QB-T 2606-2003 肠衣盐.pdf.pdf

I CS 6 7 . 2 2 0 . 2 0 分类号: X3 8 备案号: 1 3 1 4 4 - 2 0 0 4 中 华 人 民 共 和 国 轻 二 行 业 标 准 Q B / T 2 6 0 6 一2 0 0 3 肠衣盐 C a s i n g p r o c e s s i n g s a l t 2 0 0 3 - 1 2 - 1 1 发布2 0 0 4 - 0 5 - 0 1 实施 中华人民共和国国家发展和改革委员会发布 QB / T 2 6 0 6 一2 0 0 3 o l1青 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由 全国海湖 盐标准化中 心、 全国 井矿盐标准化中心归口 。 本标准起草单位: 全国 海湖盐标准化中 心、 全国 井矿盐标准化中 心。 本标准主要起草人:陈素娟、张昆、张富生、沈敏。 本标准首次发布。 Q B / T 2 6 0 6 一2 0 0 3 肠衣盐 1 范围 本 标准规定了 肠衣盐的要求、试验方法、检验规则及 标志、 包装、 运输、 贮存。 本标准适用于以 海、湖、井、矿盐为原料盐经精制， 用于 肠衣加工的 盐。 2 规范性引用文件 下 列文件中的条款 通过本 标准的引 用而成为本标准的条款。 凡是注日 期的引 用文件， 其随后所有的 修改单( 不 包括勘误的内容) 或修订 版均不适用于 本标准， 然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方 研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 G B / T 6 0 1 化学试 剂标准滴定 溶液的制备 G B / T 6 0 2 化学试剂 杂质测定 用标准溶液的 制备 G B / T 6 0 3 化学试 剂 试验方法中 所用制剂及 制品的 制备 G B / T 6 6 8 2 分析实验室用水规格和试验方法 G B / T 8 6 1 8 -2 0 0 1 伟 盐工业主要产品取样方法 G B / T 1 3 0 2 5 . 1 制盐工业通用试验方法 粒度的测定 G B / T 1 3 0 2 5 . 2 制盐工业通用试验方法白 度的测定 G B / T 1 3 0 2 5 . 3 制盐工业通用试验方法 水分的 测定 G B / T 1 3 0 2 5 . 4 制盐工 业通用试验方法 水不溶 物的 测定 G B / T 1 3 0 2 5 . 5 制盐工业 通用试验方法 氯离子的 测定 G B / T 1 3 0 2 5 . 6 制盐工 业通用试验方法 钙和 镁离子的 测定 G B / T 1 3 0 2 5 . 8 制盐工 业通用试验 方法 硫酸 根离子的测定 G B / T 1 3 0 2 5 . 9 制盐 工业通用试验 方法 铅离子的 测定 ( 光 度法) G B / T 1 3 0 2 5 . 1 0 制盐工业通用试验方法 亚铁氰化钾的 测定 G B / T 1 3 0 2 5 . 1 3 制盐工业通用试验方法 砷离子的 测定 G B / T 1 8 9 6 2 制盐工业通用试验方法 铅离子的测定 ( 原子吸收分光光度法) 3 要求 3 . 1 感官指标 肠衣盐为白色细小结晶，无异味，无明显外来异物。 3 . 2 理化指标 肠衣盐的理化指标应符合表 1 规定。 QB / T 2 6 0 6 一2 0 0 3 表 1 指标项目 优级一级 物 理 指 标 白度，度)8 0 7 5 粒度 ( 0 . 1 5 mm -0 . 8 5 m m) ,%妻 9 0 化学指标 ( 湿基) % 氯化钠)9 9 . 3 0 9 9 . 1 0 水分0 . 2 0 0 . 3 0 水不溶物(0 . 0 5 钙离子(0 . 0 5 0 . 1 0 镁离子(0 . 0 3 0 . 0 5 硫酸根离子蕊 0 . 3 0 0 . 4 0 铁离子( 0 . 0 0 1 卫生指标 m g / k g 铅 ( 以P b + 计)蕊1 . 0 砷 ( 以.4 5 3 + 计)蕊0. 5 抗 结 剂 m g / 峪 亚铁氰化钾，共 以仁 F e ( 侧) 6 1 计5 . 0 4取样 按G B / T 8 6 1 8 - 2 0 0 1 中第一篇规定取样。 5 试验方法 除非另有说明， 在分析中 仅使用确认为分析纯的 试剂和G B / T 6 6 8 2 中 规定的 三级水。 试验中所需 标准溶液， 杂质标准溶液， 在没 有注明 其他要求时， 均按G B / T 6 0 1 . G B / T 6 0 2 . G B / T 6 0 3 规定制各。 5 . 1 感官指标 目测，鼻嗅。 5 2 粒度 按G B / T 1 3 0 2 5 . 1 测定。 5 . 3 白度 按 G B / T 1 3 0 2 5 . 2 测定。 5 . 4 水分 按G B / T 1 3 0 2 5 . 3 测 定。 对于 烘失重 法测得的 水分应加上烘后各化 合物中 残留 结晶水， 化合物的 计 算方法按 5 . 1 4规定。 5 . 5 水不溶物 按 G B / T 1 3 0 2 5 . 4 测定。 5 . 6 氮离子 按 G B / T 1 3 0 2 5 . 5 测定。 5 . 7 钙离子 按 GB/ T 1 3 0 2 5 . 6测宁。 QB / T 2 6 0 6 一2 0 0 3 5 . 8 镁离子 按 G B / T 1 3 0 2 5 . 6 测定。 5 . 9 硫酸根 按 G B / T 1 3 0 2 5 . 8 测定。 5 . 1 0 铅离子 按 G B / T 1 3 0 2 5 . 9 及 G B / T 1 8 9 6 2 测定。 5 . 1 1 亚铁氛化钾 按 G B / T 1 3 0 2 5 . 1 0测定。 5 . 1 2 砷离子 按 G B / T 1 3 0 2 5 . 1 3 测定。 5 . 1 3 铁离子 5 . 1 3 . 1 测定原理 抗坏血酸将试液中三价铁离子 还原成二价 铁离子，在p H 2 -p H 9 时，二价铁离子与邻菲哆琳生 成橙红色的络合物，在波长5 1 0 n m，用分光光度计测定其吸光度。 5 . 1 3 . 2 试剂和溶液 5 . 1 3 . 2 . 1 盐酸 ( G B / T 6 2 2 ) : 1 +1 溶液。 5 . 1 3 . 2 . 2 硫酸 ( G B / T 6 2 5 ) 0 5 . 1 3 . 2 . 3 抗坏血酸: 2 0 g / L ，有效期1 0 天。 5 . 1 3 . 2 . 4 乙 酸 ( G B / T 6 7 6 卜乙 酸钠 ( G B / T 6 9 3 ) 缓冲溶液: p H = 4 . 5 称取乙 酸钠 ( C H 3 0 0 0 N a - 3 H 2 0 ) 6 . 4 g , 溶于水， 加乙 酸4 . 6 m L ， 稀释至1 0 0 m L o 5 . 1 3 . 2 . 5 邻菲哆琳: 2 g / L 溶液 称取1 , 1 0 一 菲哆啦 ( C , 2 H 8 N 2 - H 2 0 ) ( G B / T 1 2 9 3 ) 0 . 2 0 g ， 加少量水 振摇至溶解( 必要时加热) ， 稀 释至1 0 0 m L a 5 . 1 3 . 2 . 6 铁标准溶液: 0 . 1 0 0 m g F e “ / m L 称取硫酸铁馁 N H 4 F e ( S O Q ) 2 . 1 2 H 2 0 ( G B / T 1 2 7 9 ) 0 . 8 6 3 g ，精确至0 . 0 0 1 g ,置于2 0 0 m L 烧杯 中， 加水1 0 0 m L , 硫酸 ( 5 . 1 3 . 2 . 2 ) l O m L ， 直到溶解后，全部 转移到1 0 0 0 M L 容量瓶中， 稀至 刻度， 摇匀。 5 . 1 3 . 2 . 7 铁标准溶 液: 0 . 0 1 0 m g F e 3 丫 m L ，只限当日 使用。 吸取铁标准溶 液 ( 5 . 1 3 . 2 . 6 ) I O . O m L ， 置于1 0 0 m L 容量瓶中 ，稀至刻度， 摇匀。 5 . 1 3 . 3 仪器设备 一般实验室仪 器、 分光光度计及带有厚 度为 I c m或3 c m的比 色池。 5 . 1 3 . 4 分析步骤 5 . 1 3 . 4 . 1 试液的 制备 称取试样2 0 g , 精确至0 . 0 1 g ， 置于1 5 0 m L 烧杯中， 加水8 0 m L ，盐酸 ( 5 . 1 3 . 2 . 1 ) 1 m L ， 煮沸溶 解，冷却后置于1 0 0 M L 容量瓶中，稀释至刻度，摇匀。 5 . 1 3 . 4 . 2 测定 吸取试液 ( 5 . 1 3 . 4 . 1 ) 2 5 . 0 0 m L和铁标准溶液 ( 5 . 1 3 . 2 . 7 ) 5 . O O m L ，分别置于5 0 m L比色管中，加 抗坏血酸 ( 5 . 1 3 . 2 . 3 ) 2 mL ，缓冲溶液 ( 5 . 1 3 . 2 . 4 ) 5 m L ,邻菲哆琳 ( 5 . 1 3 . 2 . 5 ) 1 mL ，稀释至刻度， 摇匀， 放置1 5 m i n 。于5 1 0 m m波长处， 用 I c m( 或3 c m )比 色池，以 水为对照， 测定吸光度。 5 . 1 3 . 5 结果的 表示 样品 溶 液 吸 光 度 ( A y ) 不 大于 铁 标 准 溶 液吸 光 度 ( A , ) 为 合 格， 超 过 为 不 合 格。 5 . 1 4 氯化钠成分的计算和检验结果的检查 由上述各项检验结果得出的单项离子百分含量按表2所列阴阳离子顺序进行匹配， 剩余的氯离子计 Q B / T 2 6 0 6 一2 0 0 3 算出氯化钠 含量。 表 2 序号阳离子阴离子 l钙离子 ( C . “) 硫 酸 根( S O 4 - ) 2 镁 离 子( M g t )氯离子 ( C I) 3钠离子 ( Na ) 由以 上方法计算出 化合物与水分、水不 溶物进行加和， 加和结果为9 9 . 5 %-1 0 0 . 4 % 时， 认为检验 结果有效。 肠衣盐经1 4 0 烘干后其残留结晶水以硫酸 钙含二 分之一 个结晶水， 硫酸镁含一个结晶水， 氯化镁 含两个结晶 水， 氯化钙含 两个结晶水计算。 肠衣盐经1 1 0 0 C 烘干后 其残留 结晶 水以 硫酸钙含二分 之一 个 结晶水，硫酸镁含两个结晶水，氯化镁含四个结晶水，氯化钙含两个结晶水计算。 6 检验规则 6 . 1 肠衣盐产品出 厂前， 应由 生产厂 ( 或销售部门) 的检验部门 按本标准规定进行常规检验。 保证出 厂的产品质量符合标准要求。 6 . 2 肠衣盐产品质量以产品交付时检验质量为准，当供需双方对产品质量产生异议，由供需双方共同 委托提交仲裁单位，并按本标准的规定进行检验和判定。 6 . 3 检验结果中 如有一 项指标不符合本标准的规定，应抽取同批 产品的 备用样，对不合格项目 进行复 验，若复验仍达不到本标准的规定，则该批产品判为不合格。 7 标志、 包装、 运输、贮存 7 . 1 肠衣盐包装用内 衬聚乙 烯薄膜的 编织袋，每 袋净重5 0 k g ， 每袋产品中应附产品质量 合格证。 7 . 2 肠衣盐包装袋外 应印 有标志， 标明生产厂名称、地址、产品 名称、 等级、净重、出厂日 期、 批号 及标准编号。 7 . 3 肠衣盐运输应有 遮盖物， 运输工具应清洁、干 燥、防 潮、防 雨， 禁止与能导致盐质污染的 货物混 装。由于运输造成破损和质量下降，应由有关责任方负责。 7 . 4 肠衣盐贮存中 应妥 善保管。 存放仓库要通风，防止雨 淋，受 潮。 禁止与能导致盐质污 染的 货物共 贮。