人教版高二化学选修一第二章随堂检测:合理选择饮食.doc
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人教版高二化学选修一第二章随堂检测:合理选择饮食.doc
人教版高二化学选修一第二章随堂检测:合理选择饮食化学是一门历史悠久而又富有活力的学科,小编准备了人教版高二化学选修一第二章随堂检测,具体请看以下内容。1、水是人体的重要组成成分,约占人体体重的_,其主要作用是_ _,_,_ 。2、食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性不相同,他是指食物的_或_,是按食物_来分类的。例如,由C、N、S、P等元素组成的蛋白质,在体内经过消化、吸收后,最后氧化成_:C变成_,N变成_,S变成_,P变成_,这些最终产物是_,使体液呈_。又如某些蔬菜、水果多含K、Na、Ca、Mg等盐类,在人体内代谢后生成_,使体液呈_。而人体血液的pH总保持_(_) 。3、食品添加剂是指为改善食物的_、_和_,或补充_以及根据_和_的需要而加入食品的_或_。4、常见的食品添加剂的分类为_、_、_、_。早期采用的防腐剂主要是_、_及_等,现在常用的防腐剂有_、_、_、_5、食品中加入营养强化剂是为了补充_或_ 。高中是人生中的关键阶段,大家一定要好好把握高中,编辑老师为大家整理的人教版高二化学选修一第二章随堂检测,希望大家喜欢。