 .53钙 C a 0.8 0有效磷 A P0.40真可消化赖氨酸 T DL ys 1.20真可消化含硫氨基酸 T D SA A 0.68真可消化苏氨酸 T DT hr 0.7 4真可消化色氨酸 T DT rp 0.191) 预混料为每千克饲粮提供 Prem ix pro vided the fo l- lo w ing per kg o f diet: F e120 m g，C u200 m g，M n 80 m g，Z n 100 m g，I0.3 m g，Se0.3 m g，V A 12 000 IU ，V D 3 3 000 IU ， V E 28 IU ，V K 3 5 m g，V B1 3 m g，V B2 8 m g，泛酸 pa nto thenica c id 22 m g，氯化胆碱 c ho linec hlo ride0.024 g，烟酸 nic o tin-ic a c id 40 m g，V B6 2 m g，叶 酸 fo lic a c id 1 m g，V B120.04 m g，生物素 bio tin 0.2 m g2) 消化能为计算值，其余为实测值D E w a s a c a lc ula t- ed va lue， while the o ther nutrient levels were m ea s ured va lues .1 .6 试验数据统计与分析试验数据采用 SPSS 17 .0 统计软件，进行方差分析，多重比较采用 Dunc a n氏法，对 A la -Gln 添加水平与效应进行回归分析，试验结果均以"平均值 标准差"表示2 结果2.1 A a-G对早期断奶撒坝仔猪生长性能的影响由表 2 可知，全期( 3560 日龄) 0.3 0% 组平均日增 重 显 著 高于 对 照 组 和 0.45% 组( P < 0.05) 全期平均日增重由大到小排序依次为:0.3 0% 组 > 0.15% 组 > 0.45% 组 > 对照组在平均日采食量上，0.3 0% 组在试验全期显著高于对照组和 0.45% 组( P < 0.05) 随着 A la -Gln 添加水平的提高，全期仔猪平均日增重和平均日采食量以二次曲线方式升高( 表 5，P = 0.004 和 P =0.006) 从料重比可以看出，3 个试验组的各期料重比都低于对照组，但全期各组料重比差异不显著( P > 0.05) 表 2 A a-G对早期断奶撒坝仔猪生长性能的影响T a ble2 Effec ts o f A la -Gln o ngro w thperfo rm a nc eo f ea rly wea ner Spiglets项目Item s日龄D a ys o f a ge/d添加水平 Supplem enta l levels /%00.150.3 00.45P 值P -va lue354218 6.5818 .66b211.9138 .36b23 8 .923 0.17 a210.253 4.46b0.012平均日增重4349257 .5033 .18272.6733 .5028 5.583 0.16259.2521.970.3 69A DG /g5060267 .1129.44b291.0028 .58 a b3 07 .223 8 .81a27 9.0027 .20a b0.0433560243 .1117 .28 b264.5618 .68 a b28 2.783 1.76 a255.6014.21b0.0143542320.5029.69b3 56.6741.31a b3 95.9242.63 a3 58 .083 7 .38 ab0.010平均日采食量4349457 .5056.91478 .3 355.07493 .333 7 .65455.5042.960.544A DF I/g506053 6.6764.61573 .3 054.08592.2252.42551.2051.480.2513560457 .8 931.97 b491.7 833 .84a b522.8948 .53 a477 .7828 .28 b0.02635421.7 20.06 a1.680.03 a b1.650.06b1.700.06a0.029料重比43491.7 80.02a1.7 50.05a b1.720.06b1.750.05a b0.044F /G50602.000.06 a1.970.02b1.920.02b1.980.03 b0.01335601.8 90.051.8 60.071.840.061.870.040.419同行数据肩标不同小写字母表示差异显著( P < 0.05) ，相同字母或无字母表示差异不显著( P > 0.05) ，不同大写字母表示差异极显著( P < 0.01) 下表同In thes a m ero w ，va lues withdiferents m a l leter s upers c ripts m ea n s ignific a ntdifferenc e( P < 0.05) ，whilewiththes a m e o r no letter s upers c ripts m ea n no s ignific a ntdifferenc e( P > 0.05) ，a nd w ithdifferent c a pita l letter s upers c ripts m ea n s ignific a nt differenc e( P < 0.01) . T hes a m ea s belo w .2.2 A a-G对早期断奶撒坝仔猪血清生化指标的影响由表 3 可知，仔猪3 5 日龄时，所有血清生化指标在不同 A la -Gln 添加组中差异都不显著( P > 0.05) 仔猪 49 日龄时，试验组 T P 含量极显著高于对照组( P < 0.01) ，A LB 含量在各添加水平上差异均不显著( P > 0.05) 血清 BU N 含量以0.3 0%组最低，极显著低于其余 3 组( P < 0.01) ，0.15%和 0.45% 组间差异不显著( P > 0.05) ，但均极显著低于对照组( P < 0.01) 0.3 0% 和 0.45% 组血清 GPT 活性极显著高于对照组( P < 0.01) 各试验组血 清 GLU 含 量极 显著 高于 对照 组 ( P <0.01) ，其中以 0.30% 组 GL U 含量最高血清 C r含量在各组间差异不显著0.15% 和 0.30% 组血清 A KP 活性显著高于对照组( P < 0.05 ) 3 个试验组血清 L DH 活性显著低于对照组( P < 0.05) 各组血清 C K 活性差异不显著( P > 0.05) 表 5分析发现，随着 A la -Gln 添加水平的提高，49 日龄血清 BU N 含量呈二次曲线变化( P < 0.001) ，A la - Gln 添加水平为 0.27 % 时，断奶仔猪血清 BU N 含量最低( 表 5) 血清 GL U 含量和 A KP 活性以二次曲线上升( P < 0.001 和 P = 0.03 7 ) ，A la -Gln 添加水平分别为 0.266% 和 0.250% 时，断奶仔猪血清 GLU 含量和 A KP 活性最高表 3A a-G 对早期断奶撒坝仔猪血清生化指标的影响T a ble3Effec ts o f A la -Gln o n s erum bio c hem ic a l indic es o f ea rly wea ner Spiglets项目Item s日龄D a ys o f a ge/d添加水平 Supplem enta l levels /%00.150.3 00.45P 值P -va lue总蛋白3554.193 .4551.994.7 054.124.0649.505.950.463T P /( g/L)4958 .602.51Bb64.924.3 3 A a64.153 .7 6A a60.522.13 A a0.001白蛋白3526.132.4425.291.9426.782.0028 .883 .420.269A LB /( g /L )493 3 .7 44.4731.222.5133 .593 .6932.142.680.636尿素氮354.000.433 .560.293 .650.433 .580.3 50.3 62BU N /( mm o l/L)495.660.46A a4.7 90.66Bb4.080.36 Cc5.010.3 8 Bb<0.001谷丙转氨酶3511.430.6711.020.5610.660.8 411.280.680.455GPT /( U /L )4911.66 0.58 Cc13 .11 0.63 BC bc 13 .851.46B b16.171.41A a<0.001葡萄糖358 3 .214.9682.243 .0883 .534.087 9.332.7 20.425GLU /( m g /dL )49117 .119.26 Cd140.437 .62A b150.708 .25A a13 2.458 .54Bc<0.001肌酐3510.180.4811.060.6810.340.5710.430.600.219C r/( m g /L )4911.661.4512.521.6011.360.8 111.060.910.064碱性磷酸酶3533 3 .5021.8 93 30.8 414.773 38 .0028 .28315.803 1.150.627A KP /( U /L )4927 0.6942.97 b3 26.8 432.17 a3 3 9.2243 .85 a291.4532.66ab0.037乳酸脱氢酶353 411.86166.633 3 41.25161.583 47 2.96148 .483 53 3 .03268 .560.553L DH /( U /L )493 616.8770.97 a3 596.3945.56 b3 421.6740.56c3 53 2.5331.18 bc<0.001肌酸激酶3514.031.1613 .3 31.0213 .860.8 213 .730.410.7 29C K /( U /m L )4918 .621.6917 .641.9716.811.2616.881.080.2492.3 A a-G对早期断奶撒坝仔猪小肠黏膜酶活性的影响由表 4 和表5 可见，49 日龄时，仔猪空肠黏膜N a + -K + -A T Pas e和总二糖酶活性都呈二次曲线变化( P < 0.001) ，A la -Gln 添 加 水 平 为 分 别 为 0.275% 和 0.241% 时，断奶仔猪 N a + -K + -A T Pa s e和总二糖酶活性最高0.30% 组 N a + -K + -A T Pas e活性极显著高于其余 3 组( P < 0.01) ，0.15% 和 0.45% 组间差异不显著( P > 0.05 ) ，但都极显著高于对照组( P < 0.01) 总二糖酶活性大小由高至低排序为: 0.30% 组 > 0.15% 组 > 0.45% 组 > 对照组，它们两两之间均差异显著( P < 0.05) 表 4A a-G对早期断奶撒坝仔猪空肠黏膜酶活性的影响T a ble4 Effec ts o f A la -Gln o n jejuna lm uc o s a l enzym ea c tivities o f ea rly wea ner Spiglets项目添加水平 Supplem enta l levels /%P 值Item s00.150.3 00.45P -va lue钠泵N a + -K + -A T Pas e/ m o l/( mgh) 总二糖酶T o ta ldis a c c ha rida s e/( U /m g)1.29 0.14C c93 .80 3 .25C d1.52 0.04Bb108 .672.47 Bb1.90 0.05A a112.8 8 2.37 A a1.51 0.10Bb97 .7 9 4.50Cc< 0.001< 0.0013 讨论3.1 1A a-G对早期断奶撒坝仔猪生长性能的影响仔猪断奶后所需营养由液体母乳供给转向吃固体饲粮，而此时仔猪消化机能和免疫功能尚不完善，易引起应激反应Jia ng 等8在 14 日龄断奶仔猪饲粮中添加 0.15% A la -Gln，可减轻由脂多糖引起的生长和免疫功能的抑制，显著增加平均日增重和料重比席鹏彬等9 在 21 日龄断奶仔猪饲粮中添加 0.125% 0.500% A la -Gln，可改善仔猪饲料转化效率本试验结果显示，在断奶仔猪饲粮中添加 A la -Gln，可显著提高撒坝仔猪的生长性能添加 0.30% A la -Gln 可以达到显著的影响，而更高添加量( 0.45% ) 没有显著影响 这与黄冠庆等10 和曾翠平11 的研究结果相似，表明A la -Gln 对早期断奶仔猪具有 Gln 的类似促生长作用，且相对低添加量可能达到与高剂量 Gln 单体相似的效果，具体机理还待进一步的研究表 5 A a-G对早期断奶撒坝仔猪的二次曲线方程与求解结果T a ble5 So lving q ua dra tic eq ua tio ns a nd res ults o f A la -Gln fo r ea rly w ea ner Spiglets项目Item s二次曲线方程Qua dra tic eq ua tio ns丙酰氨谷氨酰胺A la -Gln/%平均日增重 A DG35 42 日龄 35 to 42 da ys o f a ge=- 598 .8 9 2 + 3 3 4.90+ 183 .74( R2 = 0.8 80 3 ;= 0.938 2; P = 0.002)0.28 050 60 日龄 50 to 60 da ys o f a ge=- 578 .8 9 2 + 295.10+ 265 .26( R2 = 0.923 5;= 0.961 0; P = 0.064)0.25435 60 日龄 35 to 60 da ys o f a ge=- 541.11 2 + 28 0.63+ 240.99( R2 = 0.8 94 1;= 0.945 6; P = 0.004)0.260平均采食量 A DF I35 42 日龄 35 to 42 da ys o f a ge=- 8 21.11 2 + 47 0.90+ 3 16 .48 ( R2 = 0.8 86 7 ;= 0.941 6; P = 0.010)0.28 635 60 日龄 35 to 60 da ys o f a ge=- 8 7 7 .78 2 + 455.53+ 454.23 ( R 2 = 0.87 9 8 ;= 0.93 8 0; P = 0.006)0.260料重比 F /G35 42 日龄 35 to 42 da ys o f a ge= 2 - 0.510 0 + 1.723 5( R 2 = 0.908 4; = 0.953 1; P = 0.029) 0.25550 60 日龄 50 to 60 da ys o f a ge= 2 - 0.523 3 + 2.006 5( R 2 = 0.756 8 ; = 0.869 9 ; P = 0.003 ) 0.262血清 Serum尿素氮 BU N= 20.000 2 - 10.77 3 + 5.7 34( R2 = 0.914 0; = 0.956 0; P < 0.001) 0.27 0葡萄糖 GL U= - 461.8 90 2 + 245.38 0 + 116.3 40( R2 = 0.980 1; = 0.990 0; P < 0.001) 0.266碱性磷酸酶 A KP= - 1154.700 2 + 569.37 0 + 269.8 70( R 2 = 0.995 5; = 0.997 7 ; P = 0.037 ) 0.250空肠黏膜 Jejuna lm uc o s a钠泵 N a + -K + -A T Pa se= - 6 .88 8 9 2 + 3 .7 93 3 + 1.244 0( R 2 = 0.78 02; = 0.88 3 2; P < 0.001) 0.27 5总二糖酶 T o ta ldis a c c ha rida s e= - 3 32.8 900 2 + 160.590 0 + 93 .368 0( R2 = 0.984 5; = 0.992 2; P < 0.001) 0.2413.2 A a-G对早期断奶撒坝仔猪血清生化指标的影响血清中 T P 和 A LB 被认为是反映仔猪机体蛋白质代谢或体内氨基酸平衡的一个较好指标 GPT 是蛋白质代谢过程中重要的酶，在动物体内参与各种非必需氨基酸的转变和合成据 A zum a 等12的研究，血液中 GPT 的活性与长白猪的平均日增重饲料转化率及胴体瘦肉率呈正相关本试验在35 日龄断奶仔猪饲粮中添加 A la -Gln，显著提高了血清 T P 含量和 GPT 活性，表明 A la -Gln 有利于早期断奶仔猪体内蛋白质平衡和合成BU N是猪体内蛋白质降解的产物，BU N 降低可增加氮沉积，提高蛋白质合成量1349 日龄时仔猪血清 BU N 含量极显著低于对照组，添加外源 A la -Gln可能提高仔猪体内蛋白质的合成量血糖是机体能量来源的重要物质，A KP 的功能之一是加速物质的摄取和转运，为二磷酸腺苷 ( A DP) 磷酸转化为三磷酸腺苷( A T P) 提供更多所需的无机磷酸14本试验中，添加 A la -Gln 使 49日龄时仔猪血清 GL U 含量极显著升高，说明外源性 A la -Gln 能作为能源底物而影响机体能量代谢，这与 Brenna n 等15 在 Gln 上研究报道基本一致试验组血清 A KP 活性显著高于对照组，说明添加A la -Gln 有利于加速能量物质的转运和生成，不过其作用途径尚不清楚，有待进一步研究L DH 活性大小可用来评价机体无氧代谢能力的高低和无氧酵解的活跃程度Zo u等16 报道，断奶应激会使仔猪血清 L DH 活性上升 C K 的功能是催化A T P 中的高能磷酸键转移到肌酸分子上，生成磷酸肌酸而储存能量17本试验中，试验组血清 LDH 活性显著下降，血清 C K 活性在 49 日龄时有下降趋势，表明 A la -Gln 作为能量物质供能，为应激动物提供能量，缓减了细胞损伤3 .3A a-G对早期断奶撒坝仔猪小肠黏膜酶活性的影响N a + -K + -A T Pas e活性的降低将会导致细胞内能量代谢离子转运障碍U eno 等18通过构建肠病营养不良小鼠模型发现，A la -Gln 能促进小肠上皮细胞增殖，有利于酶活性的发挥蒋宗勇等19 在 4 日龄断奶的新生期仔猪饲粮中添加 0.5% 和 1.0% 的 Gln，显著提高了 21 日龄时仔猪空肠黏膜中 N a + -K + -A T Pa s e和钙泵( C a 2 + -M g2 + -A T Pa s e)活性研究证明，淀粉的水解产物麦芽糖麦芽三糖等必须由黏膜二糖酶水解成单糖后才能吸收利 用，所以黏膜二糖酶在碳水化合物的利用方面有着关键作用20本试验添加 A la -Gln 极显著提高小肠黏膜 N a + -K + -A T Pas e和总二糖酶活性可能的原因是仔猪受到断奶应激，肠黏膜细胞受损， N a + -K + -A T Pas e和总二糖酶活性受到抑制，干扰了 A T P 释放能量的物质，使肠道对葡萄糖氨基酸等的吸收减少而 A la -Gln 的添加，为快速分裂的小肠上皮细胞提供了能源物质，缓减对小肠代谢 某些关键酶的抑制，增加肠道对营养物质的吸收4 结论添加外源性 A la -Gln 对早期断奶撒坝仔猪具有一定的类似 Gln 的促生长作用，对血清 T P BU N 含量及血清 GPT GLU A KPLD H 和小肠黏膜 N a + -K + -A T Pa s e总二糖酶活性具有显著影响在本试验条件下，依据二次曲线拟合结果， 推荐 A la -Gln 适宜添加量为 0.27 % 参考文献:1 W A L LA C E C ，KE A ST D.Gluta m inea nd m a c ro pha ge func tio nJ.M eta bo lis m ，1992，41( 9) : 1016 - 1020.2 R E ED S P J，BU R R IN D G，ST OLL B，et al.Intes tina l gluta m a tem eta bo lis m J.T he Jo urna l o f N utritio n， 2000，13 0: 978 - 982.3 M U R A K A M IA E，SA KA M OT O M I，N A T A L IM RM ，et a l.Supplem enta tio n o f gluta m ine a nd vita m in E o n the m o rpho m etry o f theintes tina lm uc o s a in bro iler c hic kensJ.Po ultry Sc ienc e，2007 ，8 6: 488 - 495.4 Y IG F ，C A R R OL L JA ，A LL EE G L ，et a l.Effec to fgluta m inea nd s pra y-dried pla s m a o n gro wthperfo rm -a nc e，s m a l intes tina l m o rpho lo gy，and im m une re- s po ns es o f EK 88 + -c ha llenged w ea ned pigsJ.Jo urna l o f A nim a l Sc ienc e，2005，8 3 ( 3 ) :63 4 - 643 .5 桑剑锋，吴文溪.丙氨酰谷氨酰胺二肽的代谢及在肠外营养中的应用J.肠外与肠内营养，2001，8( 1) : 46 - 49.6 郭荣富.谷氨酰胺对隔离早期断奶仔猪的营养生理效应研究D.博士学位论文.雅安: 四川农业大学，2003 : 65 - 67 .7 袁雪波，马黎，陈克嶙，等.丙氨酰谷氨酰胺二肽对哺乳仔猪生长性能小肠形态学和血清生化指标的影响J.动物营养学报，2011，23 ( 1) : 94 - 101.8 JIA N G Z Y ，SU N L H ，LIN Y C ，eta l.Effec ts o fdiet-