乙醇上课kk.ppt

交警判断驾驶员是否酒后驾车,乙 醇,生活中常见的有机物,无色透明,特殊香味,液体,比水小,与水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物,低，易挥发,一、乙醇的物理性质,看一看、想一想,工业酒精 约含乙醇96%以上（质量分数）,无水酒精 99.5%以上（质量分数）,医用酒精 75%（体积分数）,饮用酒 视度数而定,检验酒精是否含水？,加入新制生石灰后蒸馏,无水硫酸铜,由工业酒精制取无水酒精？,【思考】,小常识,结构式：,结构简式:,CH3CH2OH,或C2H5OH,分子式：,二、乙醇的结构,电子式：,C2H6O,探究实验一,1、取一支试管加入少量无水乙醇 2、用镊子加入一小块新切的、用滤纸 擦干表面煤油的金属钠 3、观察实验现象，并与钠与水的反应现 象对比,浮、熔、油、响,剧烈,平缓,探究结论,（2）密度：水Na乙醇,（3）乙醇中羟基上的H不如水中的H活泼,CH3CH2OH + Na CH3CH2ONa + H2,2 2 2,乙醇钠,2、乙醇的氧化反应,(1)乙醇在空气中燃烧 :,现象：乙醇在空气里容易燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。,1、向试管中加入35mL无水乙醇 2、将一根下端绕成螺旋状的铜丝在酒精灯上 灼烧至红热，插入乙醇中。 3、观察铜丝的变化，小心闻试管中液体产生 的气味。,探究实验二,铜丝由红色变成黑色,铜丝由黑色又变成红色，可闻到刺激性气味,2 2 2 2 2,(2)乙醇的催化氧化,（去氢氧化）,（3）强氧化剂氧化,3. 消去反应,4.取代反应,知识回顾：实验室制取乙烯,2CH3CH2OH CH3CH2OCH2 CH3 + H2O,与活泼金属反应 氧化反应 消去反应 取代反应,、分子结构：,反应中乙醇断键位置？,小 结,乙醇,官能团OH,、物理性质：,3、化学性质:,讨论:,乙醇的功过是非,练习：,1、与钠反应时在何处断键。,A： ,2、发生催化氧化反应时在何处断键。,A： ,B： ,B： ,C： ,C： ,D： ,D： ,A,B,去氢氧化,讨论：,1.乙醇氧化断键位置？ 2.下列醇能否发生催化氧化？,CH3,CH3CH2CH2OH CH3CHCH3,结论：连接-OH的碳原子上必须有H, 才发生去氢氧化(催化氧化),世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。,交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法,乙醇,乙醛,乙酸,CO2+H2O,CH3CHO,判断酒后驾车的方法：,使驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的强氧化剂三氧化铬（Cr03）的硅胶，如果呼出的气体中含有乙醇，乙醇会被Cr03氧化成乙醛，而Cr03会被还原为硫酸铬。三氧化铬和硫酸铬的颜色不同。,Cr03（暗红色） Cr2（SO4）3 （绿色）,CH3CH2OH CH3CHO,比较.思考,HOH,碳氢化合物(只含C-C键、C-H ),官能团羟基,