75624 乙基香兰素 标准 QB T 1791-2006.pdf

i c s7 1 . 1 0 鸟 60 分类号: Y41 备案号: 1 9 9 5 7 一2 0 0 7 q8 中 华 人 民 共 和 国 轻 口 巨 行 业 标 准 Q B / T 1 7 9 1 一2 0 0 6 代替Q B frl 7 9 1 一1 9 9 3 乙 基 香 兰 素 E t h y l v a n i l l i n 2 0 0 6 一 1 2 一 1 7 发布2 0 0 7 一 0 8 一 0 1 实施 中华人民共和国国家发展和改革委员会发布 Q B / T1 7 9 1 一2 0 0 6 月 IJ舌 本标准是对Q B frl791一1993 乙 基香兰素的修订。 本标准与Q B fr17 91一1 9 93相比 ，主要差异是 增加了含量的测定， 删除了干燥失重指标。 本标准技术要求与食品法典委员会( C A C ) 下属的食品添加剂联合专家委员会( JEC F A ) 制定的 乙 基香兰素 ( 代号为 J F C F A8 9 3) 基本一致。试验方法则 采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大 部分采用150 相关标准。 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。 本标准由 浙江省嘉兴市中 华化工有限责任公司 和上海香料研究所负 责起草。 本标准主要 起草人: 曹钟林、邹炳其、张新君、 杜世祥。 本标准于1993年4 月首次发 布为 轻工行业标准Q B frl791一19 93 乙基香兰素 ， 本次为 第一次修 本标准自 实施之日 起， 代替原轻工业部发布的 轻工行业标准Q B 厅1791一1 9 93 乙 基香兰素 。 Q B / T1 7 9 1 一2 0 0 6 乙 基 香 兰 素 范 围 本标准规定了乙基香兰素的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于对以邻乙氧基苯酚与对亚硝基二甲基苯胺盐酸盐和六次甲基四胺或乙醛酸为原料， 经 化学合成制得的乙基香兰素的质量进行分析评价， 也适用于对食品添加剂乙基香兰素的质量进行分析评 价。 2 规范性引 用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件， 其随后所有的 修改单 ( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准。 然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引 用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T1 1 5 3 9 一1 9 8 9 单离及合成香料 填充柱气相色谱分析 通用法 G B 汀1 4 4 5 4 2 香料 香气评定法 G B 厅1 4457. 1 单离及合成香料乙 醇中 溶解度测定法 GB 汀 1 445 7 3香料熔 占涵1 宁件 产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量 化学名称:3 一 乙氧基一轻基苯甲醛 分子 式: C 9 H1 0 0 3 结构式: 0C2 H5 相对分子质量:1 66. 18 4 要求 4 . 1 色状:无色或微黄色结晶或结晶性粉末。 4 . 2 香气:具有强烈的香荚兰香气。 4 . 3 熔点:76刀 一78， 0 。 4 . 4 溶解度 (25 ) :19试样全溶于95% ( 体积分数)乙醇Z n 1 L中。 4 . 5 含醛量 ( G C):)9 8 刀 %。 5 试验方法 5 . 1 色状的检定 Q B / T1 7 9 1 一2 0 0 6 将试样置于 一 洁净白纸上，用目 测法观察。 5 . 2 香气的评定 按G B fr 1 44542 的规定。当国家主管部门 无法提供标准样品时， 应由 企业技术、质检部门 和/ 或用 户共同确定标样。 5 . 3 熔点的测定 按G B frl 445 7 3 的 规定。 54 溶解度的测定 按G B frl 4457. 1 的规定。 5 . 5 含醛量的测定 5 . 5 . 1 仪器 a) 色谱仪 按G B 厅1 1 5 3 9 一 1 9 8 9 中 第5 章的 规定。 b )柱 填充柱或毛细管柱. 动 检测器 氢火焰离子化检测器。 5 . 5 . 2 测定方法 面积归一化法:按 G B fr l l 5 3 9 一1 9 89 中 1 0 ，4 指定方法测定乙基香兰素含量。 试样制备:19试样溶于95% ( 体积分数)乙醇1 0 m L中。 进样量:1 匹。 5 . 53 重复性及结果表示 按G B frl l 5 3 9 一1 9 8 9 中1 1 .4 规定进行， 应符合要求。 乙基香兰素典型 气相色谱图 ( 面积归一化法)见附录人( 资料性附 录) 。 6 检验规则 6 . 1 乙基香兰素应由 生产厂质t检验部门负责检验，生产厂应保证出 厂产品都符合本标准的 要求，每 批出 厂产品 都应附 有质t合格证书。 色状、 香气、 熔点为出 厂检验项目 ， 而含醛量、 溶解度为型式检验 项目， 每半年检验一 次。 6 . 2 验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的 产品质盘是否符合本标准的要求， 每一批号作 一次验收， 不同 批号分别验收。 6 . 3 抽样方法: 每批的包装单位 1 一2 个， 全抽; 3 一100 个抽取2 个: 1 00个以 上增加部分再抽取3 %。 用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样5 09一1 0 09， 将所抽取的试徉全部t于棍样器内 充分混匀， 分 别装入两个清洁 干燥密闭的惰性容器中， 避光保存。 容器上贴标签， 注明: 生产厂名、 产品 名称、 生产 日 期、 批号、数量及取样日 期， 一瓶作检验用，另一瓶留 存备查。 6 . 4 如验收结果中 有一项 指标不符合本标准要求时，可会同 生产厂重新加倍抽取试样复 验。如复验结 果仍有指标不合格，则该批产品 不能验收。 65 当供需双方对产品质 量发生异议时， 可由 双方 协议解决或由 法定检验机构进行仲裁。 7 标志、包装、运输、贮存和保质期 71 标志 产品包装外应注明:产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、许可 证号及采用标准编号。订货单位如有特殊要求，可与生产厂另订协议。 Q B / T1 7 9 1 一2 0 0 6 7 . 2包装 乙基香兰素应装于演沽无杂味的铰 锌铁捅、食品级塑料捅或玻瑞瓶内， 或按用户要求包装。 7 . 3运 输 在运输过 程中应轻装轻卸， 防止日 晒雨淋， 不应与 有毒、 有害物质混装、 混运， 并应符合有关部门 的规定。 74 贮存 本产品 应贮存在阴凉、干澡、通风的 仓库内，避免杂气污染，远离火源。 7 . 5 保质期 在符合规定的 贮运条件、 包装完整、 未经启封的情况下， 本产品保质期为2 年。 Q B / T1 7 9 1 一2 0 0 6 附录A ( 资料性附录) 乙 基香兰索典 型气相色谱图 ( 面积归一化法) 操作条件: 柱: 填充 柱，长Z m 一 3 m ，内径3 m r 。 一如朋 固定相:P E G 一 2 0 M，5 %一1 0 %涂于 C b r o mo s o 由WA WD MC S( 6 0 8 0 )目 上 色谱炉温度:线性程序升温从80至2 00，速率3 / 而n 进样口 温度: 2 40 检测器温度:2 40 载气:氮气，流量2 0 m L / min3 0 口 L Z min 1 一 溶剂:2 一 乙基香兰素