天然药物化学黄酮类ppt课件.ppt

天然药物化学,第六章,黄酮类化合物 flavonoids,问题：,1. 熟悉黄酮类化合物的结构类型和分类。 2. 了解黄酮类化合物的含义、生源途径、分布及生理活性。 3. 掌握黄酮类化合物的理化性质和检识方法。 4. 掌握黄酮类化合物的提取、分离方法。 5. 了解黄酮类化合物的波谱,具体内容：,1. 黄酮类化合物的含义、分布和生理活性。 2. 黄酮类化合物的生源途径、结构类型和分类。 3. 黄酮类化合物的理化性质：性状、溶解度、酸碱性、显色反应（基于黄酮母核的反应和基于取代基的反应）。 4. 黄酮类化合物的提取、分离方法。 5. 黄酮类化合物的检识方法。 6. 实例：槐花米、黄芩、葛根、银杏叶。,二、黄酮类化合物的性质与颜色反应,一、黄酮类化合物的概述,三、黄酮类化合物的提取与分离,四、黄酮类化合物的波谱,第六章 黄酮类化合物,黄酮类化合物因大多呈黄色或淡黄色，且分子中亦多含有酮基因此被称为黄酮。 黄酮类化合物多具有颜色，在植物体内大部分与糖结合成甙，一部分以游离形式存在。 （一）基本结构和分类 以前，黄酮类化合物(flavonoids)主要是指基本母核2-苯基色原酮(2-phenyl-chromone)类化合物，现在则是泛指两个苯环（A-与B-环）通过中央三碳链相互联结而成的一系列化合物。,一. 概述,一. 概述,A,B,C,分类依据：A环和B环中间的三碳链的（1）氧化程度；（2）三碳链是否构成环状结构；（3）B环（苯基）连接的位置（2或3位）等特点。可将重要的天然黄酮类化合物分类如下所示。 名称 三碳链部分结构 黄酮类 (flavones) 黄酮醇 (flavonol),一. 概述,二氢黄酮类 二氢黄酮醇类 (flavanones) (flavanonols) 花色素类 (anthocyanidins),一. 概述,+,黄烷-3，4-二醇类 双苯吡酮类( 酮类) (flavan-3，4-diols) (xanthones) 黄烷-3-醇类 (flavan-3-ols),一. 概述,异黄酮类 二氢异黄酮类 (isoflavones) (isoflavanones) 查耳酮类 山酮（双苯吡酮）双黄酮类 (chalcones),一. 概述,二氢查耳酮类 橙酮类（噢哢类） (dihydrochalcones) (aurones) 高异黄酮类 (homoisoflavones),一. 概述,麦冬高异黄酮类P114,黄酮类化合物广泛分布于植物界中，而且生理活性多种多样，引起了国内外的广泛重视，研究进展很快。仅截止到1974年为止，国内外已发表的黄酮类化合物共1674个（主要是天然黄酮类，也有少部分为合成品，其中苷元902个，苷722个），并以黄酮醇类最为常见，约占总数的三分之一，其次为黄酮类，占总数的四分之一以上。至于双黄酮类多局限分布于裸子植物，尤其松柏纲，银杏纲和凤尾纲等植物中。至1980年，黄酮类化合物总数已达到2721个，到1993年统计，黄酮类化合物总数已超过4000种。,一. 概述,黄酮类化合物的主要生理活性：,对心血管系统的作用：葛根总黄酮、银杏叶总黄酮等具有扩张冠状血管作用，临床可用于治疗冠心病；芦丁、橙皮苷、d-儿茶素等具有降低毛细血管脆性和异常通透性作用。 抗肝脏毒作用：水飞蓟素、异水飞蓟素及次水飞蓟素等。 抗炎作用：杜鹃素、川陈皮素、槲皮素具止咳祛痰作用。 雌性激素样作用：金雀花异黄素、大豆素等异黄酮类。 抗菌及抗病毒作用：木犀草素、黄芩苷、黄芩素以及槲皮素、桑色素等。 抗肿瘤作用：牡荆素、桑色素、d-儿茶素等。 解痉作用：异甘草素及大豆素等具有类似罂粟碱的作用，可解除平滑肌痉挛。,牡荆素,木犀草素,芹菜素,黄芩苷,黄酮类化合物：,O,O,H,O,O,H,O,H,O,H,1. 黄酮类、黄酮醇类是世界上分布最多的一种黄酮类化合物,芹菜素、芫花素、木犀草素具有抗菌、抗炎、降压、解痉,一. 概述,抗炎、祛痰止咳、降压、增加冠状动脉血流量,山柰酚,杨梅素,芦丁 R=芸香糖基,黄酮醇类：,一.概述,而榕碱(ficine)及异榕碱(isoficine)则为生物碱型黄酮。,一. 概述,2. 二氢黄酮、二氢黄酮醇,甘草苷、甘草素、补骨脂甲素（补骨脂黄酮）P113 少数黄酮类化合物结构较为复杂，如水飞蓟素(silybin)为黄酮木脂体类化合物。,黄酮木脂素,橙皮素 R=H 橙皮苷 R=芸香糖基,甘草素 R=H 甘草苷 R=glc,二氢黄酮,二氢槲皮素,二氢桑色素,黄柏素-7-O-葡萄糖苷,二氢黄酮醇,一.概述,3. 异黄酮、二氢异黄酮类,一. 概述,天然黄酮类C-糖甙（C-glycosides），如葛根黄素（Puerarin），葛根黄素木糖甙(Puerarin xyloside)等，为中药葛根中的扩冠有效成分。,一. 概述,Puerarin （葛根素）： R1R2R4R5H，R3Glc 3-OH-puerarin ： R1R2R5H，R3Glc, R4=OH Daidzin（大豆苷） ： R1R3R4R5H，R2Glc Daidzein大豆苷元(素） ：R1R3R4R5R2H 芒果苷： R1R2R3R4H，R5Me,4. 二氢异黄酮,紫檀素 R=CH3 三叶豆紫檀苷 R=glc 高丽槐素 R=H,一. 概述,一.概述,5. 查耳酮、二氢查耳酮类,查耳酮从化学结构上可视为是由苯甲醛与苯乙酮类缩合而成的一类化合物。,二氢黄酮,2-羟基查耳酮,梨根苷,新红花苷(无色）,红花苷(黄色）,醌式红花苷(红色）,红花的花中含红花苷、新红花苷和醌式红花苷。,OH-,花色苷一般用20%盐酸煮沸3分钟即可水解生成苷元和糖类。,6. 花色素类：,矢车菊苷元 R1=OH R2= H,飞燕草苷元（素） R1= R2= OH,天竺葵苷元 R1= R2= H,一.概述,7. 黄烷醇类：,此类化合物在植物体内可作鞣质的前体，常以分子聚合的形式而生成鞣质。儿茶素类、白矢车菊苷元等，有收敛、生肌作用。,（1）黄烷-3-醇类 又称为儿茶素类。,黄烷-3-醇,黄烷-3，4-二醇,（+）儿茶素,（）表儿茶素,一.概述,（2）黄烷-3，4-二醇类 又称为无色花色素类,无色矢车菊素 R1=OH R2=H 无色飞燕草素 R1=R2=OH 无色天竺葵素 R1=R2=H,一.概述,8. 橙酮类（噢哢类）,橙酮类又称噢哢类，其结构特点是C环为含氧五元环，它的定位母核碳原子的编号也与其他黄酮类不同。,硫磺菊素（黄波斯菊素）,C,1,一.概述,9. 高异黄酮、山酮（双苯吡酮）,高异黄酮类,异芒果素,山酮类,一.概述,10. 双黄酮类（银杏素）,银杏双黄酮具有解痉、降压和扩张冠状血管作用，临床上用于治疗冠心病。,银杏素 R1=CH3 R2=H 异银杏素 R1=H R2=CH3 白果素 R1=H R2=H,扁柏黄酮,一.概述,天然黄酮甙类化合物，由于糖的种类、数量、联接位置及联接方式不同，可以组成各种各样的黄酮甙类： 单糖类： D-葡萄糖、D-半乳糖、D-木糖、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖及D-葡萄糖醛酸等。 双糖类： 槐糖（glc12glc）、龙胆二糖(glc16glc)、芸香糖(rh16glc)、新橙皮糖（rh12glc）、刺槐二糖（rh16gal）等。,一. 概述,叁糖类： 龙胆三糖(glc16glc12fru)、槐三糖(glc 12glc12glc)等。 酰化糖类： 2-2酰葡萄糖、咖啡酰基葡萄糖(caffeoylglucose)等。 黄酮甙中糖的联接位置与甙元的结构类型有关。如黄酮醇类常形成3-，7-，3-，4-单糖甙，或3，7-， 3，4-及7，4-双糖链甙等。,一. 概述,二、黄酮类化合物的性质 与颜色反应,一、黄酮类化合物的概述,三、黄酮类化合物的提取与分离,四、黄酮类化合物的波谱,第五章 黄酮类化合物,1. 性状 黄酮类化合物多为晶状固体，少数（如黄酮甙类）为无定形粉末。 2. 旋光性 苷元中，二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷及黄烷醇具有手性碳，具旋光性，其余黄酮类无旋光性。苷类结构中含糖的部分结构，故均有旋光性，且多为左旋。,二. 黄酮类化合物的性质与颜色反应,二氢黄酮类 二氢黄酮醇类(flavanones) (flavanonols) 黄烷-3,4-二醇类 (flavan-3,4-diols),二. 黄酮类化合物的性质与颜色反应,黄烷-3-醇类 (flavan-3-ols),二. 黄酮类化合物的性质与颜色反应,HO-,3.颜色 黄酮的色原酮部分无色，在2-位上引入苯环后，即形成交叉共轭体系，使共轭链延长，因而呈现出颜色。黄酮、黄酮醇及其苷类多显灰黄黄色，查耳酮为黄橙黄色，异黄酮类显微黄色，二氢黄酮、二氢黄酮醇不显色。 在上述黄酮、黄酮醇分子中，尤其在7-位及4-位引入-OH及-OCH3等供电基后，化合物的颜色加深，但在其它位置引入OH、OCH3等供电基影响较小。 花色甙及其甙元的颜色随pH不同而改变，一般显红色( pH 7 )、紫色( pH8.5 )、蓝色( pH8.5 )等颜色。,二. 黄酮类化合物的性质与颜色反应,4. 溶解度 一般来说，游离苷元难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、醋酸乙酯、乙醚等有机溶剂及稀碱液中。花色苷元（花青素）类以离子形式存在，水溶度较大。黄酮类苷元分子中羟基数越多，水中的溶解度越大。 黄酮苷类，水溶性比相应苷元为大；糖链越长，则水溶度越大，一般易溶于水、甲醇、乙醇等强极性溶剂中，但难溶或不溶于苯、氯仿等有机溶剂中。,二. 黄酮类化合物的性质与颜色反应,5. 酸碱性 酸性： 黄酮类化合物因分子中多含有游离酚羟基，故显酸性，可溶于碱性水溶液、吡啶、甲酰胺及二甲基甲酰胺。 酸性强弱顺序依次为： 7，4-二OH 7-或4-OH 一般酚OH 5-OH 溶于碳酸氢钠 溶于碳酸钠 溶于氢氧化钠 此性质可用于提取、分离及鉴定工作。,二. 黄酮类化合物的性质与颜色反应,碱性：,黄酮类化合物分子中-吡喃酮环上的1-位氧原子，可与强无机酸，如浓硫酸、盐酸等生成羊盐，该羊盐极不稳定，加水后即分解。,可用于黄酮类化合物结构类型的初步鉴别。,二. 黄酮类化合物的性质与颜色反应,6. 显色反应： 1）盐酸-镁粉（或锌粉）反应： 多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氢黄酮醇类化合物显橙红紫红色，少数显紫蓝色。查耳酮、橙酮、儿茶素类不显色。异黄酮类一般不显色。 2）四氢硼钠（钾）反应： NaBH4是对二氢黄酮类化合物专属性较高的一种还原剂。与二氢黄酮类化合物产生红紫色。其它黄酮类化合物均不显色。,二. 黄酮类化合物的性质与颜色反应,与1%三氯化铝或硝酸铝溶液反应机理：,5-羟基黄酮铝络合物 黄酮醇铝络合物,3）铝盐： 生成的络合物多为黄色（max=415nm），并有荧光，可用于定性及定量分析。常用试剂为1%三氯化铝或硝酸铝溶液。,4）铅盐： 常用1%醋酸铅及碱式醋酸铅水溶液，碱式醋酸铅反应能力更强，可生成黄红色沉淀。 5）锆盐： 多用2%二氯氧化锆（ZrOCl2）甲醇溶液。黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-OH存在时，均可反应生成黄色的锆络合物。 3-OH，4-酮基络合物的稳定性5-OH，4-酮基络合物（仅二氢黄酮醇除外）。,二. 黄酮类化合物的性质与颜色反应,与ZrOCl2甲醇溶液反应机理与用途：,用途：区别黄酮类化合物分子中C3、C5-OH。再加入2%的枸椽酸甲醇溶液，C5OH黄酮显著褪色，C3OH黄酮溶液仍呈鲜黄色。,现象：锆盐络合物斑点多呈黄色并有荧光。,6）镁盐： 二氢黄酮、二氢黄酮醇类与醋酸镁的甲醇溶液，加热可显天蓝色荧光，若具有C5-OH，色泽更为明显。而黄酮、黄酮醇及异黄酮类等则显黄橙黄 褐色。（纸色谱鉴定） 7）氯化锶（SrCl2）： 在氨性甲醇溶液中，可与分子中具有邻二酚羟基结构的黄酮类化合物生成绿色棕色乃至黑色沉淀。,二. 黄酮类化合物的性质与颜色反应,机理和现象：绿色至棕色乃至黑色沉淀,用途：鉴别邻二酚羟基。 8）三氯化铁反应： 多数黄酮类化合物因分子中含有游离酚羟基，与三氯化铁水溶液或醇溶液可产生正反应，呈现颜色；当含有氢键缔合的酚羟基时，颜色更明显。,9）硼酸显色反应 ： 在无机酸或有机酸存在条件下，5-羟基黄酮及2-羟基查耳酮可与硼酸反应，呈亮黄色。,二. 黄酮类化合物的性质与颜色反应,在酸性条件下，可与硼酸反应，产生亮黄色； 一般在草酸存在下显黄色并具有绿色荧光； 在枸橼酸丙酮存在的条件下，则只显黄色而无荧光。,用途： 5-羟基黄酮或2-羟基查耳酮类化合物呈阳性。,10）碱性试剂显色反应：,在日光及紫外光下，通过纸斑反应，观察样品用氨蒸气和其他碱性试剂处理后的色变深的情况。当分子中有邻二酚羟基取代或3，4-二羟基取代时，在碱液中很快氧化，最后生成绿棕色沉淀；黄酮类在碱性溶液中先呈黄色，通入空气变为绿色。,二. 黄酮类化合物的性质 与颜色反应,一. 黄酮类化合物的概述,三. 黄酮类化合物的提取与分离,四. 黄酮类化合物的波谱,第五章 黄酮类化合物,（一）提取 黄酮苷类以及极性稍大的苷元（如羟基黄酮等），一般可用丙酮、醋酸乙酯、乙醇提取。一些多糖苷类可用沸水提取。在提取花青素类化合物时，可加入少量酸（0.1%盐酸，应当慎用，避免发生水解）。大多数黄酮苷元宜用用氯仿、乙醚、醋酸乙酯等中极性溶剂提取，而对多甲氧基黄酮类游离苷元，甚至可用苯等低极性溶剂进行提取。,三. 黄酮类化合物的提取与分离,对得到的粗提物可进行下列精制处理，常用方法有： （1）溶剂萃取法 利用黄酮类化合物与混入的杂质极性不同，选用不同溶剂进行萃取可达到精制纯化目的。例如植物叶子的醇浸液，可用石油醚处理，以便除去叶绿素、胡萝卜素等脂溶性色素。而某些药料水溶液则可加入多倍量浓醇，以沉淀除去蛋白质、多糖类等水溶性杂质。,三. 黄酮类化合物的提取与分离,有时溶剂萃取过程也可以用逆流分配法连续进行。常用的溶剂系统有：水-醋酸乙酯，正丁醇-石油醚等。 溶剂萃取过程在除去杂质的同时，往往还可以收到分离苷和苷元或极性苷元与非极性苷元的效果。 （2）碱提取酸沉淀法 黄酮苷类虽有一定极性，可溶于水，但却难溶于酸性水，易溶于碱性水，故可用碱性水提取，再于碱水提取液中加入酸，黄酮苷类即可沉淀析出。此法简便易行，如芦丁、橙皮甙、黄芩甙的提取都应用了这个方法。,三. 黄酮类化合物的提取与分离,以从槐米中提取芦丁为例说明该法的操作过程。 槐米（槐树Sophora japonica L花蕾）加约6倍量水，煮沸，在搅拌下缓缓加入石灰乳至pH89，在此pH条件下微沸2030分钟，趁热过滤，残渣同上再加4倍水煎1次，趁热抽滤。合并滤液在6070下，用浓盐酸调至pH为5，搅匀，静置24小时，抽滤。沉淀物水洗至中性，60干燥得芦丁粗品，于水中重结晶，7080干燥得芦丁纯品。,三. 黄酮类化合物的提取与分离,在用碱酸法进行提取纯化时，应当注意所用碱液浓度不宜过高，以免在强碱性下，尤其加热时破坏黄酮母核。在加酸酸化时，酸性也不宜过强，以免生成羊盐，致使析出的黄酮类化合物又重新溶解，降低产品收率。 当药材中含有大量果胶、粘液等不溶性杂质时，如花、果类药材，宜用石灰乳或石灰水代替其它碱性水溶液进行提取，以使上述含酚羟基的杂质生成钙盐沉淀，不致溶出。这也有利于黄酮类化合物的纯化处理。,三. 黄酮类化合物的提取与分离,（3）碳粉吸附法 主要适于苷类的精制工作。通常，在植物的乙醇粗提取物中，分次加入活性炭，搅拌，静置，直至定性检查上清液无黄酮反应时为止。过滤，收集吸苷的炭末，依次用沸甲醇、沸水、7%酚/水、15%酚/醇溶液进行洗脱，各部分洗脱液进行定性检查（或用PC鉴定）。通过对黄酮类化合物的研究证明，大部分黄酮甙类可用7%酚/水洗下。洗脱液经减压蒸发浓缩，再用乙醚振摇除去残留的酚，余下水层减压浓缩即得较纯的黄酮苷类成分。,三. 黄酮类化合物的提取与分离,（二）分离 现将较常用的方法介绍如下： 1. 柱层析法 分离黄酮类化合物常用的吸附剂或载体有硅胶、聚酰胺及纤维素粉等。此外，也有用氧化铝、氧化镁及硅藻土等。 （1）硅胶柱层析：此法应用范围最广，主要适于分离异黄酮、二氢黄酮、二氢黄酮醇及高度甲基化（或乙酰化）的黄酮及黄酮醇类。少数情况下，在加水去活化后也可用于分离极性较大的化合物，如多羟基黄酮醇及其苷类等。,三. 黄酮类化合物的提取与分离,（2）聚酰胺柱层析：对分离黄酮类化合物来说，聚酰胺是较为理想的吸附剂。其吸附强度主要取决于黄酮类化合物分子中羟基的数目与位置及溶剂与黄酮类化合物或与聚酰胺之间形成氢键缔合能力的大小。 聚酰胺柱层析可用于分离各种类型的黄酮类化合物，包括苷及苷元、查耳酮与二氢黄酮等 黄酮类化合物从聚酰胺柱上洗脱时大体有下列规律： 苷元相同，洗脱先后顺序一般是： 叁糖甙双糖甙单糖甙甙元 母核上增加羟基，洗脱速度即相应减缓,三. 黄酮类化合物的提取与分离,不同类型黄酮化合物，先后流出顺序一般是： 异黄酮二氢黄酮醇黄酮黄酮醇 分子中芳香核、共轭双键多者则吸附力强，故查耳酮往往比相应的二氢黄酮难于洗脱。上述规律也适用于黄酮类化合物在聚酰胺薄层上的行为。 （3）葡聚糖疑胶(Sephadex gel)柱层析： 对于黄酮类化合物的分离，主要用两种型号的凝胶：Sephadex-G型及Sephadex-LH-20型。,三. 黄酮类化合物的提取与分离,葡聚糖凝胶分离黄酮类化合物的机理是： 分离游离黄酮时，主要靠吸附作用。凝胶对黄酮类化合物的吸附程度取决于游离酚羟基的数目。但分离黄酮苷时，则分子筛的属性起主导作用。在洗脱时，黄酮苷类大体上是按分子量由大到小的顺序流出柱体。葡聚糖凝胶柱层析中常用的洗脱剂有： 碱性水溶液（如0.1mol/LNH3.H2O，含盐水溶液(0.5mol/L NaCl等)。 )醇及含水醇，如甲醇，甲醇-水（不同比例），丁醇-甲醇(3:1)、乙醇等。 其它溶剂：如含水丙酮、甲醇-氯仿等。,三. 黄酮类化合物的提取与分离,2. 梯度pH萃取法 梯度pH萃取法适合于酸性强弱不同的黄酮苷元的分离。根据黄酮类苷元酚羟基数目及位置不同其酸性强弱也不同的性质，可以将混合物溶于有机溶剂（如乙醚）后，依次用5%NaHCO3、5%Na2CO3、0.2%NaOH及4%NaOH水溶液萃取，来达到分离的目的。 酸性：7,4-二OH 7-或4-OH 一般OH 5-OH 溶于： 5%NaHCO3 5%Na2CO3 0.2%NaOH 4%NaOH,三. 黄酮类化合物的提取与分离,3. 根据分子中某些特定官能团进行分离 在黄酮类成分的混合物中，具有邻二酚羟基成分与无此结构的成分，可用铅盐法分离。有邻二酚羟基的成分可被醋酸铅沉淀，不具有邻二酚羟基的成分可被碱式醋酸铅沉淀，达到分离的目的。 与黄酮类成分混存的其它杂质，如分子中有羧基（如树胶、粘液、果胶、有机酸、蛋白质、氨基酸等）或邻二酚羟基（如鞣质等）时，也可为醋酸铅沉淀达到去杂目的。,三. 黄酮类化合物的提取与分离,黄酮类化合物与铅盐生成的沉淀，过滤后按常法悬浮在乙醇中，通入H2S进行复分解，滤除硫化铅沉淀，滤液中可得到黄酮类化合物。但初生成的PbS沉淀具有较高的吸附性，因此现多不主张用H2S脱铅，而用硫酸盐或磷酸盐，或用阳离子交换树脂脱铅。有邻二酚羟基的黄酮可与硼酸络合，生成物易溶于水，借此也可与不具上述结构的黄酮类化合物相互分离。 在实际工作中，常将上述柱层析法与各种经典方法相互配合应用，以达到较好的分离效果。,三. 黄酮类化合物的提取与分离,二. 黄酮类化合物的性质 与颜色反应,一. 黄酮类化合物的概述,三. 黄酮类化合物的提取与分离,四. 黄酮类化合物的波谱,第五章 黄酮类化合物,1. 黄酮类化合物在甲醇中的UV谱特征 溶剂：MeOH,四. 黄酮类化合物的波谱,黄酮B环上增加羟基等供电子基团，将使紫外光谱带向红位移； 黄酮A环上增加羟基等供电子基团，将使紫外光谱带向红位移； 黄酮A环上增加酚羟基，将使A环上氢质子共振信号向高场方向位移； 黄酮母核上酚羟基甲基化或苷化后，将使相应的紫外吸收带向紫位移； 黄酮7-OH成苷后，将使邻位H-6、H-8质子共振信号向低位方向位移。,1. 黄酮类化合物在甲醇中的UV谱特征, MeOH+NaOMe: 带I 红移40-60nm NaOAc（熔融）: 带I 红移40-65nm 强度下降,四. 黄酮类化合物的波谱,1. 黄酮类化合物在甲醇中的UV谱特征,1. NaOAc（未熔融）: 带红移5-20nm,四. 黄酮类化合物的波谱,AlCl3/HCl 谱图AlCl3 ：无邻二酚羟基。 AlCl3/HCl 谱图AlCl3 ： B环有邻二酚羟基：带I 紫移30-40nm,四. 黄酮类化合物的波谱,AlCl3/HCl谱图AlCl3：示黄酮（醇）无邻二酚羟基 AlCl3/HCl谱图AlCl3：示黄酮（醇）有邻二酚羟基 AlCl3/HCl谱图甲醇图谱：示黄酮（醇）C3-OH或C5-OH A环和B环有邻二酚羟基：带I 紫移50-65nm,四. 黄酮类化合物的波谱,AlCl3/HCl 谱图MeOH：无3-OH或5-OH AlCl3/HCl 谱图MeOH：可能有3OH或5OH 1. 带I 红移35-55nm, 可能只有5OH 2. 带I 红移60nm, 可能只有3OH,四. 黄酮类化合物的波谱,黄酮类化合物的波谱 2. 黄酮类化合物1H-NMR谱(DMSO-d6)特征 推断黄酮类化合物类型主要依据：C环质子的特征,5OH：12 ppm 7OH：11 ppm 3OH：10 ppm,四. 黄酮类化合物的波谱,黄酮类化合物的波谱 2. 黄酮类化合物1H-NMR谱,A环上的芳氢： 6-H： 5.7-6.9 (d, J=2.5) 8-H： 5.7-6.9 (d, J=2.5),四. 黄酮类化合物的波谱,2. 黄酮类化合物1H-NMR谱 黄酮醇,A环上的芳氢： 5-H： 7.98.2（d, J=9.0 ） 6-H： 6.77.1（dd, J=9.0, 2.5 ） 8-H： 6.77.0（d, J=2.5 ）,四. 黄酮类化合物的波谱,2、黄酮类化合物1H-NMR谱 二氢黄酮醇,A环上的芳氢： 5-H： 7.77.9（d, J=9.0 ） 6-H： 6.46.5（dd, J=9.0, 2.5 ） 8-H： 6.36.4（d, J=2.5 ）,四. 黄酮类化合物的波谱,2、黄酮类化合物1H-NMR谱,B环上的芳氢（H-3,5 较为高场）： H-3, 5： 6.57.1（d, J8.5 ） H-2, 6： 6.57.9（ d, J8.5 ）,四. 黄酮类化合物的波谱,2. 黄酮类化合物1H-NMR谱,B环上的芳氢： H-5： 6.77.1（d, J8.5 ） H-2： 7.27.9（ d, J2.5 ） H-6： 7.27.9（ dd, J8.5, 2.5 ）,四. 黄酮类化合物的波谱,H-2（异黄酮）: 7.67.8( 1H, s ); 8.58.7( 1H, s, DMSO-d6 ),2、黄酮类化合物1H-NMR谱,C环上的氢：,H-3（黄酮）: 6.3( 1H, s ),四. 黄酮类化合物的波谱,2、黄酮类化合物1H-NMR谱,C环上的氢（二氢黄酮）：,H-2: 5.22( 1H,dd, J=11.5, 5.0 ) H-3: 2.80( 1H, dd, J=17.0,11.5 ) ( 1H, dd, J=17.0,5.0 ),四. 黄酮类化合物的波谱,2. 黄酮类化合物1H-NMR谱,C环上的氢（二氢黄酮醇）：,化合物 H-2 H-3 二氢黄酮醇 4.80-5.00 d( 11.0) 4.10-4.30 d(11.0) 二氢黄酮醇3-O-糖苷 5.00-5.60 d ( 11.0) 4.30-4.60 d(11.0),四. 黄酮类化合物的波谱,2. 黄酮类化合物1H-NMR谱,C环上的氢（查耳酮）：,H- ： 6.50-6.70 ( 1H,d, J=Ca.17.0 ) H- ： 7.30-7.70 ( 1H,d, J=Ca.17.0 ),四. 黄酮类化合物的波谱,2. 黄酮类化合物1H-NMR谱,C环上的氢（橙酮）：,苄氢: 6.50-6.70( 1H,s ) 6.37-6.94( 1H,s, DMSO-d6 ),四. 黄酮类化合物的波谱,2. 黄酮类化合物1H-NMR谱,化合物 糖上的H-1 黄酮醇3-O-葡萄糖苷 5.70-6.00 黄酮醇7-O-葡萄糖苷 4.80-5.20 黄酮醇4'-O-葡萄糖苷 黄酮醇5-O-葡萄糖苷 黄酮醇6及8-C-糖苷 黄酮醇3-O-鼠李糖苷 5.00-5.10 二氢黄酮醇3-O-葡萄糖苷 4.10-4.30 二氢黄酮醇3-O-鼠李糖苷 4.00-4.20,四. 黄酮类化合物的波谱,糖上的氢,2. 黄酮类化合物1H-NMR谱,苯环上其他取代基的氢：,取代基 甲基 2.04-2.45 ( 3H,s ) 乙酰氧基 2.30-2.45 ( 3H, s ) 甲氧基 3.45-4.10 ( 3H, s ),四. 黄酮类化合物的波谱,3. 黄酮类化合物13C-NMR谱,取代基 Zi Zo Zm Zp OH 26.6 -12.8 1.6 -7.1 OCH3 31.4 -14.4 1.0 -7.8,四. 黄酮类化合物的波谱,3、黄酮类化合物13C-NMR谱,苷化位置 C-1(糖) 7或2,3,4 100.0-102.5 5-O-葡萄糖苷 104.3 7-O-鼠李糖苷 99.0,1）糖上苷化位移和C-1信号 苷化位移（酚性苷中） 4.0+6.0（C-1）,四. 黄酮类化合物的波谱,3. 黄酮类化合物13C-NMR谱,苷元糖苷化后，直接与糖相连的C-1向高场位移，而邻、对位的C则向低场位移,2）苷元的苷化位移,四. 黄酮类化合物的波谱,4. 黄酮类化合物MS谱,途径I：,途径II：,四. 黄酮类化合物的波谱,5. 黄酮类化合物碱熔降解,四. 黄酮类化合物的波谱,提取分离示例： 某植物药材含有以下化合物，用分离流程示意图图示过程提取、分离。请判断各化合物在分离流程示意图中的位置(也就是将每个化合物的英文代号与分离流程示意图上的阿拉伯数字代号配对)。,第五章 黄酮类化合物,复习： 一.请将下列化合物的结构式和名称配对,并说明各化合物的结构类型芦丁、槲皮素、葛根素、水飞蓟素:,第五章 黄酮类化合物,二、简答题 如何用1H-NMR法区别黄酮苷的-苷键和-苷键 ? 除了 1H-NMR法，还可以用什么方法？请简要说明。 2. 请简述以下各类化合物化学结构上的主要区别，并分别说明其旋光性： 黄酮，黄酮醇，双氢黄酮，双氢黄酮醇， 异黄酮 3. 哪些类型的天然化合物可用酸碱（萃取）法提取、分离？为什么？请举一例。,第五章 酮类化合物,三. 用以下指定的方法区别以下各组化合物：,第五章 黄酮类化合物,四. 写出下列各反应产物的结构式：,第五章 黄酮类化合物,五. 某药材含有以下化合物,以图示过程提取,分离。请判断各化合物在图中的位置：,第五章 黄酮类化合物,分离流程示意图：,第五章 黄酮类化合物,六. 从某植物的叶中,分离到一化合物单体A,其理化性质,和波谱数据如下述,请依据之推导它的化学结构： 化合物A,黄色无定形粉末(H2O), M.P. 178181,盐酸镁粉反应为阳性,三氯化铝反应显黄色萤光.将A以2%H2SO4水解,从其水解液中检出葡萄糖和鼠李糖. A,分子式为C27H30O16,它的1H-NMR(DMSO-d6)数据如下页:,化合物A的1H-NMR(DMSO-d6):,