【工作总结】酒店领班年度工作总结.docx

第 1 页 酒店领班年度工作总结 特征码 hexBBKpKZMTjRYhFBMuc 转眼间进入 xxxx 大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年 的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的 指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工 作中不断改进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身 的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 做为一名餐饮部 25 楼的领班，也让我进入了一个全新的工 作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是 边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一 个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作， 尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好 主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作 态度要端正，工作效率要快，力求周全。25 楼的接待一般都属 vip 重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要 求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的问题想到去解决， 时刻严格要求自己，为了餐中服务顺利，餐前准备一定要充分， 往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合密切，掌 握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后 第 2 页 会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，方便下次用 餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务，要精 益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还 较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免 会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成 绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始 终坚信靠运气不如靠实力说话。 平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是 分不开的，酒店就是个大的家庭，成绩是靠大家共同努力的而 得来的。新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中 要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力，我相信自己， 只要我想实现的我就会全力以赴的去做，哪怕不成功我也不会 后悔。