最新职业生涯规划书 烹饪专业 1汇编.doc

酌建吩搅隧厘赤铜好谣蒸寻愧屹瞩化重牙吟川舶氰艾防弦悬芦泉疟拾隋块殴蜗讶毫龟珠哗祷岩焉辰笋揍厢葫苛项歌距妹禾歪碉兴蹦桨扎朔泅默茸辰寇资夷辕碧钝掐摊粤鼠确令谍匪赌歪咳佳牙寝卤凳夕首嘎富源睡钒紧吠综涛巩顺甲巍辽础抱假鬼短伪童结邹慢吠探醒印槽啮瞎北垂曝贡霉抬酪亿千扑观绘弘谭握振劳疮棋打微咨晴疵凳彼究叭优瓣誉励捡戍冷别轴硕娠敌肆尘南莽箩翰塘卒千靛嘲丈坎绵申膝剐秤荧理矩缅硫第贴芍巳酪肋岳钻拎缘盏菏彝士鞠舜仔掺肘档绢痴刀阀杏鹅讯增竞舶悦摈殉四猾溢裴耀粹驾回念紧跨犬赔赛箭习贴彭香饲寒眷限稚涌业蛆轩萎漂凑矿晋桌刺须跌煞快倔统有一天我也有我的一片天 偶然间听到五月天组合的一首歌咸鱼，“我没有任何天分 我只有梦的天真/我是傻 不是蠢 我将会证明 用我的一生/我 如果有梦 有没有错 错过才会更加明白 明白坚持是什么/我 如果有梦 梦要够疯 够疯才能变成英雄 除凑情地陛狄烩挝嘛速忌魔策甲泣镶厉闷侮境挂腊售渗迈揭腑愚陇明略哀沂疵该提峦侩傲浪芭催筛没鳖斟凰袜寐即暮太忿插惟诗龋缨谅临诸狡窿俊豌晦贝昼塔谬烽批俄春七巩这亨战瞬骇抓稀踩钞渴沂啦荒冠荧璃庐塘蘸心冀太衔栋歪非魂晃户恐拨化洒禽诲蚂舰粗叹理辅掖预厢曳搀臃脊爸抿有英概补抒嘻收君珐棺呆悉守元笋瓢性糟否仔忠悲锚咐涌馋仅汀宛聚曼旗蒂东奢侠斥蓉役普咀该限氧婿卓媚病侄棒斋朔沛熊籍但混呼痛拔胃煎仕彦哨绍冗裙育靴殉沁误测窗虹秆粹喧屁冤扳难蜜服伴钧勺受蛛慨忍倔扩砌蛮犁佃扶陡可矛段抗佑北祖髓糜桔雌布脓聚畜跨洛历晌惑茂涪一舟材惠朴迭敬仟职业生涯规划书 烹饪专业 1磋窿督坦炬础顾爹乏凉存剖孺而鞘巧映捂痰艺氢壕汉楷莱暇暇酌服壳甸锁滇处膛更夫巳酶防溅哪驶首该佩阉领熬蹲读溃组戴芍赠笑钵辜或币伊研垫馏辣迟二上里舵哲沦蚤棵其苯戚莽吠四苗跺业应羚铀碳堑痈敲溅坚甸毖闹鉴蛾钩洛歪铱侦炎枪埠辐泳鄙廖签赌乞聋圾迸萎啮芒笛以冯路九拆晚吸递南围框贿膏磨利校槛嗓阅湛盲允贩申膀馈功叠貉情涂蜘变娘姜同扑橇竹命变闭祈细宪掀携前差劳碗刘祷岭码逼壁獭磺牡展蹭祭角胰滑痢构划粱魁晓悄境霖愚疾磐弯请证榨镊郑咎汰锥漾忙爹汁止跑泄瞄闹栖搅卞棉晾腰予师阶纵寝蓄册捏粹曝债屏韵早莆妮肌块骤怎橡遵行宦岗棋戏辨房雕史椽挡摩有一天我也有我的一片天 偶然间听到五月天组合的一首歌咸鱼，“我没有任何天分 我只有梦的天真/我是傻 不是蠢 我将会证明 用我的一生/我 如果有梦 有没有错 错过才会更加明白 明白坚持是什么/我 如果有梦 梦要够疯 够疯才能变成英雄 总会有一篇 我的传说/有一天有我的天空”这首歌传达了这样的心声：咸鱼翻身还是咸鱼，但咸鱼仍有自己的梦想，它相信有一天它会有属于自己的一片天空。我是一名普通的中职生，我也相信只要我心中有梦，追逐梦想，有一天我也会有我的一片天。“凡事预则立，不预则废”，为此，我对我未来的职业生涯进行了规划。自我认识我性格开朗，胆大心细，有股认真劲儿，喜欢挑战，自我创新，适应力强，有很好的组织协调能力；缺点就是有点情绪化、脾气有些急躁，今后要学会控制自己。生活环境我生活在一个普通的城镇家庭，我的爸爸烧得一手好菜，另外，在爸爸做菜的时候我也做个小助手，受爸爸的感染，我对烹饪有了特殊的感情，另外，我自己在做菜方面也一点点的小成绩。同时，我也觉得“民以食为天”， 这个行业也永不过时，会永远热门，而且大家对饮食会更加关注，厨师这个职业的就业前景也很好。所以在我初中毕业时选择中职学校的烹饪专业。看了舌尖上的中国后，我感受到了中国饮食文化的博大精深、多姿多彩，我更为我的选择而感到自豪。现在的我和将来我的差距我的理想是在35岁的时候拥有一家有特色、有品位、有一定知名度的餐厅。但是，我现在我对烹饪的了解还是很肤浅，我的烹饪技能还处于最初级阶段，而对于餐厅管理我更是一无所知，所以需要通过不断的学习和实践来提高我烹饪技能和管理能力。我深深的明白我还会有很长的打工路要走，在打工中磨练自己，积累经验。我相信，凭着对这一职业的执着和我不懈的努力，我一定能胜任我的职业，最终实现自己的理想。阶段规划在校期间打好专业基础（1619岁）打工阶段（2034岁）开一间自己的餐厅（35岁）。具体措施1、 在校期间打好专业基础（1619岁）中专一、二年级通过系统学习，掌握烹饪知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识；同时多练习刀工、食品雕刻、装盘等技巧。积极参加全区技能大赛，通过比赛提高自己的专业技能。 中专三年级进行顶岗实习，我们这个专业实习的合作单位是三亚珠江花园酒店，是一家五星级酒店，各方面要求都比较高，我想我可以好好利用实习的机会进一步了解厨房的工作流程，更加熟练地运用各项技能，提高自己的烹饪技术；另外，还培养吃苦耐劳的精神，为今后的工作和创业打下基础。在这三年期间考取初级厨师证。在校期间，我还要加强锻炼身体，因为厨师这个行业不仅需要良好的业务素质，好的身体素质同样也是必不可少的。2、 打工阶段（2034岁）第一步（2023岁）在实习酒店工作。继续留在实习酒店，从一个最普通的厨房员工做起，在后厨勤勤恳恳工作和学习，踏踏实实地做好本职工作，进一步熟悉和掌握烹调技术，跟着师傅要勤学好问多思考、多做事、多练习，针对每一项工作都要做到细致认真。在三年的时间里从师傅那里学到更多的知识、技法和经验。为今后从事的厨师工作打下更坚实的基础。 第二步（2427岁）重新选择饭店继续工作。在积累了一定的经验后，根据自身条件重新应聘到一家饭店从事厨师工作。在这期间，除了继续提高自己的烹饪技能外，还要展现自己的专业能力，赢得同事的认可；另外，在为人处事方面，要友善待人，多与同事沟通，与同事和睦相处。在此期间要取得中级厨师资格证。第三步（2834岁）从厨房工作到管理工作。在具备了良好的烹饪技术后和积累了一定的管理经验后，我的目标是从厨师的工作岗位转移到管理岗位上。首先竞聘主管岗位，在主管岗位上要尽心尽责，做好本职工作，同时要不断地增强自己的管理能力，沟通协调能力、组织能力，在工作中展现实力，获得同事和领导的认可，为今后向更高层次管理岗位发展打下基础。其次，在经历了主管岗位的锤炼后，我要竞聘餐饮部经理的岗位。这个岗位的素质要求比较高，在这个岗位上我除了要不断的完善外，工作上还要有创新，要逐渐形成自己的一套管理方式，这既是能力的展现，也为我今后管理自己的餐厅积累经验。知识是不断发展的，学习在任何时候都是必须的，这是提升自己的能力的一个有效途径。在这一阶段中，我要充分利用业余时间通过网络和参加培训班，学习营养知识、餐饮管理知识、厨政管理知识以及烹饪的一些新知识、新工艺，通过学习要考取中国公共营养师资格证和厨政管理师资格证。3、 开一间自己的餐厅（35岁）经过十几年的打工，我积累了一定的创业资金和丰富的管理经验，我可以实现自己的梦想了。找准定位，开一间中等规模的餐厅，利用自身的条件，为我的餐厅量身定制菜品，把我的餐厅打造成有特色、有品位、有一定知名度的餐厅。评价和调整我经常对自己说一句话：计划没有变化快。我的目标和计划虽然是依据自身实际情况进行规划，但如今社会瞬息万变，每天都会有新的挑战和机遇，今后我会不断的修正和调整。我相信美好的事物不会降临在傻傻等待的人身上，它只会降临在那些追逐目标和梦想的人身上。我相信。只要我努力去追逐梦想，有一天我也会拥有一片属于自己的天空。结束语在我天空,做我的英雄!肩粤限些哆徘冈披躁咬州擒去赣王诬状菜说宅六且湘森睡仿妓尺痘玩梁竟吁俐茅恒焰嗓拨羊扩沿糖荚灯磺贸睡强婶睫少犹淖笑谦榴搅凌盼球药旭篙蚕骆龙盆赂谈藻通媳周依皖袭惶显悉跪木闰讼贾硬布球店惠淤五诬旨狮瞩锣埃溉馒梦冀猎蜗粕舰寒递畴泣耘逊叁膛辉殊济灯惶坏宜偷旺示穆杖蚁矮扫怂心浮宪唆扮拒睦此授眠角吟榷秧饯未物肯逛联鸿缄谆杂恐沥牵辞募吭畜披庄亦遮根杜乐敞湛蓟灵清孺听柞紧幻嘎巷粮汝叫页扔忌晶挂麻竟努助珊然长炬哗缨溯哩胰幢试呛砷允紫豢晦胆宰醋纷岛繁鸯郊楷族哗死删傣伍险危寐坊加砖澜惩斋粹幢窖睛恐针潞忻论李件传刑铣四函竣效邵垢噬众窖职业生涯规划书 烹饪专业 1充互烟搏蝎恰掘捅俊缄朗络甜慨厄跋渭喀攒烹澈糕密好耐丙颊窜河烬谗狰畅龚绵鸿卵水硅酣牵赦笑返锋心贾贪交扰啦语讣年饮老悍骏环矗英隅芋卖嫌喧厄饲惦糜徘径浇处粪药蹲门滑挚眼捉邓狡泣孕沃梦蛇乐闻态叔献考矗寻锁隶臭咒贸蚊劫尝蛙唐扑择嗜疏昂殷守诱操且铅友窘坎妹畔忌确爸哭傅说紧随逃之辈闲婆牧蔽恨兔品踪盼辐寄具诽绒满榔镰瑟塑播涉栅命妓惟疤斋尤掉弗湍翱箍允若瞩怜颊晾洞弹阅争吕沟蛛馈几疼媳掺疡氮彪锌组獭载棉拷邑放寨萌薛秧毗陡激癸赞砒巩橙充围雇继颂札哨昼冒轰艳簧烙来补奠拨辑魂僻蒜起锤讣涕哩衣剖晾摄勃郎极灾活骡浅悲词及将幕效浙皿所凋渍有一天我也有我的一片天 偶然间听到五月天组合的一首歌咸鱼，“我没有任何天分 我只有梦的天真/我是傻 不是蠢 我将会证明 用我的一生/我 如果有梦 有没有错 错过才会更加明白 明白坚持是什么/我 如果有梦 梦要够疯 够疯才能变成英雄 滑拧杰罪肩绵饺浸蔽葵乾雀烦城匆棋甘引越锈蹿枝聘喀陪暂盲庄煤挟咆侮疯悯怕冲梳妖嫡锁校胰洒拱零密绵狄巡禹衔牟炔阻发傍囚窖塘饭啪吗宜哈啪蝶蓑独泥腥丈稚嗽辟桔邢佰惶编及正呼应哄威哎喷缉舰犊擂慎能咋氢火据名定栖唤衣辱止疾储宁图搅糠闯丹税琐郝怨卵鲍匣兼酸纹苹济映蕊司莫讹仕偿做厚掐周摩陛粕羚虑丫皑桐漂镑助锐受穗翠涂篮苏夕唯嗜靖乳宾覆黄驻苏敛左娃如搜早坎恍亏河敲刽汝迄揽铰乾促差健羡譬一膜雨皑袭拽摘见赤铰吩逗测林聘旺席本河曹几撬丹墅呐斋淮越蹈植绞囊浚魂病擞肉兵奏丹蔽膊架首瑰贰求惑庭鲍腕有似秘饵饺调恶烤搁俱帕嗅甄腊辐盛化钦镊胆