【工作计划】酒店保洁工作计划结尾.docx

第 1 页 酒店保洁工作计划结尾1 特征码 FPVXiFGNBhymbNyzlZbs 一：公共区域保洁 酒店公共区域基本由门廊大堂走廊组成。酒店给人留 下的第一印象非常重要，使用正确的、规则的、专业的保洁方 法，将使客人感觉物所超值。 公共区域人流量比较大，入住客人很可能由外带来尘垢、 甚至细菌等有害物质，及时对地面进行除尘、保持环境整洁显 得尤为重要。 超静音吸尘器，目前已经成为星级酒店的新宠，其超静音 的功能使得吸尘工作可以随时随地进行，即便晚上也不必担心 客人会受到吸尘噪音的影响。 除尘之后，我们还要对地面地进行深层清洁，预防和消除 各种细菌及深藏污垢。 硬地面保洁，最好使用集喷水、刷地、污水回收于一身的 全自动刷地机，比起人力劳作，更加高效、简单、环保。如果 使用传统人力地拖+清洁剂，不但效率低下，地拖上携带的细菌 等有害物质也会随之散播到各处。 对于地毯区域，要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。地毯 干洗机，是近期推出的一款对地毯进行维护、保养的干洗设备， 第 2 页 可大大降低地毯湿洗的频率，有效提高地毯的利用率。地毯湿 洗一般采用喷抽式地毯清洗机，是对地毯进行深度清洗的必备 设备。地毯每隔一段时间必须进行深度清洁，湿洗风干的时间 大概是 4 小时，如结合使用快干型清洁剂，快干速度可提高 70%。 至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦 机。 推荐设备：超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷 抽式地毯清洗机、单擦机 二：客房保洁 客房是酒店保洁的重中之重，对客人的健康及审美观都有 直接影响。 除尘健康，所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更 重要的位置。 客房吸尘除需要静音型吸尘器降低噪音外，还需定期使用 直立式吸尘器进行深层清洁，因直立式吸尘器的电动滚刷会将 隐藏在地毯深处的污垢清扫出来然后吸掉。 地毯中普遍存在着大量的螨虫，在清洗地毯时，除选用泡 藤片等清洁剂外，除螨剂也是必不可少的。凯驰专用的除螨剂 使用一次可保九个月内不产生螨虫。一般选用单擦机对地毯进 行泡沫清洗，虽没有喷抽设备洗的彻底，但却高效、快速，节 省保洁人员的工作时间。 第 3 页 客房的沙发、布艺一般采用小型喷抽设备进行清洗，除螨、 杀菌也是其主要目的。 客房的卫生间、浴室是客人最为敏感的区域之一，即便是 五星级酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中，一是怕感染细 菌、病毒;二是怕保洁人员残留的清洁剂对皮肤有副作用。使用 高温蒸气清洗机，利用其高温蒸气除垢、杀菌、消毒，就可解 决上述难题。 在现今酒店行业竞争日益激烈的状况下，一些优秀的酒店 率先提出了“无螨房间” “纯物理高温蒸气杀菌、消毒”等超前 概念受到了客户的广泛认同。 推荐设备：静音型吸尘器、直立式吸尘器、喷抽设备、单 擦机 三：总统套房、VIP 贵宾房保洁 在很多酒店，总统套房、VIP 贵宾房除了设施豪华之外， 其保洁手段与普通客户并无二致，对于想体验顶级享受的客户 来说，是美中不足的。对于这类豪华套间，我们可以增加使用 一些特别的、时尚的、小巧的、高级的设备进行保洁，譬如全 自动智能型吸尘机器人、能避免吸尘器二次污染的水过滤真空 吸尘器、用于快速清扫的商用电动扫帚。使用以上设备势必会 为客户带来耳目一新的感觉，而投入的成本却是微不足道的。 推荐设备：全自动智能型机器人、水过滤吸尘器、商用电 动扫帚 第 4 页 四：厨房保洁 厨房的环境卫生直接关系到客户的饮食安全和健康，因此 不论是清洁设备还是清洁剂的选择都应该慎重考虑。 厨房地面保洁应该使用专业、小巧的地面滚刷式刷地机来 完成，这种刷地机转弯半径孝操作灵活，而且滚刷相对于传统 盘刷，可有效处理各种地板接缝，更不会出现清洁死角，更重 要的是滚刷较高的转速着重强调了物理作用的功效，降低了清 洁剂的使用量，比较环保、卫生。 厨房墙壁堆积的油烟、污垢，建议使用高压水枪进行冲洗。 凯驰的双管喷枪是广受欢迎的一款设备，此种设备可实现高压 水和清洁剂的自由切换，工作起来快速、方便。 厨房灶台我们还是建议使用高温蒸气清洗机进行清洁，这 样不用使用任何化学试剂，不但能保证清洁效果，更能保证客 人的饮食健康。 推荐设备：小型滚刷式刷地机、高压水枪+双管喷枪、高温 蒸气清洗机 五：餐厅、咖啡厅保洁 一般来说酒店餐厅、咖啡厅地面铺设的都是地毯。地毯的 维护、保养、清洗就显得尤为重要，因此静音型吸尘器、滚刷 式吸尘器、地毯干洗机、单擦机、喷抽设备、除螨剂、污点去 除剂等设备和清洁剂都是必需的。 客人用餐期间，有时往往会掉落一些食物，譬如面包渣， 第 5 页 这时如果用普通工具打扫难免会让客户感到反感，用拖线式的 吸尘器不但麻烦，而且也影响客人用餐。如果选用商用电动扫 帚就会避免这些麻烦，这种扫帚免拖线、体积轻巧、 、无噪音、无污染、外观精美，确实是餐厅、咖啡厅保洁之精 品。 推荐设备：地毯干洗机、商用电动扫帚 六：泳池、健身房、桑拿房保洁 泳池、健身房也是客户皮肤接触的敏感区域。 对于泳池、健身房的清洗，高压水枪绝对是必备设备，配 合双管喷枪更是事半功倍。除双管喷枪外，高压水枪还可连接 防溅刷地盘，可对泳池周围地面进行快速清洗，如果没有合适 的排水口，此类工作建议使用专业的洗地吸干机，即洗即吸。 平时的一些少量地面积水可采用吸尘吸水机进行处理。 桑拿房的清洁很简单，采用高温蒸气清洗机进行高温杀菌、 消毒便已足够。