【工作计划】20XX韩国料理店销售工作计划选文.docx
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【工作计划】20XX韩国料理店销售工作计划选文.docx
第 1 页 20XX 韩国料理店销售工作计划选文 特征码 QtHZgxMUrNZvKtpwSUmn 我韩国料理店的核心理念是一个最重要的理想和信念,它 是一个企业的灵魂与动力之源。 韩国料理店的远程目标是在全体员工的努力下,将我店的 烧烤食品不断创新发展,搭配出适合大部分人群的口味,将我 韩国料理店发展成为远近驰名的著名餐饮店。 转眼之间 20XX 年即将过去,充满挑战与机遇的 20XX 年即 将来临。我作为店经理,现制定 20XX 年韩国料理店厨房年度工 作计划: 1,创新出品:首先要有开放的心态、良好的好学心态,不 断掌握当地市场动态,吸引更多的客户,维持住特定客户。通 过不断学习,努力提升食品口味、质量。提高产品的文化内涵, 提高产品竞争力。 2,严格控制菜品质量:严格控制原料质量、重视食品安全, 在仔细研究菜品的色,香,味,型之外,还应该在每道菜品上 菜之前自信检查。 3,前厅跟后厨的沟通和协调,提高每一个餐饮员工的团队 第 2 页 协调意识。让每位员工以良好的心态,开明的态度,对待顾客, 对待同事。特别是在节假日等人流高峰时段,员工之间加强沟 通理解,团队配合工作。 4,平时注意节能:对日常用水,电,气进行严格监管,注 意关闭一些不经常使用的楼道电灯。 5,设施、设备的使用安全:加强工程部门的沟通,定期对 设施和设备进行保养、保修,发现设备损坏情况,及时加以检 修,确保设备运行正常,万无一失。 6,成本控制:原材料的合理使用,物尽其用。 7,严格执行厨房五常化管理:使厨房安全,卫生,质量, 效率,形象,以提高生产效率,提供高质量的服务,以消除或 减少浪费,提高物料使用效率。 8,厨房消防安全工作。厨房消防安全是一切工作正常进行 的根本所在,相关人员应该切实做好消防安全工作。定期更换 老旧消防设备,对于电器、天然气、煤气等设备进行检修维护。 这些都是我韩国料理店 20XX 年的总体工作计划,作为韩国 料理店经理,我将带头做好以上工作,带领大家创造更加辉煌 的业绩。 第 3 页