中医药膳养生概念.ppt
春季養生茶 一杰早期教育研究室摘,一杰小杨制作 www.yijie.org,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,2,中醫養生觀念,健康的身體，表現在精氣神,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,3,動動腦!,精氣神的主要表現在哪?,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,4,季節氣候與健康,春季多風病 夏季多暑病 長夏（農曆六月）多濕病 秋季多燥病 冬季多寒病,六淫:風、寒、暑、濕、燥、熱等 六種環境氣候不正之氣。,環境的因素,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,5,季節氣候與健康,春季 氣候變化大，多感冒，呼吸道方面疾病(包含過敏反應)。 由於冬季攝取過多營養，所以春季可以運用降血脂中藥來調整身體健康。 夏季 氣候溼熱，清涼消暑退火為主。 秋季 氣候乾燥，以生津潤燥為主。 冬季 氣候寒冷，以補益增加人體免疫為主。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,6,動動腦!,春季適合哪些類別茶飲?,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,7,補氣茶飲,中醫所講的氣是人的活動能力與表現，也是人體的免疫機能，氣虛者容易生病，在春天氣候冷熱交替變化之際，氣虛者較易感冒，而且癒後也較易發病，所以需使用補氣茶飲來調整免疫機能。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,8,山藥薏仁茶,材料,氣虛藥膳,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,9,DIY中藥養生生脈散,【組成】 人參、麥門冬、五味子。 【功能】 益氣生津，斂陰止汗。 【主治】 治熱傷元氣、氣短倦怠、口渴多汗、 肺虛而咳。,肺虛、氣虛,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,10,【人參胡桃湯】濟生方,組成：人參1.5克、胡桃仁5個、生薑兩片。 調理：人參銼粗粉，胡桃（核桃）去殼不剝皮，搗碎，用水250毫升共同煎煮，睡前頻頻咽下。 功效：補益肺腎，納氣定喘。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,11,DIY中藥養生黃耆紅棗枸杞湯,黃耆紅棗枸杞湯 (安迪湯) 藥方，是由台大主治醫師、台灣大學醫學院免疫學孫安迪博士所提供。 配方: 1.生黃耆四錢、紅棗三錢、枸杞二錢， 以三碗水煎至一碗半湯汁，當茶飲用。 2.為方便起見，也可一次熬七天份（即 將水和三種藥物增為七倍）放冰箱當 茶喝。濃淡不拘，冷熱皆宜。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,12,黃耆紅棗枸杞湯,功能: 增強免疫系統功能，對於自體免疫疾病或病毒引起的肝炎、疹、復發性口腔潰瘍、抑制癌細胞生長等均有顯著防治功效，尤其是其固本培元的溫補特性，更是對抗衰老、祛病延年的增補劑。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,13,【參棗湯】十藥神書,組成：黨參15克、大棗20枚。 調理：先將適量的水把黨參、大棗浸泡半小時後，用小火煎煮兩次，每次半小時，將兩次湯液混合，分兩次飲湯食棗。 功效：補益脾胃，益氣生血。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,14,消脂茶飲,由於冬季攝取過多營養，所以春季可以運用降血脂中藥來調整身體健康。 春天氣候轉溫暖，萬物滋長，是人體活動的好季節，過胖影響人體的活動。 若是春季時血脂過高，會影響到夏季時心血管的功能。 綜合上述宜於春季喝消脂茶飲。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,15,具降血脂功效的中藥,1.山楂：能降血脂、降血壓，實驗亦證實山楂能降低膽固醇作用。 2.決明子：對於降低膽固醇和三酸甘油酯有一定的作用。 3.何首烏：能使動脈粥狀斑塊明顯減少。 4.綠豆：減輕冠狀動脈病變，對降低膽固醇及三酸甘油酯有明顯作用。 5.靈芝：實驗結果有降膽固醇作用，但臨床上降脂作用不明顯。 6.丹參：活血通經，可降低肝臟脂類的含量。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,16,山楂茶,降脂茶方,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,17,烏梅茶,降脂茶方,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,18,綠豆薏仁湯,降脂茶方,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,19,你對體質了解多少?,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,20,體質與物性,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,21,春為養肝季節,春季，大地回春，萬物開始萌生發育，對應於人體五臟為肝，肝屬木，生發之意也。 春季的養生，黃帝內經中說春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮此春氣之應，養生之道也，逆之則傷肝 。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,22,枸杞子,性味：甘，平 歸經：入肝、腎、肺經 應用：能養陰補血、滋腎補肝、明日、潤肺，治陰虛引起的頭暈眼花、腎虧腰酸、消渴症。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,23,枸杞子,1.與蛋同煮，吃蛋喝湯，可治血虛面色萎黃。 2.與龍眼肉約15片煎煮服用，有養血安神、益智強筋、光澤皮膚效果，並治失眠多夢症狀。 3.枸杞子為治肝良藥，用決明子1兩、枸杞子、菊花各2錢煎煮代茶飲，能清肝火明目。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,24,枸杞子,4.枸杞子3錢、五味子1錢，用沸水沖泡後飲用，能治脂肪肝。 5.枸杞子1兩、白茅根2錢，煎湯代茶飲，可治慢性肝病。 6.枸杞子味甜可替代味精，是最佳調味料，因是平性藥所以體質不論是陰虛或陽虛者都可使用。,菊 花,性味：甘、苦，微寒 歸經：入心、肝、肺、腎經 應用：能疏散風熱、清肝明日、清熱解毒，常用來治療頭昏目痛、眩、暈，高血壓。 編語： 菊花能擴張外周血管，故有降血壓作用，可以3至5錢沖泡代茶喝，或與草決明1兩、夏枯草2錢，水煎服效果更佳。 若為高血壓病早期的頭痛，則以菊花加夏枯草、鉤藤水煎服。 治療疔瘡腫毒，亦可以菊花單味使用或加金銀花、蒲公英藥效更強。 菊花一般用量為1至3錢，若與枸杞等分蜜丸久服，可作為平日保養眼睛用(亦可用杞菊地黃丸)。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,26,【枸杞菊花茶】,組成：枸杞子15克及菊花10克。 調理：將藥材放入杯中，以熱開水沖泡，或煎煮到味道出來。 功效：可消除眼睛疲勞，還可降血壓。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,27,【五味枸杞飲】攝生眾妙方,組成：炙五味子50克、枸杞子50克、白糖或冰糖適量。 調理：將五味子、枸杞子切碎，放入保溫瓶內，用沸水浸泡3日，待茶飲。 功效：滋陰斂汗，保肝，生津止渴。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,28,【玫瑰普洱茶】,組成：玫瑰花6克、普洱茶適量、蜂蜜隨個人口味增減。 調理：先沖泡普洱茶，第一泡茶倒掉不喝，第二泡茶水加入玫瑰花及蜂蜜少許，沖滾水泡出玫瑰花香的普洱茶。 功效：夏天肝火旺，易發怒，疏解胸燜、氣煩的心情。,by Lin Tsung Hui,春季養生茶,29,【甜蜜蜜玫瑰茶】,組成：玫瑰花12克、蜜蘋果一顆及陳皮12克。 調理：以三碗（約500毫升）的熱水沖泡或煮開喝。 功效：養顏美白、調經補血，喝了讓人甜蜜蜜。,THE END,
