开江县生态循环农业科技示范园特色茶园示范区规划.doc

开江县生态循环农业科技示范园特色茶园示范区规划（一）建设目标茶叶产业规划总面积5300亩，其中，在园区内新建茶叶科技示范园2300亩，带动园区周边丘陵或浅山区的原有老茶园（如双河茶厂的现有茶园）约3000亩。新建生产能力500吨/年的茶叶综合加工厂1座，开发高档名优系列茶叶新产品58个。建成具有生态循环、观光旅游、良种繁育和现代加工等多功能为一体的茶叶科技示范园区，辐射带动开江等川东地区茶叶产业的发展。（二）建设内容及规模茶叶科技示范园的功能定位：建成具有茶叶绿色生产、加工、生态观光等多功能为一体的现代茶叶科技示范园区。茶叶科技示范园的建设内容与规模布局主要分三大块：第一，定位在皇城坝核心区。绿色生态茶叶生产示范园区，占地2250亩，定位在兰家榜和皇城坝核心区。第二，绿色茶叶原料生产区，占地约3000亩，主要是在示范园区周边的丘陵或浅山区，带动茶农对原有老茶园进行改造或新开茶园。第三，现代茶叶综合加工园区，占地50亩，定位在皇城坝核心区。这三大块的具体建设内容与规模布局如下： 1、绿色生态茶园绿色生态茶叶生产示范园，定位在兰家榜和皇城坝核心区，占地2250亩。其中道路网、水利网、生态防护网、生产用房和观光站点等预计占地15%左右，实际有效种植面积为1913亩。（1）园区建设的原理和标准 运用生态学和绿色生产的原理，因地制宜地开发和充分利用光、热、水、气、养分等自然资源，提高太阳能和生物能的有效利用，高效持续地促进茶园生态系统内物质循环和能量循环，极大地提高生产能力，达到绿色、优质、高效益的绿色生态茶叶生产示范园。 具体按照绿色食品生产标准建园，实现茶区园林化、茶园水利化、茶树良种化、作业机械化、栽培科学化、产品绿色化。在茶园建设和生产管理中具体执行以下标准：、NY/T288-2002  绿色食品 茶叶；、NY/T391-2000  绿色食品  产地环境技术条件；、NY/T394-2000  绿色食品  肥料使用准则；、NY/T393-2000  绿色食品  农药使用准则；（2）茶树品种、种植规格和种苗数设计 绿色生态茶叶生产示范园区内选择45个名优绿茶品种，进行早中晚科学搭配，避免生产上的“洪峰”现象，使劳动力安排与茶叶机械使用平衡，也有利于产品多样性的开发；所选茶树品种要便于茶叶采摘和茶园管理机械化作业，适合制作名优绿茶的中小叶形茶树品种。结合开江的生态条件，早生种拟选用名山早、蒙山11等，中生种选择蒙山16，晚生种蜀永808号等。每个品种种植面积不少于200亩。种植规格统一采用双行中等密度栽植，以便茶园管理机械化作业。大行距150，小行距30，穴距30，每穴2株。每亩定值5930株左右，全园需要种苗数为：1913亩×5930株/亩=1134.4万株（3）道路网建设 由主道、支道、地头道等构成，结合旅游观光道路系统统一规划。预计占地2.5左右，平均路面总宽度为4.0m,其中硬化宽度为2.5m，折合每亩道路网长度4.17m，2000亩园区道路网总长度为：4.17m/亩×2250亩=9383m.主道 硬化水泥路，路面宽 4.0左右，可供汽车、农用机械下地作业行驶，每隔 300400设一条，纵坡小于 8º，转弯处曲率半径不小于10m，与园区附近的公路相接。支道 硬化水泥路，路面宽1.52.0左右，作为下地作业、运送生产物资、观光游览物之用，与主道相接，与茶行走向紧密配合，纵坡小于15º，能通行农用机械下地作业和游览小车观光通行即可。地头道 供大型作业机调头用，设在茶行两端，路面宽度视机具而定，一般宽810m，若主干道、支道可供利用的，则适当加宽即可。（4）水利网建设 由主沟、支沟、贮水（积肥）凼等构成。预计占地2左右，水利网的沟渠凼平均占地宽度为1.5m，折合每亩的沟渠长度8.9m/亩，2250亩园区的沟渠凼总长度为：8.9m/亩×2250亩=20025m.主沟 是茶园内连接河、渠和支沟的纵沟，与茶行垂直，宽80100，深4060，其主要作用是，在雨量大时，能汇集支沟余水注入塘、池、库内，需水时能引水分送支沟，对平地茶园，还起降低地下水位的作用。 支沟 与茶行平行设置，宽6080，深4060，用途除与主沟相同或相似外，还有防止水土流失的作用。贮水（积肥）凼 园内沟道交接处须设置主支沟道，力求沟沟相接，以利流水畅通。水库、塘、池，根据茶园面积大小，要有一定的水量贮藏。在茶园范围内开设塘、池(包括粪池)贮水待用，原有水塘应尽量保留。该茶树良种示范园需设56贮水（积肥）凼，作为常年贮水或积肥用。每个贮水（积肥）凼容积不小于3003（5）生态防护网建设 在园区范围内的道路和沟渠两旁，贮水（积肥）凼、生产用房和观光站点的周边，用乔木、灌木等景观树种相间栽植，以美化环境，保护茶园，其落叶可提供肥源。针对开江的地理位置和生态特点，该园区拟选用的行道树种有柳杉、水杉、元宝枫、枇杷等，计划亩植15株左右，2250亩园区共计33750株。（6）生产管理和观光站点建设按每400-500亩设立一个生产作业管理区，每个管理区社站点一个，全园区共设计5个站点，在便于茶园生产管理的前提下，结合旅游观光站点的建设综合规划。每个站点规划办公、管理人员生活、农资及工具保管、观光临时接待等用房500700左右，建设砖混建筑，共计25003500。2、茶叶加工园现代茶叶综合加工园，定位在皇城坝核心区，规划占地50亩。园区内的茶叶加工能力按5000亩茶园完全投产后,年产茶叶总量设计，适当结合旅游观光项目综合规划。在建设的实施过程中，可根据茶园建设和投产先后分期建设，减小资金压力。一期建设规模只满足园区内2000茶园的鲜叶加工。二期扩建满足园区周边的3000亩茶园的鲜叶加工。（1）茶叶产品类型和加工规模为了合理、充分利用资源，春夏秋各季都能均衡采茶，茶叶产品结构按高中低三个档次设计，根据四川现有绿色高产茶园的生产能力和目前市场价格的实际情况,对项目区内5000亩茶园的产品结构、亩产量和总产量进行测算,其结果见表4-1。由表5-3可知，全年茶叶总产量约600吨，其中高档名茶100吨，优质绿茶200吨，大宗绿茶300吨。根据茶叶总产量，确定茶叶加工厂的年加工规模为600吨绿茶。表5-3 茶叶产品结构、亩产量、总产量产品结构出厂价格（元/kg）亩产量(kg/亩)亩产值（万元/亩）总产量（吨/年）总产值（万元/年）高档名茶400100.80502000优质绿茶100200.401001000大 市 茶20600.12300600合 计1101201.324503600（2）茶叶加工工艺流程和生产线规划根据市场需求多样性的特点，高档名优茶产品按卷曲形、松针形和扁条形三个系列设计，每个系列产品加工的前期工艺及其设备基本相同，只是后期做形的设备各异，因此将他们的生产工艺进行综合设计，使其设备可以交互使用，提高设备的使用效率。高档名优茶系列煇 锅卷形茶针形茶扁形茶提香炒 干烘 焙簸拣去杂理 条炒 扁整 形炒 卷揉 捻 初 烘二 青 杀 青 鲜叶 叶分 级鲜叶摊放冷 却图5-5 三个系列名优绿茶加工工艺组合流程图产品的工艺流程设计如图5-5。主要设备见表5-4。优质绿茶和大宗绿茶按优质烘青、优质炒青两个系列设计，每个系列产品加工的前期工艺及其设备基本相同，只是后期的干燥设备各异，因此将他们的生产工艺进行综合设计，使其设备可以交互使用，提高设备的使用效率。优质绿茶和大宗绿茶系列产品的工艺流程设计如图5-6。主要设备见表5-4。毛茶精制煇 锅足 火优质烘青复 揉毛 火滚三青杀 青初 揉烘二青鲜叶摊放鲜叶收 鲜冷 却冷 却优质炒青图5-6 优质绿茶、大宗绿茶加工工艺流程图图表5-4 茶叶加工、质量检验等关键设备计划表序号设备名称台（套）数估价（万元）一名优茶初制生产线4667.5 1鲜叶处理系统310.02名茶杀青机组3 20.03名茶揉捻机组42.54名茶做形机组2016.05名茶烘干机组34.56名茶提香机组33.07输送（冷却）系统108.08电器等其他配套设备若干3.5二优质绿茶初制生产线3384.79鲜叶处理系统115.010热气杀青机机组2 8.011揉捻机67.212揉捻机66.014茶叶烘干机组330.015茶叶炒干机组53.516输送冷却机组1010.017电器等其他配套设备若干5.0三精制设备911.818平面圆筛机组11.519双层抖筛机组22.520茶叶风选机11.021栋梗机组42.822切茶机11.023电器等其他配套设备若干3.0四贮藏包装检验设备157.024贮藏设备10台5.025包装设备5台2.0五设备安装配套费290合计103200.0 （3）园内主要功能区规划 、茶叶加工厂房区 是茶叶初制、精制、原料贮藏和产品包装等的主要场所，占地约10-12亩，建标准厂房约4500。地址的选择，应充分考虑用地、投资、环保、交通、能源、水源、地势等各种相关因素，尽量利用园区内的荒地、劣地、山地和空地。考虑拟建厂房周围的自然环境情况，充分估计对环境和生态的影响，有利于生产各功能的充分发挥和观光旅游的配套，厂房区尽量靠近园区主干道。加工厂房要求场地比较平坦开阔，能适应茶叶加工工艺流程的要求，具有一定坡度，以便排水。为了使地形平坦又不占良田，可采用台阶式布局。要求具有较好的地质条件，具有足够的承载能力，承载能力达到0.150.3MPa。加工厂房区必须有足够清洁的水源满足生产和生活用水要求，其保证率在95以上。茶叶加工中直接用水、冲洗加工设备和厂房用水要达到GB5749的要求。、厂前区 是厂内外联系的枢纽，占地约4亩，固定建筑层高2-5层，7-15m，建筑面积约800。厂前区的建筑有：园区大门、传达室、车场、厂部办公室、会议室、工程技术室、中心试验室等。厂前区要远离烟尘及噪声源的车间，并与生产区有明确的分界。、旅游休闲区 设置企业产品、企业文化综合展示厅，传统名茶手工炒制体念场，茶叶品尝和茶艺表演场等，同时结合茶叶加工厂工艺过程参观通道统筹设计。占地约亩，固定建筑层高1-2层，建筑面积约00。、生活区 是厂内职工居住生活、锻炼等的场所，占地约7-8亩，固定建筑层高5-7层，建筑面积约3000。、环境绿化美化加工园区绿化分为局部环境绿化、道路绿化、厂前绿化和周围绿化等，总占地面积12亩左右。局部绿化指车间周围及休息场所的绿化。在车间的南侧一般种植落叶乔木，以在春、夏和秋季防风，降温，在冬季可以获得充足的阳光；车间东、西两侧宜种高大荫浓的乔木，以防夏季日晒；车间北侧宜种常青灌木和落叶乔木混合品种，以防冬季寒风和尘土；休息场所可布置花园，其中设置假山、喷水池和座椅等。道路绿化通常是在道路两侧种植稠密乔木，形成行列式林阴道。一般树的株距为45m，树干高度为34m。厂前区的绿化要结合厂前建筑群和美化设施统一进行。厂区周围绿化可参照工业企业设计卫生标准(GBJl62)进行设计。、厂区排水、电缆等管道系统 厂区雨水排水采用暗沟或管道排水，雨水口的布置应使集水方便，能顺利地排除场区的雨水,占地约亩。茶叶加工厂常用的管道有蒸汽管道、液化气管道、电缆管道、进排水管道等。这些管线布置在地下，以保持厂容整齐，空间利用率高。地埋管线要布置在道路两侧或道路一侧与建筑物之间的空地下面。、厂区道路、场地系统 为茶叶加工厂的原料、燃料及成品的及时运进、运出提供运输条件，而厂内道路是联系生产工艺过程及工厂内外交通运输的线路，也是园区内观光的主要通道，占地面积约5亩，其中需硬化的处理2500。由主干道、次干道和人行道组成。主干道为主要出人道路，供货流、人流等用；次干道为车间与车间、车间与仓库、车间与主干道之间的道路；人行道为专供人行走的道路。厂内道路布置形式以环状为主，围绕各车间并平行于主要建筑物，形成纵横贯穿的道路网。（4）加工园区主要建筑、构筑物建规模和要求茶叶加工园区的主要建筑、构筑物建包括厂房库房、办公等综合配套用房、生活用房、观光旅游接待用房、绿化美化树木及构筑物、道路及场地硬化、排水动力电信等管网系统建设等。各项的建设规模和要求见表5-5。表5-5主要建筑构筑明细表序号工程名称建筑结构数量建造成本工程投资额（万元）1厂房、库房等生产用房轻钢4500700元/315.02办公、实验楼等配套用房砖混880900元/79.23职工生活用房砖混3000900元/270.04旅游观光接待用房砖混800 900元/72.05道路、场地硬化水泥路面2500250元/62.56排水、电缆等系统管道3000m250元/m75.07绿化美化园林、花坛12亩15000元/亩18.0合 计891.73、绿色茶叶原料生产区绿色茶叶原料生产区，占地约3000亩，其中老茶园改造1500亩，新建茶园1500亩，主要分布在示范园区周边15km范围内的丘陵或浅山区，带动茶农对原有老茶园进行自发改造或新开茶园，或作为第二期拓展开发区。其鲜叶原料集中在示范园区的茶叶加工厂内加工。因此，对该区不做具体规划。（1）老茶园改造1500亩老茶园改造内容主要包括园相改造（土壤改良、群体结构改造、园地布局）、树体改造，同时进一步完善道路、水利、生态植被的系统工程，因地制宜实施配套技术。（2） 新建茶园1500亩新建茶园1500亩的规划类似于茶叶生态生产观光区，同时要求大气、土壤、水质等符合绿色茶生产要求，在此不再详述。（三）投资估算项目总投资额3100.0万元，其中建设投资2930.95万元，占总投资额94.55%； 铺底流动资金投资169.05万元，占总投资额5.45。见表5-6。1、建设投资总额2930.95万元，其中：A.生产、管理、生活和旅游接待等房屋建筑10980，投资841.0万元；B.生产设备、设备安装103台套，工程投资200.0万元；C.茶园建设5250亩，含建园植茶、道路、水利、生态等建设投资1789.75万元；D.无形资产（科技投入）和工程管理费100.0万元；2、铺底流动资金投资169.05万元，主要用于投产后采茶、加工等费用。 表5-6 茶叶产业园区投资概算总表序 号建设内容规 模单位单位造价（元）投资额（万元）备 注一绿色生态茶叶生产示范园2250亩1289.251茶园种植肥料及劳务费1913亩1000191.323年幼龄期茶园管理肥料及人工费1913亩1100210.433茶树种苗1134.4万株1000113.44道路网建设9383m375351.865水利网建设20025m150300.386生态防护网33750株5.016.887管理和观光站点用房1500700105.0二茶叶综合加工园50亩1091.71厂房、库房等生产用房4500700315.0轻钢2办公、实验楼等配套用房88090079.2砖混3职工生活用房3000900270.0砖混4设备及其安装配套费103台、套200.05旅游休闲接待用房80090072.0砖混6道路、场地硬化250025062.5水泥路面7排水、电缆等系统3000m25075.0管道8园区绿化美化12亩1500018.0园林花坛三绿色茶叶原料生产区450.01老茶园改造1500亩1000150.02新建茶园1500亩2000300.0四无形资产和工程管理费100五铺底流动资金169.05合 计3100.0万元