第一节物质的变化课件.ppt

我们知道：自然界的物质会发生各种各样的变化，你能说出生活中物质变化的实例吗？这些物质变化是否一样呢？,物质的变化,1.自然界的物质的变化可以分为哪几类？,2. 细胞的分裂、生长和分化，物质的溶解，木柴燃烧，植物光合作用，电灯发光，水的电解 。,讨论,上述的这些变化又是什么变化？,植物光合作用,这些变化又是什么变化？,物理变化,化学变化,什么是化学变化？什么是物理变化？,物理变化：,变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。,化学变化：,变化中会产生新的物质。,思考：,物质变化,变 化 现 象,冰山消融,钢铁生锈,电热丝升温,木炭燃烧,状态从固态变为液态,有新物质：铁锈生成,温度从低到高,发出白光,体积变小,亮度：变亮了,有新物质二氧化碳生成,集气瓶变热，温度升高,总结：,物质变化,变 化 现 象,冰山消融,钢铁生锈,电热丝升温,木炭燃烧,状态从固态变为液态,有新物质：铁锈生成,温度从低到高,发出白光,体积变小,亮度：变亮了,有新物质二氧化碳生成,集气瓶变热，温度升高,变化中有没有 别的物质产生,变化,无,无,有新物质 铁锈生成,有新物质 二氧化碳生成,物理 变化,化学 变化,物理 变化,化学 变化,总结：,物理变化和化学变化在本质上有什么不同？,化学变化的实质：构成物质分子的 原子重新组合成新的分子。,物理变化的实质：分子间的距离发生改变。,1、两者根本区别：,变化中有没有新的物质生成,2、两者的联系:,化学变化一定能伴随着物理变化,物理变化不一定有伴随化学变化,物理变化和化学变化的联系和区别？,说明：,化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理变化中，不一定发生化学变化！但是若变化前后元素发生了变化，则也不是化学变化，如核聚变。,1、判断下列变化是物理变化还化学变化,把铁块磨成铁粉 把铁块放在地面上，生锈了 把湿衣服放在太阳下，晒干了 铜锭抽成铜丝 铁在高温下熔化成铁水 煤的燃烧 碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳,物理变化,物理变化,物理变化,物理变化,化学变化,化学变化,化学变化,练习：,2、（2005年黄冈）下列成语中，一定包含有化学变化的是( ) A木已成舟 B花香四溢 C烛炬成灰 D滴水成冰,3、(2004年·南京)人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产生的是（ ） A.电熨斗通电发出的热量 B.电灯通电发出的光 C.水电站利用水利产生的电能 D.液化石油气燃烧放出的热量,D,分析：四个变化中只有液化石油气燃烧产生了新物质，发生了化学变化。,我们从物质的各种变化中了解到物质具有许多性质，如颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、物质的溶解度、酸碱性和可燃性等等。 想一想，在以上这些性质中，哪些不需要发生化学变化就能表现出来？哪些只有在化学变化中才能表现出来？,不需要发生化学变化就能表现出来的性质,只在化学变化中表现出来的性质,物理性质：,化学性质：,物理性质和化学性质,物质的性质,物理性质,化学性质,颜色,气味,软硬,晶体的熔点,液体的沸点,物质的溶解性,酸碱性,可燃性,下面八种性质分别属于 化学性质还是物理性质？,颜色,气味,软硬,晶体的熔点,液体的沸点,物质的溶解性,酸碱性,可燃性,二、探究物质变化的方法,绿叶的变化,无 色 溶 液,颜色的变化（由绿色变成黄色）,如何了解物质的变化呢？即寻找探究物质变化的方法。,通过观察和实验来寻找物质变化的证据。,提问：,物质变化的证据有哪些？,1、硝酸铅和碘化钾反应,Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2+ 2KNO3,2、绿叶的变化,证据：颜色的变化、沉淀发生,黄色沉淀,无 色 溶 液,证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）,3、钢铁的熔化,温度的变化、状态发生变化,4、冰山消融,状态、形状发生变化,5、铁丝的形变,形状发生变化,6、水的电解,物质性质发生了变化，产生了新的物质，气体产生,生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。,1、取一块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。 2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液呈什么颜色。 3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。,形状规则的蓝色晶体,晶体能溶解，呈蓝色溶液。,生成蓝色絮状沉淀。,观察硫酸铜晶体的实验,4、另取一块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。 5、实验完毕后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜粉末中逐滴加入水，观察有什么现象发生。,蓝色晶体渐渐变成白色粉末。,白色粉末又变成蓝色。,有颜色变化的实验是 _ ， 原因是_。 有沉淀生成的实验是_， 原因是_。 有状态变化的实验是_， 原因是_。,根据观察到的现象，可进行如下分析：,有颜色变化的实验是 4、5 ， 原因是 4、硫酸铜晶体失去结晶水，变成硫酸铜白色粉末。 5、白色硫酸铜粉末遇少量水和水结合成硫酸铜蓝色晶体。 有沉淀生成的实验是 3 ， 原因是 生成了不溶于水的蓝色的氢氧化铜。 有状态变化的实验是 2 ， 原因是 分子扩散到水中，成为溶液。,归纳：,根据对现象的观察，你能得出硫酸铜晶体的性质吗？,生成沉淀,颜色变化,状态变化,颜色变化,有规则的形状、蓝色、常温下是固体,能溶解于水,能与氢氧化钠反应,受热会失去结晶水,无水硫酸铜会与水结合成晶体,物理性质,物理性质,化学性质,化学性质,化学性质,根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法,是认识物质、探索物质变化规律的基本方法。,小结：,物质变化规律的应用,鸡蛋清发生凝固并显紫红色,利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在,现象： 原因： 用途：,鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学反应后使蛋白质变性,实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用,白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂,白色硫酸铜粉末遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？,思考,硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？,答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。,探究物质的变化，可以通过观察、实验等方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类。,小结,物理变化,变化,反映,决定,性质,表现,用途,化学变化,1、怎样判断物质是否发生了化学变化?,2、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质中哪些是物理性质，哪些是化学性质?,练习：,物质变化以后是否有新的物质产生,物理性质：、；化学性质：。,能溶于水 水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀 晶体呈蓝色,