[农业标准]-NY 5202-2004 无公害食品 芸豆.pdf

I CS B 3 1 6 7 . 0 8 0 . 2 0 N I 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 N Y 5 2 0 2 -2 0 0 4 无公害食品芸豆 2 0 0 4 - 0 1 - 0 7 发布2 0 0 4 一 0 3 一 0 1 实施 中华 人 民共 和 国农 业 部发 布 标准搜搜网 www.bzsoso.com 各类标准行业资料免费下载 N Y 5 2 0 2 -2 0 0 4 o il青 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位： 农业部优质农产品开发服务中心、 西北农林科技大学、 新疆维吾尔自治区农业厅 优质农产品开发服务中心。 本标准主要起草人： 俞东平、 柴岩、 冯佰利、 李祖德、 古丽· 米热。 标准搜搜网 www.bzsoso.com 各类标准行业资料免费下载 N Y 5 2 0 2 -2 0 0 4 无公害食品芸豆 范围 本标准规定了无公害食品芸豆的要求、 检测、 检验规则和标识。 本标准适用于无公害食品干芸豆。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有 的修改单（ 不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准。然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 食品中铅的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 5 食品中镐的测定方法 G B / ' r 5 0 0 9 . 2 0 食品中有机磷农药残留的测定方法 G B / I ' 5 0 0 9 . 3 1 食品中对经基甲酸醋类农药残留量的测定方法 G B / 1 ' 5 0 0 9 . 3 6 粮食卫生标准的分析方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 0 5 黄瓜中百菌清残留 量的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 6 植物性食品中三哇酮残留量的测定方法 G B / T ' 5 4 9 0 粮食、 油料及植物油脂检验 一般规则 G B / ' r 5 4 9 1 粮食、 油料检验 扦样、 分样法 G B / 1 ' 5 4 9 2 粮食、 油料检验 色泽、 气味、 口味鉴定法 G B / T 5 4 9 3 粮食、 油料检验 类型及互混检验法 G B / 1 5 4 9 4 粮食、 油料检验 杂质、 不完善粒检验法 G B / ' 1 ' 5 4 9 7 粮食、 油料检验 水分测定法 G B / T 1 7 3 3 2 食品中有机氯和拟除虫菊醋类农药多种残留的测定 3 要求 3 . 1 加工质盘 水分、 杂质、 不完善粒及色泽、 气味应符合表 1 的规定。 表1 无公害食品芸豆加工质且 水锈粒 蕊3 . 0 不完善粒 色泽、 气味 毛3 . 0 水分 毛1 4 . 0正常 3 . 2 安全指标 卫生指标应符合表2的规定。 表2 无公害食品芸豆安全指标 瓢J, (6l Pb it)Q UA Cd it)川 单位为毫克每千克 序号指标 毛0 . 8 蕊0 . 0 5 标准搜搜网 www.bzsoso.com 各类标准行业资料免费下载 N Y 5 2 0 2 -2 0 0 4 表2 （ 续）单位为毫克每千克 序号项目 指标 3 敌敌 畏 （ d i c h l o r v o s ) 0. 2 4 澳 氰 菊 醋 ( d e l t a me t hr i n) 镇 0. 5 5 多菌 灵 （ c a r b e n d a z i m) 05 6 百 菌 清 （ c h l o rot h a l o ni l ) O. 2 7 抗 蚜 威 （ p i r i mi c a r b) O. 2 8 乐 果 （ d i me t h o a t e ) 0. 05 9 三哇 酮 ( t r ia d i me f o n ) O. 5 3 . 3 净含盆 单件定量包装商品（ 不含粮食复制品生产中的出厂包装） 的净含量及其标注的质量之差应符合G B / T 1 7 1 0 9 的规定。 4 检测 4 . 1 试验方法 4 . 1 . 1 水分检验 按G B / r 5 4 9 7执行。 4 . 1 . 2 杂质、 不完善粒检验 按G B / r 5 4 9 4执行。 4 . 1 . 3 色泽、 气味、 口味检验 按G B / T 5 4 9 2执行。 4 1 4 铅 按G B / T 5 0 0 9 . 1 2检验。 4 1 5 锦 按G B / ' r 5 0 0 9 1 5检验。 4 . 1 . 6 敌敌畏、 乐果 按G B / r 5 0 0 9 . 2 0检验。 4 1 7 澳氛菊酉 旨 按 G B / r 1 7 3 3 2检验。 4 . 1 . 8 多菌灵、 百菌清 按G B 1 4 8 7 8检验。 4 . 1 . 9 抗蚜威 按G B 1 4 8 7 7检验。 4 . 1 1 0 三哇酮 按（ : ; B 1 4 9 7 3检验。 5 检验规则 5 . 1 检验分类 5 . 1 1 型式检验 型式检验是对产品进行全面考核， 即对本标准规定的全部要求指标进行检验。有下列情形之一者 标准搜搜网 www.bzsoso.com 各类标准行业资料免费下载 N Y 5 2 0 2 -2 0 0 4 应进行型式检验： a )申请无公害农产品标志； b )有关行业主管部门提出型式检验要求； c )前后两次抽样检验结果差异较大； d )因人为或自然因素使生产环境发生较大变化。 5 . 1 . 2 交收检验 每批产品交收前， 生产单位都应进行交收检验。交收检验内容包括杂质、 水分、 不完善粒、 色泽、 气 味以及包装、 标志， 或为合同要求的项目。检验合格后并附合格证的产品方可交收。 5 . 2 组批规则 同产地、 同品种、 同栽培条件、 同技术生产方式收获的芸豆， 经包装出厂的产品为一个检验批次。批 发市场、 农贸市场或超市抽样， 以相同进货渠道的芸豆视为同一个检验批次。 5 . 3 抽样方法 5 . 3 . 1 按照G B / T 5 4 9 0和G B / T 5 4 9 1中的有关规定抽取样品。 5 . 3 . 2 报验单填写的项目应与货物相符， 凡与货物不符， 包装容器严重损坏者， 应由交货单位重新整理 后再行抽样。 5 . 4 判定规则 5 . 4 . ！ 限度范围 每批受检样品， 不合格率按其所检单位（ 如每箱、 每袋） 的平均值计算， 其值不应超过5 %0 5 . 4 . 2 安全指标检验有一项不合格时， 该批次产品为不合格。 5 4 3 复验 质量指标不合格者， 允许生产单位进行整改后申请复验一次。安全指标检测不合格者不进行复验。 6 标识 在产品包装标识上应标明产品名称、 产品的执行标准、 商标、 生产单位名称、 详细地址、 产地、 净含量 和包装日 期等， 要求字迹清晰、 完整、 准确。 标准搜搜网 www.bzsoso.com 各类标准行业资料免费下载