“任务引领学生主体”的综合实训课程开发研究.doc

“任务引领学生主体”的综合实训课程开发研究景区开发与管理综合实训是训练学生实践动手能力的重要手段。开发建设景区开发与管理综合实训课程是旅游类高职院校教学改革重要而紧迫的任务，既有利于加强实践性教学，提高学生实践动手能力，也是旅游类高职院校课程改革的重要组成部分。本文结合浙江旅游职业学院景区与开发管理专业专任教师、兼职教师、实训实习指导员的工作总结及未来专业发展需要，深入探讨了实训课程开发的条件、性质、实训目标及实训考核方式等方面的问题，构建了旅游景区内训员、接待员、讲解员、销售员、人力资源专员、总经办文员6个旅游景区目标岗位群的21个系列实训任务场景，以期为景区开发与管理专业及相关专业综合实训课程的开展提供借鉴。 1 景区开发与管理综合实训课程界定 综合实训课程是相对于单项（门）实训课程而言的。一般来讲，景区开发与管理专业的每门课程都有自己的实训内容和实训任务，其主要目的是验证理论教学的相关知识，并培养学生对本课程的实践动手能力的操练，但受课程理论知识点本身的限制，实训内容和实训任务具有很强的单一性和局限性。为克服单项（门）课程实训内容与实训任务的不足，从而开发建设景区开发与管理综合实训课程。综合实训课程是指在学生掌握一定的专业基础知识、技能的基础上，充分运用所学知识、技能完成既定的系统化的实训任务，并能实现实训任务与理论知识相结合的教学体系，其主要目的是培养学生的综合实践动手能力。 2 景区开发与管理综合实训课程的开发条件 2.1 专业设置相对成熟 学院景区开发与管理专业开设于2002年。过去的十年里，景区开发与管理专业从萌芽诞生，逐渐走向成熟、稳健发展，积累了成熟的专业设置经验。目前，学院景区开发与管理专业已经形成相对科学、稳定的人才培养目标、培养规格、工作任务与职业能力分析、课程设置及稳定的实习实训、就业基地。 2.2 师资力量雄厚 自专业设立以来，学院一直非常重视专业师资队伍的建设与培育。第一，聘请大批省内外旅游业界具有极高资历的旅游专家与学者积极参与学科建设、课堂教学和科学研究等工作；第二，加强年轻骨干教师的培养与培训，组织他们参加国内外专业相关培训、到旅游企业（或政府部门）进行挂职锻炼，以提高教师的学历层次、实践能力、教学能力与综合素质。 2.3 外部环境优越 第一，具有“东方休闲之都”之称的杭州市，有着独具特色的吴越文化；第二，浙江旅游职业学院是一所由国家旅游局与浙江省人民政府省部共建的公办高等旅游院校，隶属于浙江省旅游局，有着坚强的后盾支撑；第三，浙江省旅游业发展如火如荼，为景区开发与管理综合实训课程开展提供了广阔的“实战舞台”。 2.4 校外实训基地合作成熟 围绕学院“工学结合、校企合作”宗旨，先后与深圳欢乐谷景区、雷峰塔景区、乌镇景区、杭州西溪国家湿地公园景区、富阳市运动休闲委员会办公室等旅游景区、旅游重点市（县、区）旅游局签订了多种形式的合作协议，开展学生实习实训、实践教学、教学研究、课程开发等方面的工作。此外，为更好地实现“工学结合”理念，学院还与杭州市西溪国家湿地公园景区企业共建 “西溪学院”企业制学院。学院还将与上海欢乐谷景区企业筹建“上海欢乐谷订单班”，为上海欢乐谷景区培养旅游人才。 3 景区开发与管理综合实训课程开发建设措施 景区开发与管理综合实训课程开发建设是一项系统工程，需要各门课程知识协调统一，相关教师的紧密配合。在教师授课、学生实训经验总结的基础上，结合学院专业建设，就景区开发与管理综合实训课程的课程性质、实训目标、实训任务情景设计、实训考核方式等方面进行探讨。 3.1 景区开发与管理综合实训课程性质 景区开发与管理综合实训课程作为景区开发与管理专业过程教学的一个重要实践环节，它是以塑造学生的景区服务与管理能力为主要目标，通过运用和巩固景区开发与管理专业课程所学理论知识，熟悉并初步掌握景区内训员、景区接待员、景区讲解员、景区销售员、景区人力资源专员、景区总经办文员岗位群应该具备的基本知识和技能。也可以为后续的旅游规划开发、毕业设计及毕业后的职业发展规划打下坚实的基础。 3.2 景区开发与管理综合实训课程实训目标 景区开发与管理综合实训课程的实训目标包括能力目标、知识目标和素质目标（表1）。 3.3 景区开发与管理综合实训课程实训任务情景设计 “学生主体”是综合实训任务场景设计的根本出发点。每一项实训任务都是在指导老师介绍实训目的、要求及基本知识和方法的基础上，由班级学生自己分组，撰写综合实训实施方案，明确任务分工、任务时序安排、考核等各项工作，最终由各组成员在指导老师的指导下共同完成实训任务。根据旅游景区部门岗位设置，构建了旅游景区内训员、景区接待员、景区讲解员、景区营销员、景区人力资源专员、景区总经办文员6个目标岗位群，设计了21个实训任务场景（表2）。 3.4 本课程的考核方式 鉴于本课程为综合实训课程，因此，主要考虑从以下几个方面进行考核： 职业素养（30%）：主要考核学生的团队协作、工作态度、精神面貌、工作纪律等方面的内容，可以加强动态过程的考核。 理论知识的应用能力（40%）：主要考核学生对理论知识的掌握及应用能力，可以通过学生编写综合实训报告书、活动策划等方面进行考核。 操作能力（30%）：主要考核学生对实训任务的实践动手操作能力、组织协调能力等，可以对学生实训动态过程进行考核。 4结语 景区开发与管理综合实训课程开发建设中的目标岗位群设计的目的在于加强专业课程与旅游景区实际工作之间的相关性，整合课程相关理论与实践，提高学生对职业岗位的认识与理解；在实训任务的设计上，突出实训内容的可操作性和与旅游景区任务的紧密衔接，同时，还要针对学生的学习状况与旅游景区发展趋势，进行动态的调整，不断探索和改进，使得景区开发与管理综合实训课程中的实训任务更具有适应性和可操作性。 由于景区开发与管理综合实训课程的开发建设还处于探索阶段，因此，在目标岗位群、实训任务的设计上还存在一定的不足和缺陷。同时，受专业课程设置及学院课程安排影响，以往景区专业学生在校期间只能进行某项实训任务的操作与训练，效果有限，学生的综合职业能力也不易形成，因此，景区开发与管理综合实训课程的开发建设亟需完善和提高。