课题2化学是一门以实验为基础的科学000002.ppt
课题 2 化学是一门 以实验为基础的科学,拉瓦锡纪念馆一角,趣味导读,诺贝尔的父亲是一位颇有才干的发明家，倾心于化学研究，尤其喜欢研究炸药。受父亲的影响，诺贝尔从小就表现出顽强勇敢的性格，他经常和父亲一起去实验炸药。 1862年夏天，他开始了对硝化甘油的研究。在一次进行炸药实验时发生了爆炸事件，实验室被炸的无影无踪，5个助手全部牺牲，,连他最小的弟弟也未能幸免。他的邻居们出于恐惧，也纷纷向政府控告诺贝尔，此后，政府不准诺贝尔在市内进行实验。 但是诺贝尔百折不挠，他把实验室搬到市郊湖中的一艘船上继续实验。经过长期的研究，他终于成功地解决了炸药的引爆问题，这就是雷管的发明。它是诺贝尔科学道路上的一次重大突破。,诺贝尔是一个热爱和平的人，他称“战争是恐怖中的恐怖，是一切犯罪行为中最严重的犯罪”。他希望炸药用来开矿和修路，而不是用来毁灭和屠杀人民。 诺贝尔奖被认为是科学家最高的荣誉。但是中国至今还没有一位获得诺贝尔奖的科学家呢？希望就在你们身上，让我们一起努力！,一、化学是一门以实验为基础的科学.,二、学习化学的一个重要途径是实验.,智能点拨,例1 1元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是由铁制成的。在集体讨论时，有同学提出“我们可以先拿磁铁来吸引一下”。就“拿磁铁来吸引一下”这一过程而言，属于科学探究中的 （ ） A、实验 B、假设 C、观察 D、推理,分析：,金属都具有一定的光泽，外观是银白色的金属有很多种，不能单凭表面现象去判断，要善于抓住各种物质的特性进行深入的研究（即通过实验作出准确的判断）。银和铁都具有银白色的金属光泽，不能从表象上去看，要抓住铁的特性能被磁铁吸引。,化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。由此可见实验在化学学习过程中的重要地位：学好了化学实验，就为我们学好整个化学打下坚实的基础。,【新课引入】,现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发明了一些用于合成和分离物质的有效方法。,西方18世纪中叶的实验室,中国古代的炼丹设备,【思考】要学好化学实验我们该如何去做呢？从哪些方面入手？该注意哪些方面？,拉瓦锡纪念馆一角,化学探究学习的特点和方法,特点： （1）关注物质的性质，如颜色、状态、气味、熔点、沸点等以及可燃性和其他性质 （2）关注物质的变化，如石蜡受热是否融化，燃烧时是否发光、放热等。 （3）关注物质的变化过程及其现象，如从燃烧前蜡烛的形态到燃烧中的现象再到产物的检测过程。,观察实验的的基本方法,（1）变化前：观察并记录物质的颜色、状态、外观等。 （2）变化中：观察并记录物质的状态、外观、能量变化及其其他现象。 （3）变化后：观察并记录物质的状态、外观等。,描述实验的基本方法,（1）仪器的正确选择 （2）简洁明了的操作方法 （3）观察到得现象 （4）获得的结论,实验报告的书写,实验报告 实验名称； 实验的目的 药品和仪器 操作方法和步骤 现象 分析现象 结论 问题和建议,实验的名称：对蜡烛及其燃烧的探究,实验的目的：探究蜡烛的性质和变化,用 品：略,点 燃 前,燃 着 时,熄 灭 后,1.观察并触摸蜡烛,白色圆柱状的固体,有滑腻感,2.闻蜡烛的气味,没有气味,容易断开，用指甲也划出痕迹，不溶解且浮在水面,3.从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中,蜡烛的硬度较小，不溶于水，密度比水小,1.观察蜡烛的燃烧及 火焰,2.取一根火柴梗迅速平放入火焰中约1秒,3.用一个干、冷小烧杯罩在火焰上，观察烧杯内壁,4. 将烧杯倒置滴入少量澄清石灰水，振荡,1.吹灭蜡烛,2.用燃着的木条点燃白烟,火焰明亮呈黄色, 分三层，顶部受热熔化成无色液体,被外焰烧的部分变焦最严重,被内焰烧的部分变焦最不明显,烧杯内壁出现一层水雾,澄清石灰水变浑浊,火焰温度:外焰内焰焰心,蜡烛燃烧有水生成,蜡烛燃烧有二氧化碳生成,产生一缕白烟,白烟燃烧,并使蜡烛重新燃烧,蜡烛燃烧先由固态转变成液态,再由液态蒸发成气态而后燃烧,蜡烛的熔点较低,结论： 常温下石蜡是一种白色、质软、有滑腻感、密度比水小、不溶于水的固体物质，可燃烧，燃烧时生成二氧化碳和水。,化学学习的三大特点： (1)关注物质的性质(物理性质、化学性质) (2)关注物质的变化(物理变化、化学变化) (3)关注物质的变化过程及其现象,通过对实验 分析获得有价值的结论,二、对人体吸入的 空气和呼出的气体的探究,有关信息： 1.二氧化碳可以使澄清石灰水变成白色浑浊，下述实验中石灰水越浑浊，说明气体中二氧化碳越多。,2.氧气可使带火星木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。,3.二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。,1.收集气体：用两个集气瓶在水槽中装满水，用玻璃片盖好（注意不能留有气泡）倒放在水槽中，玻璃片也留在水槽中。,3.加入澄清石灰水：在一瓶空气和一瓶呼出气体中分别滴入数滴澄清石灰水，振荡。比较观察到的现象有什么不同？记录并作出结论,将饮管小心插入集气瓶内，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体(从什么现象得知集气瓶内已经充满气体？)在水下用玻璃片堵住瓶口并取出正放桌上。,实验步骤:,2.用同样方法收集第二瓶你呼出的气体,4.放入燃着的木条：用燃烧着的木条分别伸入一瓶空气和一瓶呼出气体中，比较观察到的现象有什么不同？记录并作出结论。,5.拿两块干燥的玻璃片，对其中一块呼气，观察玻璃片上的现象，记录并作出结论。,把以上实验记录整理、转移到练习本上(可按课本P15表格方式完成。),被排出,无色气体,不溶,大,无明显现象,澄清石灰水变浑浊,燃着的木条慢慢熄灭,燃着的木条较快熄灭,被呼气的玻璃片上有水雾出现,放在空气中的另一块玻璃片上无明显现象,呼出气体中含二氧化碳比空气中多,呼出气体中含氧气比空气中少,呼出气体中含水蒸气比空气中多,澄清石灰水在空气中放置时间长会出现浑浊,结论： 人呼出的气体中，二氧化碳和水蒸气的含量比空气中的多，氧气含量比空气中的少。,一些仪器以及仪器的使用方法,小资料,1 试管,试管：用来盛放少量药品、常温或加热情况下进行少量试剂反应的容器，可用于制取或收集少量气体。,注意事项： 可直接加热，用试管夹夹在距试管口 1/3处。 放在试管内的液体，不加热时不超过试管容积的1/2，加热时不超过l/3。 加热后不能骤冷，防止炸裂。 加热时试管口不应对着任何人； 给固体加热时，试管要横放，管口略向下倾斜。,烧杯：用作配制溶液和较大量试剂的反应容器，在常温或加热时使用。 使用注意事项： 加热时应放置在石棉网上，使受热均匀。 溶解物质用玻璃棒搅拌时，不能触及杯壁或杯底。,2 烧杯,酒精灯：化学实验时常用的加热热源，也用作焰色反应。 使用注意事项： 酒精灯的灯芯要平整。 添加酒精时，不超过酒精灯容积的2/3；酒精不少于l/4。 绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。 绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。 用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。 不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在 桌上燃烧起来，应立即用湿布扑盖。,3 酒精灯,酒精灯的使用,4 研钵,用于研磨固体试剂或使固体混和均匀。,5 集气瓶,集气瓶：用于收集和贮存少量气体。 注意事项： 不能加热，如果燃烧反应有固体生成，瓶底应加少量水或铺少量细砂； 收集气体时按气体密度不同选择瓶口方向； 瓶口磨砂，用磨砂玻璃片涂凡士林封盖。 排水法收集时，集气瓶应装满水再倒置收集。,6 铁架台,夹持固定反应器。,6-1 铁夹 6-2 铁圈,用于固定或放置容器。,7 胶头滴管,吸取和滴加少量液体试剂。 注意： 垂直悬滴，不伸入容器内，不接触容器内壁； 不能一管多用，洗净后才能取另一种液体； 取用试剂时不能倒置或平放，防止液体浸蚀胶头。,胶头滴管的正确使用,8 药匙,用于取用固体粉末或小颗粒。,9 水槽,用排水法收集气体时使用。,实验室制取并收集氧气的装置,
